Resultaten voor basisrecept portosaus met kalfsfond
Broodpudding met veenbessencompote
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/broodpudding
... Broodpudding - Heb je nog wat oud brood? Dan is dit het ideale moment om broodpudding te maken. Ga aan de slag met dit basisrecept en voeg wat appel, veenbesjes en kaneel toe voor een heerlijke upgrade. - Snijd het brood en de peperkoek in grove stukken en meng met de melk.Laat ...
Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style
... voorbereiden: Smelt de boter in een pan en stoof de ui in 5 minuten glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe en laat kort meestoven. Doe de kippen- en kalfsfond erbij en kook kort op. Laat afkoelen en vacumeer samen met de kip. Gaar 5 uur in een warmwaterbad op 72°C. ...
Recept voor varkenskroontje met picklesaus | njam!
http://www.njam.tv/recepten/varkenskroontje-met-picklesaus
... maak het varkenskroontje: Verwarm de oven voor op 145 °C. Kerf het vet van het rugstuk in, zodat het kan doorsijpelen in het vlees. Kruid het rugstuk met peper en zout. Leg het vlees met het vet naar beneden in een droge pan en kleur beide zijden. Haal het vlees uit de pan ...
Varkensgebraad met champignons
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensgebraad-met-champignons
... Varkensgebraad met champignons - Varkensgebraad met champignons - Verwarm de oven voor op 200 °C.Snijd de champignons in stukjes en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Spoel de peren verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukjes. Doe samen met de reepjes ...
Recepten - Ossobucco van bij ons
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ossobucco_van_bij_ons
... Bereidingswijze Snipper de sjalotten, de look en de selder en stoof glazig in boter. Kruid de schenkels met peper en zout en haal ze door de bloem. Bak ze goudbruin in boter. Leg de schenkels op de gestoofde aromaten en bevochtig met de sherry en de kalfsfond. Doe er de ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ei_en_cocotte
... Bereidingswijze Schil de knolselder en snijd in stukken. Doe hetzelfde met de aardappel. Kook gaar in gezouten kokend water, giet af en pureer met een flinke klont boter. Breng op smaak met peper en zout. Doe de gesnipperde sjalotten bij de wijn en breng aan de kook. Doe ...
Lamssteaks met sjalottensaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/lamssteaks-met-sjalottensaus
... Bereiding Verhit 20 g boter in een sauteerpan, laat de fijngesnipperde sjalot en tijm 5 minuten kleuren op een zacht vuurtje, bestrooi met de suiker en vervolgens met de bloem. Meng alles en giet er de wijn en de lamsfond (of kalfsfond) bij. Breng aan de kook en laat gedurende ...
Citroentaart met poedersuiker - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/citroentaart/citroentaart-poedersuiker
... den 1:25 uur bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 11 waarderingen GebakVegetarischFrans Ingrediënten 1 portie zanddeeg (zie 'basisrecept zanddeeg' onderaan dit recept) 4 eieren 1 eiwit 200 g suiker 250 ml crème fraîche 250 ml citroensap (van 5 à 6 citroenen) 1 eetlepel poedersuiker Voorbereiden Spreid het deeg dun ...
Macarons met avocado | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/macarons-met-avocado
... Macarons met avocado - Bereid de macarons volgens het basisrecept.Voeg een mespuntje voedingskleurstof toe tijdens de bereiding. Schil de avocado’s en verwijder de pit. Pureer het vruchtvlees van de avocado’s. Meng het citroensap en de suiker onder de avocadopuree. Breng ...
http://saskookt.blogspot.be/2012/12/fonds-van-lacroix.html
... Fonds van Lacroix Ondertussen ben ik al een tijdje terug van een heerlijke vakantie in Centraal-Amerika, maar tijd voor te koken is er voorlopig helemaal niet. Wegens een aankomende verhuis logeer ik momenteel enkele weken bij mijn ouders en schoonouders, waar ik niet zelf ...