Recept voor warme salade met geroosterde aubergine | njam!

http://www.njam.tv/recepten/warme-salade-met-geroosterde-aubergine

... bereiden: Snijd de aubergines in plakjes van een halve centimeter en spreid ze op een groot bord. Meng voor de marinade 4 el olijfolie, komijnpoeder, korianderpoeder, harissa en weinig kruidenzout. Besmeer de schijfjes aubergine rijkelijk met de marinade. Gril de aubergines ...

Moussaka met aubergine en linzen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/moussaka/moussaka-aubergine-linzen

... blik) 150 g groene of bruine linzen 1 koffielepel Provençaalse kruiden 1 koffielepel komijnpoeder een mespuntje chilipoeder 2 aubergines 3 eieren 500 ml kwark nootmuskaat Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C.Verhit wat olie en stoof de ui tot de stukjes glazig zijn.Voeg de knoflook, de wortel en de selderij toe en laat 5 minuten stoven. Voeg de tomaten en de linzen toe, kruid met Provençaalse kruiden, komijnpoeder, chilipoeder en zout en laat het mengsel minstens 30 minuten op een zacht vuurtje pruttelen zodat alles goed gaar is. Roer af en toe om aanbakken te voorkomen.Snijd intussen ...

Aubergine gevuld met Couscous en Griekse Salsa recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/griekse-gevulde-aubergine/

... aken en is ook makkelijk om te maken. Bereiding van de Aubergine gevuld met Couscous Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aubergines horizontaal door en hol ze uit, zodat er een mooi kommetje ontstaat. Plaats de aubergines in een ovenschaal en besprenkel de groente met olijfolie. Kruid ze dan met zout en peper. Zet de ovenschaal in de oven en bak de aubergines 30 minuten in de oven. Ondertussen kunnen wij verder met de couscous en Griekse salsa. Verwarm in een steelpannetje 1 liter groentebouillon en kook hierin de parelcouscous volgens de beschrijving van de verpakking. Dit zal ongeveer 12 minuten duren. Snijd dan de komkommer, tomaatjes en feta in kleine stukjes. Wanneer de couscous gaar is, giet je deze af en meng je de komkommer, tomaatjes en feta door de couscous. Rooster wat pijnboompitje ...

Recept voor Auberginequiche | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/auberginequiche/

... n 1 eetlepel provençaalse kruiden Toevoegen 1 soeplepel Solo Vloeibaar Toevoegen Zout en peper Toevoegen 3 aubergines Toevoegen 3 eieren Toevoegen bladerdeeg Toevoegen Bereidingswijze Het bladerdeeg in een vorm uitspreiden, inprikken met een vork en 10 minuten laten voorbakken in een voorverwarmde oven (180°). De in blokjes gesneden aubergines met wat zout en peper garen in de Solo.Klop de eieren in een grote k ...

Gesauteerde aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gesauteerde-aubergine

... ardige olie 3 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel 2 teentjes knoflook, gesnipperd ½ theelepel gehakte rode peper 4 kleine aubergines, in stukjes 3 eetlepels sojasaus 3 eetlepels milde chilisaus 1½ eetlepel vissaus 1½ eetlepel geraspte palmsuiker of bruine ...

Jeroen Meus - Baba ganoush met wortelraita en naan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/baba-ganoush-met-wortelraita-en-naan

... Een ideale 'sharing dish' waar je ongetwijfeld veel plezier aan zal beleven! De licht gerookte smaak van de geroosterde aubergines gaan wonderlijk goed samen met de frisse wortelraita. Met wat gebakken naan erbij blijft iedereen met plezier nog even aan tafel zitten. Ook ideaal als bijgerecht voor een bar ...

Recept voor roosterkoek met auberginedip | njam!

http://www.njam.tv/recepten/roosterkoek-met-auberginedip

... an de andere kant. Ga zo door tot ze hol klinken als je erop tikt. maak de auberginedip: Verwarm de oven voor op 240 ºC. Prik de aubergines enkele malen met een vork, leg ze op een bakplaat en bak 30 minuten in de oven tot ze zacht zijn. Laat de aubergines iets afkoelen en snijd ze in de lengte doormidden. Schep het vruchtvlees met behulp van een lepel uit de schil en prak dit in een kom tot moes. Giet het limoensap over de aubergines en voeg er de yoghurt, munt en knoflook bij. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. (Als de dip niet smeuïg genoeg is, kan je er wat olijfolie aan toevoegen.) serveren: Serveer de vers ...

Tartaar van gegrilde aubergines en paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-gegrilde-aubergines-en-paprika

... Tartaar van gegrilde aubergines en paprika - Verwarm de oven voor op 180° op grillstand. Snijd de aubergine en de paprika in de lengte overlangs in de helft.  Leg ze met hun bolle kant naar boven op een ovenrooster en grill tot het vel zwartgeblakerd is. Draai de groenten ...

Vegetarische moussaka - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/vegetarische-moussaka

... en 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering6.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVegetarischGrieks Ingrediënten 3 aubergines 2 uien, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt olijfolie 3 pakjes Alpro soya Fijngehakt 1 klein blikje tomatenpuree 3 kruidnagels snufje kaneel snufje piment 1 ...

Carolines blog: Gevulde auberginerolletjes

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/07/gevulde-auberginerolletjes.html

... Gevulde auberginerolletjes Ingrediënten: - 2 aubergines - olijfolie - 3 à 4 el Griekse yoghurt - 150 g feta, verkruimeld - 1 klein teentje knoflook, uitgeperst - 2 el verse oregano, fijngehakt - basilicumblaadjes - semi-zongedroogde tomaatjes - zout en peper Bereiden: ...