Jeroen Meus - Zomerse salade met burrata, gegrilde groenten en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zomerse-salade-met-burrata-gegrilde-groenten-en-salsa-verde

... tot ze zacht en geschroeid zijn. Draai ze halverwege om. Bewaar de courgettes op een bord en hou ’t even apart. 2. Snijd de artisjokharten in vier en leg ze een momentje op de grillpan. Zet ze apart en laat ze afkoelen. 3. Leg de ingrediënten voor de salsa verde klaar op een grote snijplank (behalve de citroen, de mosterd en de olijfolie). Hak ze fijn met een groot mes en meng ze door elkaar op de plank. 4. Voeg wat citroensap en mosterd toe, plus peper en zout naar smaak. De salsa is een week houdbaar in de koelkast. 5. Verdeel de rucola over een houten serveerplank. Voeg de gegrilde courgette en artisjok toe. Scheur de burrata in niet te kleine stukken en verdeel het tussen de groenten. 6. Lepel er de salsa v ...

Zeetong met asperges en gerookte boter

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebrande-zeetong-met-asperges-en-gerookte-boter

... Gebrande zeetong met asperges en gerookte boter - Gebrande zeetong met asperges en gerookte boter - Pel de artisjokken en snijd de stengels eraf. Snijd de ui in ringen en de look in schijfjes. Sauteer ze even hevig in olijfolie en voeg de artisjokbodems toe. Blus ...

Lasagne van kreeft met tijmboter en schaaldierenjus - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/lasagne-van-kreeft-met-tijmboter-en-schaaldierenjus

... ijm : enkele takjes room : scheutje boter : 1 pakje xeresazijn wontonvellen (of lasagne) : 4 schaaldierenjus gekonfijte tomaatjes artisjok chips Directions: 1. Bind de kreeft op een stevig recht voorwerp zoals een houten vork Stoom de kreeft gedurende 3 minuten. Verwijder de poten en gaar deze verder gedurende 3 minuten. Laat ondertussen het staartstuk afkoelen in ijswater. Doe daarna ook hetzelfde met de poten. 2. Verwijder de staart van de kop en haal het vlees uit het pan ...

Salade met zalmkoekjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/salade-met-zalmkoekjes/

... idelijk dat het lekker weer is, een kijkje op onze homepage en je ziet de lekkerste salades voorbijkomen! Zo was er onder meer de artisjok panzanella, de venkelsalade met appel en de makreel & krieltjessalade. Het voordeel van zo'n salade is dat het vak snel is, lekker licht en gezond. Maar, vergis j ...

Zeebaars barigoule van restaurant Almeida - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/zeebaars-barigoule-restaurant-almeida

... ter 200 g morieljes 2 sjalotjes, in ringen 1 teentje knoflook, in dunne plakjes (desgewenst) 2 wortels, in plakjes, gekookt 8 miniartisjokken, gekookt 1 bosje peterselie, alleen de blaadjes, grof gehakt 100 ml olijfolie Bereiden Wentel de zeebaarsfilets door de bloem en schud overtollige bloem af. Gooi overgebleven bloem weg en zet de zeebaars apart.Verhit een klontje boter in een koekenpan op hoog vuur. Leg de zeebaars er met de velkant naar beneden in en bak ze goudbruin. Doe het tweede klontje boter in de pan, draai de filets om en bak ze no ...

Jeroen Meus - Broodpizza met tomatentapenade, champignons en gekookte ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodpizza-met-tomatentapenade-champignons-en-gekookte-ham

... reng op smaak metde Provençaalse kruiden en rooster het brood in de oven op 245°gedurende 8-10 minuten.Leg de gegrilde artisjokken, olijven en de kappertjes klaar.Haal het brood uit de oven, smeer er de tapenade over uit. Leg er de hammet de champignons en ui bovenop, gevolgd door de kappertjes metolijven en gegrilde artisjok.Werk af met de gemalen mozzarella.Schuif de broodpizza opnieuw in de oven op 245°C gedurende 8-10minuten. ...

Frisse groene aspergesalade met groene tahinidressing - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-groene-aspergesalade-tahinidressing/

... om niet te missen deze lente. Nog een variatie proberen? Bekijk dan eens mijn recept voor een groene aspergesalade met burrata en artisjok. Instructies Begin met het maken van de dressing: pureer koriander, tahini en citroensap met een staafmixer. Voeg koud water toe voor de juiste consistentie en breng op smaak met zout. Bak de pecannoten enkele minuten in een droge koekenpan tot ze licht beginnen te verkleuren. Snijd de aardbeien in kwarten. Leg de asperges in olie in de koekenpan en grill de asperges ongeveer vier minuten. Voeg honing toe en wentel de aspergetips hierin. Verdeel de spinazie over de borden. Voeg de overige ingrediënten toe voor de salade van groene asperges. ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/02/zaaikoorts-een-verleidelijk-swingende.html

... erug. Vandaag legde ik alvast de eerste kiem voor een nieuwe swingende balkonmoestuin. Zeker van de partij zijn de Spaanse peper, artisjok en cherrytomaat. Later zaai ik nog spinazie, basilicum, citroenmelisse en Oost-Indische kers. En na IJsheiligen goudsbloem, kervel, munt en peterselie. Zo zag een deel van mijn balkon er afgelopen zomer uit:Enige teleurstelling waren toen de artisjokken. Die bleven door een te krappe behuizing helaas bloemknoploos. Dit jaar probeer ik het opnieuw, maar dan in een veel grotere bal ...

Griekse bowl met vegetarische gehaktballen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/griekse-bowl-met-vegetarische-gehaktballen/

... veer de cherry tomaten. Verdeel op de bodem de orzo of quinoa en leg hier de gehaktballetjes, cherry tomaten, paprika, olijven en artisjok op. Maak af met de verse kruiden en citroen. ...

Warme ciabatta met kip en artisjokpesto - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/ciabatta/warme-ciabatta-kip-artisjokpesto

... Warme ciabatta met kip en artisjokpesto 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 9 waarderingen LunchgerechtGevogelteItaliaans Ingrediënten 4 kipfilets 2 eetlepels extra vergine olijfolie 4 ciabattabroodjes voor de artisjokpesto: 1 ...