Kabeljauw met prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-prei

... folie tijm oregano marjolein Italian Mix kruiden curry Prei 8 kleine stronken prei bakboter vinaigrette 2 el witte wijnazijn 1 el balsamico ...

Recept voor gestoomde zalm met gesmolten spinazie en vinaigrette van kappertjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gestoomde-zalm-met-gesmolten-spinazie-en-vinaigrette-van-kappertjes

... s in ringetjes, snij de sjalot zeer fijn, en hak de bladpeterselie fijn en de ansjovis in stukken. Meng alles met de olijfolie en balsamico – azijn. werk af: Werk het gerecht af met enkele rucolablaadjes. Ingrediënten voor 4 personen 600 gzalmfilet 500 gjonge bladspinazie 1/2 teentje look 1 elkappertjes 1 elontpitte zwarte olijven 1 handvol geplukte bladpeterselie 2 ansjovis opgelegd in olie 1 handje rucola boter - olijfolie - balsamico peper - zout ...

Uit de keuken van Levine: Gebakken geitenkaas in spek met honing

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/gebakken-geitenkaas-in-spek-met-honing.html

... et honing Recept printen4 geitenkaasjes in spek (bijvoorbeeld van Bettine)rucola sla3 eetlepels extra vergine olijfolie1 eetlepel balsamico azijnzout, versgemalen peperhoninggeroosterde pijnboompitjes Rooster eerst de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Laat op een bord afkoelen.Vingaigrette: schud de olijfolie, balsamico azijn en wat zout en versgemalen peper in een potje om.Bak in een koekenpan de geitenkaas zonder boter/olie zachtjes om en om in ± 4 minuten goudbruin.Meng intussen de rucola met de vinaigrette ( ...

Reuzenoesters met honingvinaigrette | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/reuzenoesters-met-honingvinaigrette

... met honingvinaigrette - Leg de oesters in hun schaal op de BBQ en laat ongeveer 5 minuten garen. Meng de honing met een scheutje balsamicoazijn en citroensap van een halve citroen. Werk dit op met olijfolie en kruid af met peper. Snij het groen van de lente-ui en een beetje van de rode ...

Witloof à l’orange | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/witloof-lorange

... luk de blaadjes Schil 2 appelsienen, en snij de partjes eruit. Pers de andere sinaasappels uit. Maak een vinaigrette met de witte balsamico, het sinaasappelsap en goede olijfolie. Meng de partjes sinaasappel met de witloofblaadjes en overgiet met de dressing. Werk af met enkele takjes bieslook en parmezaanschilfers. Kruid met fleur de sel en versgemalen zwarte p ...

Rosbief op Italiaanse wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/rosbief-op-italiaanse-wijze

... n in een klontje boter. Snij de olijven fijn.  Maak de vinaigrette. Tip: 2 delen olie, 1 deel azijn. Meng olijfolie met de helft balsamico, peper, zout en de gehakte olijven. Hak de basilicum fijn. Was de sla. Giet de pasta af. Meng er een scheutje olijfolie onder. Haal het rosbief uit de oven. Giet wat Grappa over het rosbief en laat wat trekken.  Snij het vlees in sneetjes.  Serveer de pasta met sneetjes rosbief, wat vinaigrette, oesterzwammen, kappertjes en basilicum. Werk af met wat Pecorino kaas. Serveer ...

Chipolataworstjes met een karamel van balsamico | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chipolataworstjes-met-een-karamel-van-balsamico

... Chipolataworstjes met een karamel van balsamico - Crème van balsamico: Neem een steelpan en laat op laag vuur de suiker smelten, samen met de 2 el water. Als de suiker gekarameliseerd is, voeg er dan 5 dl balsamicoazijn aan toe. Laat nog een 7-tal minuutjes op een laag ...

Jeroen Meus - Klassieke vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/klassieke-vinaigrette

... Klassieke vinaigrette - Heb je de volgende ingrediënten in huis: olie, (cider)azijn, mosterd, peper en zout? Dan kan je makkelijk van start met je eigen dressing! - Klassieke vinaigrette Meng de mosterd en de azijn in een kom.Schenk de olie erbij en roer met de garde tot ...

Aardappelsalade met doperwten en pestovinaigrette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/aardappelsalade/aardappelsalade-doperwten-pestovinaigrette

... arnering voor de pestovinaigrette 75 g versgeraspte Parmezaanse kaas 4 eetlepels grof gehakte verse basilicumblaadjes 2 eetlepels balsamicoazijn 1 eetlepel rodewijnazijn ½ theelepel zout ¼ theelepel versgemalen zwarte peper 200 ml extra vergine olijfolie Bereiden Doe voor de vinaigrette alle ingrediënten behalve de olie in een blender en draai tot alles gemengd is. Giet er al draaiend geleidelijk de olie bij tot een mooi gladde vinaigrette is ontstaan.Breng op een hoog vuur een grote pan licht gezouten water aan de kook. Doe er de aardappelen in en laat ze in ca. 20 minuten zonder deksel gaar koken. Giet ze af en laat schrikken onder de koude ...

Verrassende salade met aardbeien, witloof en veldsla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verrassende-salade-met-aardbeien-witloof-en-veldsla

... partjes. Meng in een grote slakom de veldsla, witloof en aardbeien. Plet de aardbeien voor de vinaigrette. Meng met de olijfolie, balsamicoazijn, peper, zout en schenk deze over de aardbeiensalade. Werk af met geroosterde sesamzaadjes. Ingrediënten 500 g aardbeien 1 stronkje witloof 200 g veldsla 2 el geroosterde sesamzaadjes voor de vinaigrette 6 olijfolie 2 balsamico azijn peper en zout 4 aardbeien ...