Recept Salade met geitenkaas, appel en honingdressing – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/417/salade-met-geitenkaas-appel-en-honingdressing/

... Salade met geitenkaas, appel en honingdressing175 gr gemengde groene salade 2 appels 3 el fijngehakte walnoten handjevol rozijnen handvol druiven 75 gr geitenkaas Dressing 2 el olijfolie 4,5 tl balsamico azijn 1 el honing 1,5 tl sap van een citroen 1 teen knoflook (geperst) ...

Stoemp van andijvie, spekboontjes en boerenworst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoemp-van-andijvie-spekboontjes-en-boerenworst

... Stoemp van andijvie, spekboontjes en boerenworst - Kürt Rogiers heeft goede herinneringen aan stoemp met worst. sofie dumont maakt hem andijviestoemp met spek, boontjes en boerenworst. Heerlijk eenvoudig! Schil en stoom de aardappelen. Stamp tot puree. Dop de boont ...

Gamba’s met look | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gambas-met-look

... Gamba’s met look - Op zoek naar een lekker hapje? Gamba's in look is een klassieker onder de Spaanse tapas. Helemaal niet veel werk en supereenvoudig! Doe flink wat olijfolie in een pan. Warm op. Meng de gamba’s met fijngehakte peterselie en fijngehakte look. Bak ...

Niet-alcoholische caïpirinha | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/niet-alcoholische-caipirinha

... in elk glas twee stukjes limoen, twee stukjes sinaasappel en een koffielepel rietsuiker. Doe in elk glas 40ml limoensap en 100ml appelsiensap. Vul tot boven met crushed ice. Werk af met een koffielepel rijstazijn, een rietje en een schijfje limoen. Ingrediënten 1 kl rietsuiker (per glas) 2 partjes limoen (per glas) 2 partjes sinaasappel (per glas) 40 ml limoensap (per glas) 100 ml appelsiensap (per glas) crushed ice 1 rietje (per glas) 1 schijfje limoen (per glas) 1 kl rijstazijn (per glas) ...

Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sabayon-met-yoghurtroomijs-passievrucht-en-gele-kiwi

... Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi - Om de sabayon in op te dienen versiert sofie de glazen: stamp het venkelzaad fijn. Maak de rand van een glas een beetje vochtig (Sofie gebruik de pel van een kiwi) en dop het in het geplette venkelzaad. Schil de ...

Recept De originele Waldorfsalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/194/de-originele-waldorfsalade/

... de originele Waldorfsalade2 zoete appels 1/2 knolselderij mayonaise van goede kwaliteit Schil de appels en de knolselderij. Snijd deze in kleine stukjes. Maak de salade naar smaak aan met mayonaise.Vind je dit oorspronkelijke recept te beperkt, voeg dan rozijnen, walnoten ...

Appel-kaneeltaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appel-kaneeltaart

... rkelvorm en dakpansgewijs de appeltjes op het deeg schikken. Meng de suiker, bloem, kaneel en room samen. Smeer dit mengsel op de appels. Afbakken in de oven : 25 minuten op 180°C. Ingrediënten ½ th lepel kaneel 25 gr bloem 50 gr basterdsuiker 3 Jonagold appelen 1 rond vel bladerdeeg 125 ml room ...

Appelbeignets met cider | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appelbeignets-met-cider

... °C. Leg het mandje al in de olie, anders blijven de beignets kleven aan het mandje. Leg wat keukenpapier op een bordje. Haal een appelschijfje door het beslag en frituur ongeveer twee minuten. Draai om en frituur nog eens ongeveer twee minuten. Zorg dat de beignets niet op elkaar liggen. Haal de beignets uit de friteuse. Laat uitlekken op keukenpapier. Werk af met bloemsuiker. Ingrediënten 4 appels (jonagold) 1 appelboor bloemsuiker voor het beslag 50 g maïzena 100 ml melk 100 ml cider 150 g bloem 2 eieren 1 snuifje fijn zeezout 2 el gesmolten boter ...

Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fazantenpate-met-pistachenootjes-en-glutenvrije-sinterklaasmuffins

... elkaar.  Voeg er tijdens het mengen het amandelpoeder, de eieren, de rijstbloem, een snuifje zout en de kaneel aan toe. Snij de appels in stukjes en schil ze. Snij ze daarna in plakjes en vervolgens in kleine blokjes (=brunoise). Voeg de appelblokjes bij het beslag.  Doe het beslag in een spuitzak en vul de muffinvormpjes. Zet de muffins 25 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden Celsius. Laat de muffins afkoelen vooraleer je begint met ze te versieren. Maak versiering voor de cupcakes uit marsepein in verschillende kleuren. Rol de marsepein uit. Gebruik hier geen bloem maar bloemsuiker! Steek rondjes uit de marsepein, ongeveer de grootte van je muffin. Leg deze rondjes op de muffin. Boetseer met de andere marsepein vormpjes naar keuze bv. een wortel, een zwarte piet, een Sinterklaas, etc. Versier de muffins met deze vormpjes. Ingrediënten voor de paté 500 g vlees van fazantenbillen (zonder been) 250 g nek en buik van varken 250 g kippenlever 1 ui 100 ml wildfond witte peper 1 kl cayennepeper 1 kl paprikapoeder ½ kl macis of foelie (omhulsel van de muskaatnoot) 1 ei 100 g pistachenoten (gepeld) 2 druppelglaasjes whisky 12 fijne lange sneetjes gerookt spek ½ kl zout voor de muffins 125 g sojaboter 75 g suiker 3 eieren 25 g amandelpoeder 225 g rijstbloem 1 tl kaneel 1 vanillestok een snuif zout 2 rode appels 70 g marsepein extra marsepein om figuurtjes te boetseren 2 tl bakpoeder ...

Zelfgemaakte pizza | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-pizza

... Zelfgemaakte pizza - "Waarom toch altijd diepvriespizza eten?", vroeg Cas zich af. sofie maakt daarom zelf pizzadeeg en laat Cas zelf zijn pizza beleggen. Maak een heuveltje van bloem. Doe de olijfolie, zout en peper in een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist. ...