Spice of Life CAL - Part 6

http://sandra-cherryheart.blogspot.be/2015/10/spice-of-life-cal-part-6.html

... ons for the blanket border and how to block the finished project.The border is approximately equivalent to working 20 rows of the blacket.Includes Written Instructions with Rico Colours Photo tutorials to take you through each round of the border Guide to colours for those using the Stylecraft Colour Pack Remember that this pattern is written in UK terms If you are in the US, you'll need to refer to the 'Stitch Terms' in Part 2 to see which US stitches to use Download Spice of Life Part Six Now All pattern parts can also be found on the Black Sheep Wools Spice of Life CAL page For yarn pack links and more information on the CAL please see my Spice of Life CAL Launch post: :JOIN THE FUNIf you want to get social with other CAL members, here's how:Spice of Life CAL Facebook Group#spiceoflife CAL Instagram tag Spice of Life CAL Thread on Ravelry S x ♥SUBSCRIBE:    ...

Bananenbrood met dadels en walnoten –banana bread with dates and walnuts (GF-SF- V option)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/05/bananenbrood-met-dadels-en-walnoten.html

... s3 very ripe bananas⅓ cup/ 40 g chopped and lightly toasted walnuts⅓ cup/ 50 g chocolate chips1 tbsp white sesame seeds1 tbsp black sesame seeds Pre heat the oven on 175°C.Dress a glass cake tin with baking paper.Crack the walnuts and toast them lightly. Chop ...

Jeroen Meus - Wok met varkensreepjes en noedels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wok-met-varkensreepjes-en-noedels

... roep op de klassieke lookpers. Doe de lookpulp en de geraspte gember in een mengschaaltje. 8. Giet er de zwarte bonensaus (‘black bean sauce’), de ketchup, de sojasaus, de zoete chilisaus (‘sweet chili’) en de zoete esdoornsiroop (of honing) bij en voeg ook een voorzichtig beetje sesamolie en snikhete chilisaus toe. 9. Pers er ten slotte wat vers limoensap in de saus. Roer alle ingrediënten samen en proef of de smaken in balans zijn. 10. Snij het stuk vlees in brede reepjes van ongeveer een centimeter breed. De reepjes mogen zo’n 5 tot 6 centimeter lang zijn. (Laat gerust een stukje smaakvol vet aan het vlees zitten.) 11. Zet de wok op een stevig vuur en laat ze enkele minuten verhitten. Schenk er een scheut neutraal smakende arachideolie in. 12. Doe de reepjes varkensvlees in de hete olie en laat ze in enkele minuten lichtjes kleuren. Roer af en toe met een houten lepel. Schep het vlees nadien uit de roerbakpan en laat het uitlekken op een vel keukenpapier. (Spoel nadien je werkplank schoon.)Opmerking: Bereid het wokgerecht in meerdere bakbeurten. Wanneer je te veel ingrediënten in de pan doet, zal je geen perfect gewokt resultaat krijgen. 13. Schenk eventueel nog een beetje extra olie in de wok. Rasp er wat verse gember in en voeg een deel van de stukken shiitake toe. (Voeg indien nodig wat extra arachideolie toe, want de paddenstoelen slorpen de olie op als een spons.) 14. Kort daarna zijn wat reepjes paprika aan de beurt. 15. Na een minuut gaan wat sojascheuten erin en even later stukken paksoi, samen met een hoeveelheid van de uitgelekte gare eiernoedels. 16. Voeg ten slotte een portie vlees toe ...

Uit de keuken van Levine: Kaneelbroodjes / Cinnamon rolls

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/01/kaneelbroodjes-cinnamon-rolls.html

... Kaneelbroodjes / Cinnamon rolls (English readers, please scroll down)Je hebt van die broodjes, die bak je iedere keer weer. Neem nou deze kaneelbroodjes, die gaan er altijd wel in. Ze zien er niet alleen leuk uit, maar ze zijn ook erg lekker! Vers gebakken zijn ze het ...

Pompoencurry met kikkererwten – pumpkin curry with chickpeas (GF-DF-SF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/10/pompoencurry-pumpkin-curry-gf-df-sf-v.html

... 1 big red onion, chopped1 or 2 big cloves of garlic, chopped and mashed2 cm fresh gingerroot, chopped fine and mashed1 heaped tsp black mustard seeds1 tbsp curry powder1 tin peeled tomatoes, chopped roughly1 tin coconut milk1 tin chickpeas First clean all vegetables and set ready.Heat some coconut oil, or neutral vegetable oil in a heavy casserole and add mustard seeds. When they start to splutter add onions and fry them on low heat till translucent. Add garlic, ginger and curry powder, give it a good stir and let it fry together for another 3 minutes.Add tomatoes and coconut milk, season with salt and pepper. Bring to the boil, then add cubes of pumpkin and chickpeas and, when a little dry, add some vegetable stock or water. Taste again and adjust when necessary. Let it cook till the pumpkin is done with the lid on, about 20-30 minutes, depending on the cube sizes. Stir once and a while.Serve on steaming hot brown basmati rice, sprinkled with fresh coriander (which I didn’t have today) and perhaps a crunchy papadum. ...

Salade van geroosterde zoete aardappel, quinoa en linzen met avocadodressing – Roasted sweet potato salad with quinoa and lent

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/06/salade-van-geroosterde-zoete-aardappel.html

... Set aside.For the salad you’ll need for 2 persons:1 big sweet potatopepper and salt2 tbsp olive oil or coconut oil½ cup/125 g black quinoa½ cup/125 g beluga lentils2 spring onionssome radishes and/or a piece of cucumber Pre heat the oven on 190°C.Peel the sweet potato and cut into equal chunks. Mix with the olive oil, pepper and salt and bake in the middle of the oven for 2 x 20 minutes till done and golden. Turn them half way.Cook the quinoa according to the packet with a pinch of salt. Let it stand with the lid on till use.Wash the lentils and put them on the gas with 2 cm of water above them and a bouquet garni of bay leaf, parsley stalks and some thyme sprigs and a piece of (spring)onion. Bring to a soft simmer and after 15 minutes check them. When they are almost done add a little salt and cook for another 5 minutes. Let them stand in the cooking liquid with the gas off.Wash and slice the radishes, the spring onions, white and green parts, maybe pieces of cucumber and some lettuce.Take a beautiful bowl or platter and if all ingredients are ready, create your own composition and dress the salad with the super green dressing. Some toasted pumpkin seeds on top might be a nice addition too! Enjoy! ...

Gluten free pissaladi�¨re (GF-DF-V)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.com/2014/06/gluten-free-pissaladiere-gf-df-v.html

... n on 225°C. Prick with a fork a lot of holes in the dough and divide the onion mixture on top. Garnish the dough with some juicy black olives and bake the bread in the middle of the oven for about 20 minutes till the dough is done and the onions are golden brown. Enjoy a taste of the Mediterranean!Franse pissaladière of geconfijte uien plat brood Maak eerst het deeg; je hebt nodig:110 g boekweitmeel100 g bruine rijstmeel75 g amandelmeel60 g tapioca meel½ tl zeezout Snufje nootmuskaat1 zakje biologische droge gist, 9 gram250 ml warm water2 el extra virgin olijfolie1 tl appelazijn Meng de meelsoorten, zeezout, snufje nootmuskaat met het zakje gist goed door elkaar. Meng in een kommetje warm water met olijfolie en azijn en giet bij het meelmengsel. Roer meteen alles stevig door elkaar met een pollepel tot het deeg samenkomt.Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en giet een eetlepel olijfolie op het bakpapier die je met je hand uitwrijft. Schep het deeg in het midden en met natgemaakte hand druk je het deeg in een rechthoek van ongeveer 1 cm dikte; dat is bij mij bijna de hele bakplaat.Bestrijk een stuk huishoudfolie ook met wat olie en leg op het deeg, dit ter voorkoming dat het gerezen deeg aan het folie plakt. Leg een schone theedoek over het deeg en laat het op een warme plek, misschien in de zon, minstens 1 uur rijzen.Ondertussen maken we de uienconfit, je hebt nodig:500-600 g uien2 el olijfolie1 flinke tl honing of een andere vloeibare zoetmaker1 flinke tl rietsuiker Zout en peper1 plukje saffraandraadjes Week de saffraandraadjes in 100 ml kokend water en zet opzij.Pel en snijd de uien in ringen.Verwarm 2 eetlepels olijfolie en fruit de ui ringen op halfhoog vuur een minuut of 10 terwijl je steeds roert.Voeg dan honing en suiker toe en breng op smaak met zout en peper. Bak de uien op laag vuur nog 30 minuten terwijl je af en toe roert. Voegna 20 minuten de saffraan met het weekwater toe en kook het mengsel in. Haal de uien van het vuur als ze mooi lichtbruin zijn, heel zacht en nog vochtig. Voeg als het te hard gaat steeds een scheutje water toe. Proef en voeg naar smaak eventueel nog wat zout en peper toe.Als je deeg gerezen is en de uien van het vuur af, verwarm je de oven voor op 225°C. Prik met een vork gaatjes in het deeg en verdeel het uienmengsel erover. Garneer met zwarte olijven en bak de pissaladière in het midden van de hete oven, ongeveer 20 minuten, tot het deeg gaar is en de uien mooi goudbruin. Geniet van een vleugje Mediterranee.  ...