Melanzane alla parmigiana (aubergine ovenschotel) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/melanzane-alla-parmigiana/

... Melanzane alla parmigiana (aubergine ovenschotel) Ik vind veel verschillende soorten groenten lekker, maar misschien wel een van mijn favorieten is de aubergine. Gegrild met granaatappelpitjes en tahin. Of gepofte en gepureerd in een baba ganoush. Of in deze melanzane alla ...

Pasta met aubergine en ricotta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/pasta-met-aubergine-en-ricotta

... Pasta met aubergine en ricotta - Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de tomatensaus in een steelpan, voeg de aubergines toe en laat 10 minuten sudderen. Verdeel de pasta over 4 kommen, giet er wat saus over en schep er een lepel ricotta op. ...

Jeroen Meus - Ovenschotel met koolrabi, aubergine en parmezaan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-koolrabi-aubergine-en-parmezaan

... Ovenschotel met koolrabi, aubergine en parmezaan - Dit is een variant op de Italiaanse klassieker ‘melanzane alla parmigiana’ – de vegetarische ovenschotel met aubergine. Jeroen doet er koolrabi bij wat een extra ‘beet’ geeft aan het gerecht. - De tomatensaus ...

Aubergine Chips recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aubergine-chips/

... n redelijk verdeeld. Hoewel wij (Shanna, Kheira en Selma) er erg gek op zijn, zijn onze vriendjes dat minder. In samenwerking met aubergine.nl willen wij graag hen en jullie laten zien hoe lekker en verrassend veelzijdig de Nederlandse aubergine is. De komende maanden zullen jullie dan ook veel lekkere aubergine recepten voorbij zien komen. De Nederlandse aubergine Dat de Nederlandse aubergine veelzijdig is, hebben wij al genoemd. Dat maakt de groente erg populair bij ons thuis. Je kunt ze heerlijk verwerken in een lekker stoofgerecht, in een salade ...

Wijting met ratatouille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wijting-met-ratatouille

... Wijting met ratatouille - Maak de aubergine en de courgette schoon. Snijd de courgette en de aubergine in blokjes. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in stukken. Pel de ui en de knoflook en snipper fijn. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook. ...

Cannelloni van aubergine en knolselder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cannelloni-van-aubergine-en-knolselder

... Cannelloni van aubergine en knolselder - "Lust hij het of niet?", dat is de vraag op dinsdag. Voor Sam De Bruyn geen knolselder of aubergine. Sofie probeert hem te overtuigen met een cannelloni van aubergine en knolselder, een heerlijke variatie op de Italiaanse klassieker. ...

Gefrituurde aubergine met rozijnen en pul biber - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gefrituurde-aubergine-rozijnen-pul-biber

... Gefrituurde aubergine met rozijnen en pul biber 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 3 dikke stevige aubergines 50 g pijnboompitjes olie om te frituren 75 g gele rozijnen ...

melanzane parmigiana | Italiaanse aubergineschotel - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/melanzane-parmigiana/

... melanzane parmigiana Melanzane, een echte klassieker uit de Italiaanse keuken met aubergine in de hoofdrol. Een lekkere ovenschotel met tomatensaus. Snijd de aubergines in lange plakken van ongeveer 0,5 cm dikte. Bestrooi de plakken aan beide kanten met een snuf zout en ...

Parelcouscous met gegrilde aubergine, tomaatjes en kipballetjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/parelcouscous-aubergine/

... couscous of zelfs een kleine pasta zoals orzo kan je perfect in de plaats gebruiken. aubergine in de kijker Ik ga aan de slag met aubergine als hoofdgroente in dit gerecht. Want wist je trouwens dat 1) de aubergine nu al volop in seizoen is (vanaf eind maart al!) en 2) ondanks de exotische naam de aubergine ook in België geteeld wordt? Niet alleen kook je dus lokaal maar ook nog eens seizoensgebonden. Dat is goed voor de smaak en voor je portemonnee. Ik kies er voor om mijn aubergine te grillen, maar tegen vele adviezen in hoef je echt geen massa olie toe te voegen of vooraf een ‘zout-badje’ klaarmaken voor de aubergines. Allemaal extra stappen die eigenlijk overbodig zijn. aubergine is inderdaad een groente die ...

Nachos met kip en paprika én lekker veel kaas! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/nachos-met-kip-en-paprika/

... i en natuurlijk lekker veel kaas. Makkelijk te maken en zo klaar! Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kipfilet, paprika, aubergine en bosuien in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipstukjes met de kruiden rondom bruin. Voeg daarna de paprika en aubergine toe en bak dit ongeveer 5 minuten mee. Zet daarna het vuu ...