Wijting met ratatouille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wijting-met-ratatouille

... Wijting met ratatouille - Maak de aubergine en de courgette schoon. Snijd de courgette en de aubergine in blokjes. Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in stukken. Pel de ui en de knoflook en snipper fijn. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een pan en fruit de ui en de knoflook. ...

Lamsfilet in een krokant jasje met bloempje van provencaalse groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lamsfilet-in-een-krokant-jasje-met-bloempje-van-provencaalse-groenten

... Lamsfilet in een krokant jasje met bloempje van provencaalse groenten - Bak de lamsfilet kort aan, smeer in met wat tapenade en leg daarboven de fijngesneden champignons die je eerst kort bakt in olijfolie. Rol in het bladerdeeg, plak dicht met het losgeklopte ei en bak ...

Lasagne van aubergine – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/lasagne-van-aubergine/

... fje zout. Grill of bak de aubergines in olijfolie. Neem een vuurvaste schotel en doe er wat saus in. Maak laagjes van de gegrilde aubergine, de tomatensaus, de mozzarellaplakjes, de schijfjes tomaat en herhaal. Eindig met een laagje mozzarella, een paar schijfjes tomaat en werk af met de pijnboompitten en het basilicum. Bak 35 minuten in de voorverwarmde oven. ...

Ravioli van groenten met feta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-van-groenten-met-feta

... e bloem met het ei en (eventueel) de olijfolie. Laat 1 nacht rusten. Draai fijne vellen door de pastamachine. Snijd de courgette, aubergine, look en paprika in fijne blokjes. Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze in blokjes. Stoof de groenten zeer snel aan in wat olijfolie. Voeg er op het laatste moment de toma ...

Zeebaarsrolletjes met courgette, aubergine en paprikacoulis

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeebaarsrolletjes-met-gegrilde-courgette-aubergine-en-paprikacoulis

... Zeebaarsrolletjes met gegrilde courgette, aubergine en paprikacoulis - Sierlijke rolletjes van zeebaars vastgebonden met aubergineplakken. Besprenkelt met een sausje van paprika. - Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de paprika’s snijd in vier en snijd de zaadlijsten ...

Gegrilde aubergine met geroosterde paprika en tomaat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gegrilde-aubergine-geroosterde-paprika-tomaat

... Gegrilde aubergine met geroosterde paprika en tomaat 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen LunchgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 2 aubergines 2 pakjes Boursin Roomkaas Knoflook & Fijne kruiden 2 geroosterde ...

Pitabroodje met gegrilde groenten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/boursin/pitabroodje-gegrilde-groenten

... pitabroodjes kort in de broodrooster of oven.Snijd de pitabroodjes door en smeer ze in met de roomkaas. Leg daarop wat courgette, aubergine, paprikareepjes en een blaadje basilicum. Leg de bovenkant er weer op en serveer ze op een schaal. Extra benodigd Grillpan Het recept 'Pitabroodje met gegrilde groenten' wordt je aangeboden door Boursin. ...

Pasta met ratatouille en tofureepjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-met-ratatouille-en-tofureepjes

... Pasta met ratatouille en tofureepjes - Een lekkere pasta met tofu? Probeer deze vegetarische versie eens! Kook de penne al dente. Snijd de ontpitte courgette en de aubergine in blokjes van 1 cm. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Stoof de groentjes aan in ...

Aubergine met tomaat uit de oven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/aubergine-tomaat-oven

... Aubergine met tomaat uit de oven 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischItaliaans bevat per portie280 kcal 7 g eiwit 24 g vet 10 g koolhydraten Ingrediënten 2 eetlepels olie 2 aubergines, in blokjes ...

Italiaanse ovenschotel met macaroni | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/italiaanse-ovenschotel-met-macaroni/

... en voor op 180 graden. Haal het velletje van de kipworstjes. Vorm met je handen ongeveer 3 of 4 balletjes van 1 worstje. Snijd de aubergine, courgette en ui in stukjes en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een wokpan of hapjespan. Bak de kipballetjes rondom bruin en haal ze uit de pan. Voeg daarna de ui, aubergine, courgette en knoflook toe en bak dit ongeveer 5 minuten. Daarna kunnen de tomatenblokjes, Italiaanse kruiden, snufje zwarte peper, ...