Kabeljauw uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/kabeljauw-uit-de-oven

... ereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 200 g roomboter 200 g blauwschimmelkaas sap van 1 citroen 800 g kabeljauwfilet, in grote stukken 3 eetlepels peterselie of dille, fijngehakt Voorbereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Bereiden Maak in een (ste ...

Kaas-uienpizza met bacon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pizza/kaas-uienpizza-bacon

... koeling) 2 rode uien, in ringen 2 witte uien, in ringen 1 eetlepel verse tijmblaadjes 3 eetlepels olijfolie 6 plakjes bacon 150 g blauwschimmelkaas, verkruimeld Bereiden Verwarm de oven voor op 220 °C.Rol beide plakjes deeg uit en leg ze naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat.Meng de uien met de tijm en olijfolie en peper naar smaak. Beleg de deegplakken met de plakjes bacon. Verdeel de kaas en de uienringen erover.Bak de pizza's in het midden ...

Bruschetta met gebakken paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-gebakken-paddenstoelen

... ken 2 theelepels verse tijmblaadjes 4 flinke sneden van een wit vloerbrood ½ teentje knoflook 50 g rucola citroensap 100-150 g blauwschimmelkaas (Danish blue, roquefort), verkruimeld Bereiden Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de champignons en shii-takes met de tijm op hoog vuur bruin. Rooster de sneetjes wit vloerbrood in een grillpan of onder een hete grill mooi bruin. Wrijf de sneetjes in met een gehalveerde teen knoflook en besprenkel ze met wat olijfolie. Verdeel de rucola over de sneetjes. Breng de paddenstoelen op s ...

Biefstuk met paddenstoelen en blauwe kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/biefstuk-paddenstoelen-blauwe-kaas

... rediënten 4 biefstukken 25 g boter 300 g gemengde paddenstoelen 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels bieslook 125 ml slagroom 100 g blauwschimmelkaas (roquefort of Danish blue), in kleine blokjes Bereiden Wrijf de biefstukken in met zout en peper. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de biefstukken op hoog vuur in ca. 5 minuten bruin en van binnen rosé. Houd ze warm op een bord onder aluminiumfolie. Bak de paddenstoelen i ...

Gnocchi met gorgonzolasaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gnocchi/gnocchi-gorgonzolasaus

... ijgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen 400 g bloem 1 ei 100 ml slagroom 150 g gorgonzola of andere blauwschimmelkaas 1 eetlepel fijngesneden peterselie Bereiden Kook de aardappelen gaar in de schil, pel ze en stamp ze heel fijn. Laat de puree afkoelen tot lauwwarm en kneed de bloem, het ei en een snufje zout erdoor. Vorm vingerdikke rolletjes van het deeg en snijd ze in ...

Pittige kaasfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/pittige-kaasfondue

... waardering8.6obv 14 waarderingen HoofdgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 400 ml witte droge wijn 100 g MonChou 150 g blauwschimmelkaas (roquefort. gorgonzola, Danish blue) 350 g geraspte jong belegen Goudse kaas 1 eetlepel maïzena 3 eetlepels jenever voor in de fondue stokbrood of ciabatta maïsbrood (geroosterd) broccoli (beetgaar) blaa ...

Jeroen Meus - Hamburgers met relish van ui en madeira met blauwe kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburgers-met-relish-van-ui-en-madeira-met-blauwe-kaas

... hamburgers op het menu, maar dan wel het model-met-een-beetje-meer. Daarvoor zorgen een zelfgemaakte relish en pittige Belgische blauwschimmelkaas. Zo krijgt het icoon van de fast-food plots culinaire allures.Relish is een koud en meestal zoetzuur sausje, gemaakt met fijngehakte groenten. In dit geval gebruikt Jeroen ui, zoete madeirawijn en she ...

De keuken van Johanna: Vijgen in Port

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/01/vijgen-in-port.html

... j goed te combineren met een kaasplankje. Volgens mij past het wel bij een Goudse, belegen Leidse, Friese nagelkaas of een romige blauwschimmelkaas zoals Magor of Gorgonzola. Voordat ik dit als nagerecht op tafel zet zal ik bij de kaashandelaar nader informeren. Daar over later meer.Ingrediënten:500 gram gedroogde vijgen500 gram twany port Attributen:Weckpot Bereiding:Maak een weckpot grondig schoon. Doe de vijgen er een voor een in. Voeg port toe totdat de vijgen helemaal onderstaan.Zet de pot weg op een donkere koele plek en wacht zes weken.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 10:59 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Jam en Inmaak ...

Sas Kookt!: Risotto met peer en gorgonzola

http://saskookt.blogspot.be/2013/01/risotto-met-peer-en-gorgonzola.html

... Risotto met peer en gorgonzola Alweer een risotto voor in het lijstje met favorieten. Dat de combinatie peer een blauwschimmelkaas goed is dat wisten we al, maar dat de smaken het zo goed zouden doen in een risotto had ik zelf niet kunnen bedenken. De mensen van Foodies gelukkig ...

Hazenrugfilet met tijmsaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hazenrug/hazenrugfilet-tijmsaus

... le rode wijn 1 pot wildfond 5 takjes tijm ½ eetlepel zwarte peperkorrels 1 kaneelstokje 2 kruidnagels 50 g Roquefort of andere blauwschimmelkaas ½ bakje mascarpone (à 250 g) 50 g boter Bereiden Laat de hazenrugfilets voor gebruik een half uur op kamertemperatuur komen. Schenk de wijn en fond in een pan. Voeg 3 takjes tijm met de peperkorrels, het kaneelstokje en de kruidnagels toe. Breng het geheel aan de kook en laat het op hoog vuur inkoken tot ongeveer een derde over is. Zeef de saus boven een steelpan. Ris de tij ...