Lentesalade met witte asperges en Hollandse garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lentesalade-met-witte-asperges-en-hollandse-garnalen

... van af het kopje naar beneden, draai de asperges tijdens het schillen steeds een slag. Snijd de harde onderkanten eraf. Snijd de aspergepunten op 4 cm af en snijd de asperges in stukken van 3 cm. Kook de asperges 5 minuten een pan met ruim kokend water en laat ze van het vuur af nog 10 minuten staan. Kook in een steelpan het sinaasappelsap op hoog vuur in 4-6 minute ...

Garnalentaartje met groene asperges | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/garnalentaartje-met-groene-asperges

... Garnalentaartje met groene asperges - Snijd 8 groene aspergepunten op gelijke lengte van 8 cm af. Leg ze in een stoommandje en stoom ze in een stoompan afgedekt in 6-8 minuten beetgaar. Spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Snijd de rest van de asperges in hele ...

Recept voor Asperges met ei | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/asperges-met-ei/

... gstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 600 g groene aspergepunten Toevoegen 3 hardgekookte eieren Toevoegen 3 el olijfolie Toevoegen 1 kl balsamicoazijn Toevoegen verse bieslook Toevoegen zout en gemalen zwar ...

Aspergesoep met bieslook | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aspergesoep-met-bieslook

... voor decoratie en mix de rest van de soep. Serveer de soep, voeg een portie Maredsous® Light toe en laat smelten. Garneer met aspergepunten en biesloo ...

Spaghetti van asperges met een gepocheerd kwarteleitje en een waterkerssausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spaghetti-van-asperges-met-een-gepocheerd-kwarteleitje-en-een-waterkerssausje

... snijd de rest van de asperges in julienne. Dompel de julienne van asperges even in kokend water (blancheren) en giet af. Kook de aspergepunten gaar in gezouten water. Pocheer de kwarteleitjes in water met een goeie scheut azijn. Dat doe je door een eitje in een tas te breken en deze heel voorzichtig in het water te leggen (roer vooraf met een klopper in het water, zodat een kuiltje ontstaat, giet in dit kuiltje het ei), 2 min ...

Recept voor lamsfilet met risotto van groene asperges | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lamsfilet-met-risotto-van-groene-asperges

... jes afkoelen, haal ze van de bakplaat en houd ze apart. maak de risotto: Schil de asperges en verwijder de onderste 2 cm, snij de aspergepunten eraf en houd deze apart. Snijd vervolgens de asperges in schuine flinterdunne plakjes. Snipper 2 sjalotten en het knoflookteentje fijn en laat in de gesmolten boter glazig worden. Voeg de rijst toe, laat eventjes mee glazig kleuren en bevochtig dan met de witte wijn. Roer tot de witte wijn volledig is opgenomen en voeg een scheutje kippenbouillon toe. Roer opnieuw tot de kippenbouillon volledig is opgenomen en herhaal deze handeling tot de rijst bijna volledig gaar ...

Aspergesoep met kokkels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/aspergesoep/aspergesoep-kokkels

... ls met een glaasje water in ongeveer 7 minuten open. Haal dan voor een deel de kokkels uit de schelpen en leg ze weg.Blancheer de aspergepunten 4 minuten in kokend, gezouten water en laat ze dan schrikken onder de koude kraan om het kookproces te stoppen.Draai de groenten eventjes met de crème fraîche met een staafmixer. Doe de aspergepunten en kokkels erbij en laat de soep even doorwarmen. Schep de soep in borden en dien op met sneden geroosterd brood en de geraspte Parmezaanse kaas. Strooi er wat kruiden over. Extra benodigd Staafmixer KookboekHet recept 'Aspergesoep met kokkels' is afkomstig uit het kookboek... De heerlijkste soepen van de wereldMarie LeteuréChefs gebruiken bouillons om hun gerechten te verrijken en ook wij kunnen genieten van kippenbouillon of groentebouillon - de verruk-kelijke bouillons in dit boek... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Jeroen Meus - Kippenbillen met krieltjes en groene salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbillen-met-krieltjes-en-groene-salade

... - Verwarm de barbecue. Kook de krieltjes in een grote kookpot met lichtgezouten water. Je hoeft ze niet te schillen. Doe er de aspergepunten bij. Haal ze na een paar minuten uit het water met een tang en koel ze meteen onder koud stromend water. Meng het currypoeder, het lookpoeder en de kippenkruiden met een likje olijfolie. Wrijf er kippenbouten mee in en laat marineren. Grill de kippenbouten op de barbecue onder een deksel. Draai ze regelmatig om. Gie ...

Aspergesoep met room en peper | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/aspergesoep-met-room-en-peper

... de soep en breng ze op smaak met peper en zout. Verdun de Maredsous® Peper met de room en voeg bij de soep. Leg in elk bord wat aspergepunten en snippers kervel. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Doradefilet met groene asperges boven thee gestoomd - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/doradefilet-groene-asperges-boven-thee-gestoomd

... oradefilets met vel 4 kleine ansjovisfilets op olijfolie, in kleine stukjes 1 limoen, in vieren en dan in dunne plakjes 28 groene aspergepunten 10 theezakjes naar keuze Bereiden Controleer of er nog graatjes in de doradefilets zitten. Trek graatjes eruit met een pincet. Kerf kleine, ondiepe inkepingen in de velkant van de doradefilets. Stop er met behulp van de punt van een scherp mes de stukjes ansjovis en plakjes limoen in.Spoel de aspergepunten onder de koude kraan e ...