Resultaten voor boontjes met ajuinsaus jeroen mues
Jeroen Meus - Rog Niçoise - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-nicoise
... 180 °C.Was de spinazie en laat de blaadjes goed uitlekken.Breng een kookpot water met een snuif bicarbonaat aan de kook.Maak de boontjes schoon en kook ze 3 tot 5 minuten beetgaar in het water. Het bicarbonaat zorgt ervoor dat ze groen blijven.Giet een scheut olijfolie in een ovenschaal. Kruid de roggenvleugel langs beide kanten met peper en zout en leg de vis in de ovenschaal.Bevochtig met een scheutje witte wijn.Dek de rog af met een vel aluminiumfolie en laat de vis ongeveer 30 minuten garen in de voorverwarmde oven.Emondee ...
Recepten - Mascarpone-aardappelpuree met lamskoteletjes
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Mascarpone-aardappelpuree_met_lamskoteletjes
... uten water. Pureer ze en meng er de mascarponekaas, de fijngehakte salie en de boter onder. Kruid met peper en zout. Blancheer de boontjes in licht gezouten water en spoel af onder koud stromend water. Hak de peterselie en doe er het citroensap, de olijfolie, de mosterd en de gesnipperde sjalot bij. Breng op smaak met peper en zout. Ba ...
Blinde vinken met boontjes en aardappelen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/blinde-vinken-met-boontjes-en-aardappelen
... Blinde vinken met boontjes en aardappelen - Op grootmoeders wijze met Willy Sommers. Op maandag duikt Sofie het verleden in. Deze keer maakt ze met Willy Sommers één van de gerechten uit zijn kindertijd: blinde vinken. Daar komen patatjes, boontjes en een lekker aju ...
http://www.solo.be/nl/recepten/gepaneerde-feta-salade-met-boontjes-koolrabi-paddenstoelen-en-salievinaigrette/
... : 40 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 300 g fijne groene boontjes Toevoegen 2 koolrabi's Toevoegen 200 g paddenstoelen Toevoegen 400 g fetakaas Toevoegen 4 el notenolie Toevoegen 1 el xeresazijn (sherry-azijn) Toev ...
Recepten - Kipfilets met dragonsaus, boontjes en gekookte aardappelen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kipfilets_met_dragonsaus_boontjes_en_gekookte_aardappelen
... s of reepjes. Haal de uitgekookte laurierblaadjes en de dragonstengels uit de saus, voeg de snippers verse dragon toe en roer. De boontjes Spoel de groene boontjes en knijp het tipje en het staartje eraf. Breng een pot met water aan de kook en doe er een snuifje bicarbonaat in. Het bicarbonaat zal de frisgroene kleur helpen te bewaren. Kook de boontjes in minder dan 10 minuten beetgaar. Let erop dat ze niet platgekookt zijn. Giet de boontjes af, spoel ze onder ijskoud water en zet ze even opzij. Snipper de ui heel fijn. Smelt een klontje boter in een kookpot op een matig vuur. Doe de uisnippers in de bruisende boter en stoof ze kort. Stoof er de beetgare boontjes in en kruid ze na enkele minuten met wat peper, zout en versgeraspte nootmuskaat. Werk de boontjes af met een voorzichtig scheutje natuurazijn. Het zuur zal de smaak van de boontjes een heel stuk boeiender maken.De aardappelen Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en zet ze nog heel kort op het vuur zodat het laatste restje vocht verdampt. Serveer elke tafelgast een kippenborst, gestoofde boontjes en wat aardappelen. Schep er wat warme dragonsaus over en strooi een beetje grof zout over de aardappelen. jeroen Meus - Dagelijkse kost ...
Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeebaars-op-japanse-wijze-met-udon-noedels-en-boontjes
... Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes - Tip Pareer de zeebaars, indien nodig. Meng de miso met de rijstiazijn. Klop los, voeg eventueel wat water toe indien te dik. Giet op de vis en laat rusten. Snij de bonen in stukjes van 6 à 7 cm en kook ze in kokend ...
Vleesbrood gekruid met olijven, kaas en Provençaalse kruiden | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vleesbrood-gekruid-met-olijven-kaas-en-provencaalse-kruiden
... el, leg het vleesbroodje erin en bak 35 à 45 minuten op 170°. Schil de aardappelen en kook beetgaar in gezouten water. Spoel de boontjes en blancheer ze. Stoof de gehakte ui in de resterende boter. Voeg de aardappelen en de boontjes toe en bak ze krokant. Breng op smaak met zout, peper en wijnazijn. Haal het vlees uit de ovenschotel, giet het vet weg en voeg de rundbouillon toe. Laat kort doorkoken en zeef de jus - kruid met zout en peper. Snijd het vleesbroodje in plakken, schik op warme bo ...
Jeroen Meus - Luikse salade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/luikse-salade
... n de schil. 2. Nijp de topjes van de sperziebonen en was de groente. 3. Zodra het water in de tweede pot kookt, gaar je daarin de boontjes tot ze beetgaar zijn. (Proef regelmatig even een boon om te controleren of ze gaar zijn.) 4. Spoel de beetgare boontjes onder koud stromend water. 5. Breng nog een derde potje met water aan de kook en kook daarin de eieren gedurende 8 minuten. Zo blijft de dooier smeuïg. Koel de eitjes nadien onder koud stromend water. 6. Pel de sjalotten en snipper ze in fijne stukjes. 7. Snij het zwoerd van de lapjes spek en verwijder (indien nodig) het stukje kraakbeen. Snij het spek in fijne ree ...
https://koken.vtm.be/recept/kalfsrolletjes
... de kalfslapjes een voor een tussen twee vellen plasticfolie en klop ze met een deegroller tot circa 2 mm dikte uit. Blancheer de boontjes 2 minuten in een pan met zachtjes kokend water. Giet ze af en spoel ze koud onder de kraan. Leg op een schoon stuk plastiekfolie 1 à 2 plakken ham. L ...
Jeroen Meus - Gado gado - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gado-gado
... el de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Breng een pot water aan de kook en kook de eieren in 8 minuten hard. Kuis de boontjes en kook deze gaar in de pot met eieren.Laat wat arachide olie heet worden in een pan. Pel de sjalotten en de look en snipper ze fijn. Snijd ook de chilipeper fijn. Stoof de sjalot, de look en de chilipeper aan in de hete olie.Voeg de pindanoten eraan toe en laat het even meestoven. Voeg er een snuif zout aan toe, gevolgd door het water, de ketjap Manis, het sap van een limoen en de br ...