Hele bloemkool met spek en room - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bloemkool/hele-bloemkool-spek-room

... 1 eetlepel boter 2 rode uien, gehalveerd en in dunne plakjes 4 teentjes knoflook 200 ml slagroom 1 kleine bloemkool 10 plakjes ontbijtspek Bereiden Verhit de boter in een ruime pan waar straks ook de bloemkool in past. Fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten op een matig vuur.Schenk de room bij de ui en knoflook in de pan en leg er de bloemkool in. Strooi wat zout en peper over de bloemkool en leg de plakjes spek er mooi bo ...

Pedro Ximenez 2006, Toro Albalá, Montilla – Morilles | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pedro-ximenez-2006-toro-albala-montilla-morilles/

... met spek en walnoten en kalfslever met oude sherryazijn. Diep dacht ik na over dat nagerecht. welke wijn zou daar nu het best bij passen? Ik kwam uit op een betrekkelijk lichte PX. Of laat ik er aanhalingstekens omheen zetten: ‘lichte’ PX… Waarom Eigenlijk is het niet te drinken, dit spul. Nippen moet je het. Maar dan is het ook fantastisch, bij pompoenflan met zijn suiker en gember. Dik, viscoos, stroperig als hoestsiroop maar stukken beter van smaak, g ...

ZOETE AARDAPPELHUMMUS - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/zoete-aardappelhummus/

... ZOETE AARDAPPELHUMMUS Ingrediënten: (voor 2 personen)– 1 grote gekookte zoete aardappel– 100g gekookte kikkererwten– 1 el griekse yoghurt– 2 teentjes look– 1/2 chilipeper– klein stuk gember (3x3cm)– 1el olijfolie– 2 el esdoornsiroop– 1 tl komijn– ...

Eetplezier: Kookkaravaan - Smaakroute door Marokko

http://eetplezier.blogspot.be/2012/03/kookkaravaan-smaakroute-door-marokko.html

... Kookkaravaan - Smaakroute door Marokko Buuf kwam gezellig een wijntje drinken. Zij is een rasechte vegetariër, en ik luister graag naar haar “gezonde eten-en-drinken-visie”. Zij inspireert me om eens verder te kijken op de schappen in de natuurvoedingswinkel, ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2013/04/liebster-award.html

... ouscous of quinoa? Oh, lastig. Couscous is een favoriet, maar ik vind quinoa ook heel lekker als het nog knapperig is, ook als ontbijt. Als ik echt zou moeten kiezen: quinoa.Quinoa. Bron: Ode Magazine4.Wat is jullie familierecept? Zoiets dat 'geheim' is en waarmee iedereen betoverd wordt? Geloof niet dat wij dat hebben. Mijn zus maakt wel de beste pompoensoep ooit, met een heerlijke gembersmaak. En mijn vader, die nu nog maar nauwelijks kookt, genoot faam met zijn met groenten volgebouwde pizza's. Maar mijn liefde voor groenten heb ik toch vooral te danken aan mijn moeder, die mijn interesse voor vegetarisch eten aanwakkerde.5.Welke kunstenaar, fotograaf of chefkok inspireert jou? De kunstenaar Kees van Dongen. Van zijn schilderijen vind ik de warme aardse kleuren heel mooi. Een favoriete fotograaf heb ik niet echt. Of eigenlijk heb ik er gewoon te veel. In de foodfotografie zie je zo veel verschillende stijlen, wat ik heel inspirerend vind. En ja, welke chefkok inspireert mij? Ottolenghi had ik al genoemd. Dus noem ik Nigel Slater, een Britse tv-chef en kookboekenschrijver. Veel groenten, mooie smaakcombinaties en ongecompliceerde maar toch verrassende gerechten.Inspirerend: kunstenaar Kees van Dongen Myrthe vroeg mij:1. Wat is je favoriete recept, ever? De moeilijkste vraag die je mij en ongetwijfeld iedere foodie kunt stellen ;) Nou goed, de aubergines van Ottolenghi vond ik heel speciaal. En van mijn eigen recepten ben ik nog steeds zoet met de applecrumble met kastanjemeel.2. Wat is de leukste reactie die je ooit op je blog hebt gehad? Meer in het algemeen vind ik het altijd geweldig om te lezen dat ...

Klassieke pasta carbonara - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/klassieke-pasta-carbonara/

... idde: alles. Ok, ik ben de beroerdste niet ;-). We starten vandaag met de klassieke pasta carbonara die Jerome maakte. Het is hierbij belangrijk om verse eieren te gebruiken, omdat je anders het risico loopt op salmonella. Ik eet eigenlijk vrijwel nooit varkensvlees (o.a. door mijn prikkelbare darm waardoor ik het slecht verdraag), maar voor bacon maak ik enkele keren per jaar graag een uitzondering :-). Instructies Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en giet de pasta af. Zet intussen een koekenpan ...

Aan tafel met Tanja: april 2010

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_04_01_archive.html

... Brasserie van Baerle Kok in ruste, vriendin Petra, deed me de genereuze uitnodiging om bij haar ex-werkgever Brasserie van Baerle een avond door te brengen. Daar zeg ik geen nee tegen! Wauw zelfs. Tot nu toe heb ik hier altijd tot grote tevredenheid gegeten. De brasserie ...

Onglet met sjalotjes, bearnaise en aardappeljulienne

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-onglet-met-sjalotjes-lichte-bearnaise-en-aardappeljulienne

... Gebakken onglet met sjalotjes, lichte bearnaise en aardappeljulienne - Gebakken onglet met sjalotjes, lichte bearnaise en aardappeljulienne - Snijd de uien en de aardappelen in flinterdunne plakjes. Snijd de aardappelen vervolgens ‘à la julienne’ ...

HAVERMOUTPANNENKOEKEN MET AARDBEIENCONFITUUR - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/havermoutpannenkoeken-met-aardbeienconfituur/

... HAVERMOUTPANNENKOEKEN MET AARDBEIENCONFITUUR Ingrediënten: (voor 2 personen)– 2 bananen– 60g havermout– 2 eieren– 1 zakje vanillesuiker– 1 el bloem– 2 el aardbeienconfituur– 200g verse aardbeien Stappenplan:– mix de havermout, bananen,eieren, van ...

CHOCOLADE-HAVERMOUTKOEKJES - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/chocolade-havermoutkoekjes/

... CHOCOLADE-HAVERMOUTKOEKJES Ingrediënten (voor 10 koekjes):– 150g havermout– 75g patisseriebloem– 75g bruine suiker– 2 el stevia– 1 ei– 75g zachte boter– vanille essence of vanillesuiker– 50g pure chocolade Stappenplan:– meng alle ingrediënten (buiten ...