Petitbeurretaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/petitbeurretaart

... Petitbeurretaart - De boter en de bloemsuiker samen goed mengen met een garde Start onderaan met een laag droge petit beurrekes voor een goede fundering. Smeer er een laagje suikerboter op. Als je koffiesmaak wil, dan moet je voor de volgende lagen de koekjest kort soppen ...

Sabayon van limoncello met aardbeien en chocolade-ijs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-van-limoncello-met-aardbeien-en-chocolade-ijs

... muntblaadjes en suiker toe. Klop de sabayon luchtig. Leg de aardbeien in diepe borden, verdeel er de sabayon over, strooi er wat bloemsuiker over en gratineer met de bunsenbrander. Werk af met een bolletje PH Chocolade roomijs. Ingrediënten 2 bakjes aardbeien ½ citroen (sap) 10 blaadjes munt suiker bloemsuiker chocolade-ijs bunzenbrander sabayon van limoncello 100 gr s ...

Klassieker: Miserable | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/klassieker-miserable

... Bereiding Klop de eiwitten en de suiker op. Meng de amandelpoeder, bloemsuiker en bloem samen in een kom. Voeg het opgeklopte eiwit toe en meng in een zo kort mogelijke tijd. stort op een platte ovenplaat met bakpapier en bak af gedurende 20 min. Op 190 graden. Crème au ...

Cholesterolvrije amandelcake | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/cholesterolvrije-amandelcake

... e amandelcake - Klop de eiwitten stijf met de helft van de suiker. Meng de Vitelma Finesse op kamertemperatuur met de rest van de bloemsuiker, voeg er de bloem, maïszetmeel, bicarbonaat, water en amandelaroma bij. Meng het geheel met het eiwit en giet in een cakevorm of in kleine indi ...

Perenkrokantje met ricotta en kastanje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/perenkrokantje-met-ricotta-en-kastanje

... kastanjes en wat Alpro soya cuisine. Serveer de ricotta met de ravioliblaadjes in een torentje. Overstrooi met de bruine suiker, bloemsuiker en gesmolten chocolade. Ingrediënten 2 Doyenne peren 8 el ricotta 8 blaadjes ravioli bloemsuiker 2 el bruine suiker 4 el gehakte kastanje 8 el gesmolten chocolade 2 el suiker room ...

Appelbeignets | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelbeignets

... eg ze voorzichtig in het vet. Draai ze om na 3 minuten en bak nog eens aan de andere kant gedurende 3 minuten. Overstrooi met wat bloemsuiker en kaneelmolentje. Ingrediënten 4 el bloem 2 appels 4 el suiker bloemsuiker 1 ei 5 el bier kaneel ...

1 september: verwen de kinderen met zandkoekjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/het-lievelingsgerecht-van-lemmens-wienerkoekjes-zandkoekjes

... Lemmens.Wil je de dok cookies van An en Sofie maken? Het recept vind je hier. Maak het koekjesdeeg: Klop de zachte boter met de bloemsuiker en het vanillemerg en een snuifje zout los. Voeg afwisselend deel per deel het eiwit en de bloem toe (eerst de helft van het eiwit en de bloem, dan de andere helft van het eiwit en de bloem) toe en meng tot een homogeen deeg.  Maak de koekjes: Verwarm de oven voor op 190C. Doe het deeg in een spuitzak - let op dat je niet teveel deeg ineens in de ...

Icing op taart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/icing-op-taart

... Icing op taart - Giet de bloemsuiker en eiwit in een keukenrobot. Klop dit stevig op gedurende een 5-tal minuten. Voeg het maïszetmeel en citroensap toe en laat nog even draaien. Voeg eventueel kleurstof toe. Laat de icing een half uur opstijven. Doe de icing in een spuitzak ...

Chocoladetaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocoladetaart-0

... Chocoladetaart - Scheid het wit en het geel van het ei in 2 aparte kommen. Doe de helft van de bloemsuiker bij het eigeel en klop dit goed op tot het schuimig is (wit kloppen). Zet een kookpotje op een laag vuur en smelt al roerend de boter samen met de chocolade. Mix ondertussen ...

Chocoladerol met aardbeien | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladerol-met-aardbeien

... over en draai hem om op de handdoek en laat de biscuit afkoelen met het bakpapier er nog op. Klop de room stevig op, samen met de bloemsuiker en zet de opgeklopte room in de koelkast om op te stijven. Meng de aardbeienconfituur met een beetje water. Haal het bakpapier van de biscuit en besmeer met de confituur. Besmeer vervolgens met de ijskoude slagroom en rol voorzichtig op en versier met bloemsuiker. Snij in dikke schijven en serveer met verse aardbeien. Ingrediënten 120 gr kristalsuiker 30 gr cacaopoeder 100 gr bloem 6 eieren 4 dl ijskoude slagroom 50 gr bloemsuiker 200 gr aardbeienconfituur verse aardbeien ...