Trio van dips: pesto, guacamole, auberginekaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/trio-van-dips-pesto-guacamole-auberginekaviaar

... Trio van dips: pesto, guacamole, auberginekaviaar - Guacamole van feta: Haal het vruchtvlees uit de avocado’s. Verbrokkel de feta en snij het chilipepertje fijn. Voeg het limoensap en de koriander toe en pureer alles samen in een keukenmachine. Breng op smaak met peper, zout ...

Gelakt spek met auberginekaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/gelakt-spek-met-auberginekaviaar

... Gelakt spek met auberginekaviaar - Snijd het spek in dikke stukken en leg het in de koelkast. Snijd de uien in grove stukken en stoof ze aan in de boter. Bevochtig met de kippenbouillon toe en laat koken. Giet af, mix de uien en kruid ze met peper en zout. Snijd de  wortelen ...

Lamsbrochettes, snelle auberginekaviaar en yoghurtsaus met munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsbrochettes-snelle-auberginekaviaar-en-yoghurtsaus-met-munt

... Lamsbrochettes, snelle auberginekaviaar en yoghurtsaus met munt - Snijd het vlees in ongeveer 30 à 40 niet te grote blokjes, voeg de olijfolie met look, de tijmblaadjes en indien gewenst de komijn toe, meng, dek af met folie en laat rusten. Prik ondertussen gaatjes in de aubergines ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012_08_01_archive.html

... Ottolenghi's aubergines met karnemelksaus en granaatappel Wat valt er nog te zeggen over Yotam Ottolenghi? Óveral is hij al bejubeld, deze groentekoning. Streng vegetariër is hij allerminst. Toch weet hij als de beste hoe je groente laat swingen. Kijk maar in zijn vegetarisch ...

Ottolenghi geïnspireerde vis met paprika-hazelnoten salsa - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ottolenghi-vis-met-salsa/

... ottolenghi geïnspireerde vis met paprika-hazelnoten salsa Soms heb je geen inspiratie, ja, ook als foodblogger. Dan pak ik vaak wat kookboeken om me even te inspireren. Ik heb er daarbij een aantal favorieten: Donna Hay, Jamie Oliver en Ottolenghi. Dit recept is geïnspireerd ...

Ottolenghi's spinaziepannekoeken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/ottolenghis-spinaziepannekoeken/

... Ottolenghi’s spinaziepannekoeken Iedereen die denkt dat vegetarisch eten saai is, moet het boek Plenty van de Brits-Israëlische Yotam ottolenghi eens doorbladeren. Wow! Als dat geen inpsiratie geeft... Ook dit recept is van Ottolenghi. Hij runt een restaurant in Londen en voordat ...

Poffertjes met kervel, auberginekaviaar en granaatappel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pannenkoeken/poffertjes/poffertjes-kervel-auberginekaviaar-granaatappel

... Poffertjes met kervel, auberginekaviaar en granaatappel 24 poffertjes 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HapjeVegetarischOverige keukens Ingrediënten voor de auberginekaviaar 1 teentje knoflook 1 theelepel komijnzaadjes 2 in de ...

Pompoen à la Ottolenghi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pompoen-la-ottolenghi/

... Pompoen à la ottolenghi Ik kan eigenlijk geen genoeg krijgen van de keuken van Ottolenghi. Hij weet me telkens weer te verrassen met zijn heerlijke Midden-Oosterse getinte recepten. Dit keer een recept voor pompoen, geïnspireerd op zijn recept. Ik heb zijn recept iets vereenvoudigd ...

Lamsvlees met aubergine, geitenkaas en geroosterde paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsvlees-met-aubergine-geitenkaas-en-geroosterde-paprika

... s af met aluminiumfolie en gaar ze ongeveer 20 minuten tot ze superzacht zijn. Haal het vruchtvlees eruit, houd 1/3 apart voor de auberginekaviaar. Maal de rest fijn in een keukenmachine en monteer met gevogeltefond en olijfolie. Geroosterde paprika's: Rooster de paprikaís in een grillpan. Ontvel ze, snijd ze doormidden en maak ze schoon. Kruid de lamellen met peper, zout, een beetje suiker, knoflook en olijfolie en konfijt ze 45 minuten op 100 °C. Auberginekaviaar: Hak het vruchtvlees van de aubergine fijn en breng het op smaak met een scheut olijfolie, ras al hanout, geraspte citroenschil en gesnipperde sjalotjes. La ...

Carolines blog: 10 recepten met zoete aardappel

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/03/10-recepten-met-zoete-aardappel.html

... 10 recepten met zoete aardappel  1. Cake van zoete aardappel en pecannoten  2. Zoete aardappel & linzensoep  3. Zoete aardappelsalade met limoendressing en feta   4. Tortilla van zoete aardappel met parikasaus  5. Salade ven gerookte kip, zoete aardappels en linzen ...