Blauwe kaasmousse verpakt in courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/blauwe-kaasmousse-verpakt-courgette

... Blauwe kaasmousse verpakt in courgette 4 personen 10 min voorbereiden 15 min bereiden 1:30 uur wachten waardering7.6obv 7 waarderingen VoorgerechtVegetarischFrans bevat per portie340 kcal 10 g eiwit 32 g vet 6 g koolhydraten Ingrediënten 2 blaadjes witte gelatine 150 g ...

Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rode-en-blauwe-bessentaartjes-met-kaasmousse-en-cuberdons

... Rode en blauwe bessentaartjes met kaasmousse en cuberdons - Verwarm de oven voor op 230°C Scheid de eigelen van het eiwit en klop het eiwit stevig op samen met de suiker. Roer even de eierdooiers om, en spatel onder het opgeklopte eiwit. Voeg ook de bloem toe en meng onder ...

Recept voor Glaasjes van gerookte zalm en mousse van verse kaas met kruiden | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/coupe-van-gerookte-zalm-en-moube-van-verse-kaas-met-kruiden/

... illy. Voeg hem voorzichtig toe aan het mengsel met verse kaas. Controleer de smaak en voeg eventueel peper of zout toe.Verdeel de kaasmousse over zes glaasjes. Snij de gerookte zalm in kleine blokjes. Doe er een beetje Solo Delifine room bij. Verdeel de zalmblokjes over de coupes. Zet ze in de koelkast tot u ze opdient. Geniet van Glaasjes van gerookte zalm en mousse van verse kaas met kruiden ...

Kaastaart met speculaas en ananas | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaastaart-met-speculaas-en-ananas

... imel de speculaas. Smelt de boter en voeg de verkruimelde speculaas toe. Bedek hiermee de bodem van een schaal. Giet hierboven de kaasmousse. Week 12 gram gelatine in koud water en wring goed uit. Warm nogmaals 0,5 dl ananassap op en smelt de gelatine erin. Snij de ananas in kleine blokjes en voeg bij het sap. Bedek de bovenkant van de taart hiermee. Laat een nacht opstijven in de koelkast. TIP: snij de taart in mooie stukken door eerst je mes op te warmen onder warm water Ingrediënten 3 eieren 125 g kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 250 g magere platte kaas 125 ml volle room 32 g gelatine 300 g ananas uit blik 1 dl ananassap 100 g boter 150 g speculaas ...

Jeroen Meus - Cannelloni 4 kazen met boerenkool en pompoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cannelloni-4-kazen-met-boerenkool-en-pompoen

... de knoflook. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.Leg de boerenkool onderaan in een ovenschaal. Vul de cannellonibuisjes met de kaasmousse. Leg ze op de boerenkool.Vis de tijm en de rozemarijn tussen de pompoen uit. Doe de helft van de geroosterde pompoen met de chilipeper in een pot. Doe er de groentebouillon bij en mix tot saus met een staafmixer. Voeg wat meer bouillon toe als de saus te dik is.Verdeel de rest van de geroosterde pompoen over de cannelloni. Giet er de saus over.Rasp de Parmezaan voor de afwerking. Strooi hem over de cannelloni. Zet de ovenschaal 30 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een prikker of een satéstokje of de cannelloni gaar zijn. ...

Hartige soesjes met zalm en kaas, zoete soesjes met banaan | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hartige-soesjes-met-zalm-en-kaas-zoete-soesjes-met-banaan

... ook fijn en meng onder de vulling. Doe in een spuitzak. Snij de soesjes zonder pitten met een broodmes in twee. Bespuit ze met de kaasmousse. Versier met taleggio en peterselie en bedek met het hoedje. Voor de kaas- en zalmvulling. Hou een plakje zalm opzij ter garnering. Doe de zalm en roomkaas in een cutter. Kruid met peper.  Snij dille grof en voeg toe bij de roomkaas en zalm. Verfris met het sap van een halve citroen. Mix fijn in de cutter. Krab wat bij en cutter verder. Voeg eventueel wat melk toe. Doe in een spuitzak.   Snij de soesjes zonder pitten en amandelschilfers met een broodmes in twee. Bespuit ze met zalmmousse. Versier met zalm en dille en bedek met het hoedje.  Voor de zoete vulling van banaan en limoen. Klop de room op met het merg van een vanillestok en de suiker. Doe in een spuitzak.  Pel de banaan. Snij in plakjes. Meng met limoensap, zeste van limoen en een beetje vanillesuiker. Snij de langwerpige met pompoenpitten doormidden. Spuit de room op het onderste deel. Versier met banaan. Bedek met het hoedje. Versier met een dotje slagroom. Voor de picon vin blanc: vul een glas met picon, witte wijn, grenadine en ijsblokjes. Werk af met een schijfje sinaasappel en ijsblokjes.  Ingrediënten Voor de kaasvulling 150 g Taleggio 100 g roomkaas peper zout ½ el mosterd 1 handvol bieslook 1 klein scheutje melk 1 handvol peterselie Voor de soesjes 65 ml water 65 ml melk 1 snuifje zout 80 g boter 1 el suiker 1 vanillestok 80 g bloem 4 eieren een paar el dorure (melk + eidooier) pompoenpitten amandelschilfers Voor de zalmvulling 200 g gerookte zalm 150 g roomkaas peper 1 handvol dille ½ citroen 1 scheutje melk Voor de banaanvulling 150 ml room (volle) 2 el suiker 1 vanillestok 1 banaan 1 limoen 2 el vanillesuiker ...