Appelmoes met munt, bruine suiker en yofusorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appelmoes-met-munt-bruine-suiker-en-yofusorbet

... de suiker en het citroensap. Laat afkoelen en meng de Alpro soya Yofu eronder. Verwerk tot een sorbet in de ijsmachine. Schil de appelen, snijd ze in stukken en stoof ze in een beetje boter. Bevochtig met water en voeg de suiker eraan toe. Laat 10 minuten sudderen onder het deksel en maak er moes van . Laat alles afkoelen en voeg op het ...

Recept voor stoofvlees met gebakken appeltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofvlees-met-gebakken-appeltjes

... bij op het vlees. Draai het vuur lager en laat het stoofvlees 90 minuten zachtjes sudderen met het deksel op de pot. kook de aardappelen en bak de appelen: Schil de aardappelen. Kook gaar in licht gezouten water en giet af. Schil de appelen, snijd het klokhuis eruit en versnijd in partjes. Bak de appelpartjes aan in de pan met een klontje boter. Strooi er een beetje suiker over wanneer ze goudbruin kleuren zodat ze mooi karamelliseren. serveren: Verdeel de aardappelen over vier voorverwarmde borden en schep het vlees erbij. Serveer samen met de gebakken appeltjes. Ingrediënten voor 4 personen 1 kgstoofvlees 100 gbloem 2 ajuinen, grof gesnipperd 1/2 flesje bruin bier 200 gbruine fond (gelatinevorm) 1 kruidenboeket (tijm, laurier, peterselie) 2 sneetjes brood, zonder korst 2 elmosterd 1 kgvastkokende aardappelen (bv. Charlotte) 4 appelen 1 elsuiker boter - peper - zout ...

Crumble met appel en peer, coulis van frambozen en custard van citroen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/crumble-met-appel-en-peer-coulis-van-frambozen-en-custard-van-citroen

... nten met de vanillezaadjes voor de crumble in een grote kom tot een brokkelige textuur. Zet even in de koelkast. Schil en snij de appelen en peren in stukjes. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij vanillestokje overlangs en doe de zaadjes in een pot. Voeg honing, geraspte gember en citroentijm toe.  Voeg de appelen en peren toe. Zet op met een beetje water. Laat even sudderen.  Schep over in ovenschaal, verdeel er de crumble over en bak 25 à 30 min in voorverwarmde oven op 180 graden. Zet melk en room op in steelpan. Rasp er de zeste van citroen in.  Klop suiker met dooier ...

Jeroen Meus - Rodekooltaart met appelen en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rodekooltaart-met-appelen-en-spek

... Rodekooltaart met appelen en spek - Rodekool heeft meer in zijn mars dan je denkt. Hou de klassieke combinatie met zwarte pens voor een andere keer. Vandaag verwerken we deze typische wintergroente in een hartige taart met appel en spekblokjes. - Het deeg Doe de boter ...

Appel-pompoensoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appel-pompoensoep

... Appel-pompoensoep - Hak de sjalotten, look en selder redelijk fijn. Snij het pompoenvlees in blokjes van 2 cm. Snij de appelen in vier en haal er het klokhuis uit. Schillen hoeft niet. Doe de olijfolie in een hoge kookpot en fruit de look, sjalot en selder in gedurende ...

Jeroen Meus - Appelstrudel met speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/appelstrudel-met-speculaas

... uo; van bij ons. Lekker bij een pot verse koffie of als dessert met een bol vanille-ijs of een toef slagroom erbij! - 0. Schil de appelen, snij ze in kwartjes en verwijder het taai klokhuis. Snij de vruchten in grove stukken. 1. Smelt een klont boter in een pot op een matig vuur. Laat de boter licht kleuren en voeg de stukken appel toe. 2. Roer en laat het fruit enkele minuten rustig bakken. Voeg tussendoor de zaadjes van een vanillestok toe en strooi een beetje vanillesuiker over het fruit. 3. Strooi de speculaaskruiden over de appelen, roer en zet het vuur zacht. de appelen mogen een beetje veranderen in compote, terwijl e ...

Crème Catalane met appeltjes en kaneel | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/creme-catalane-met-appeltjes-en-kaneel

... al roerend totdat het begint te dikken. Zet de pot terug van het vuur en blijf roeren totdat het een beetje is afgekoeld. Snij de appelen in blokjes en bak ze in boter. Voeg de vanillesuiker eraan toe en laat het geheel kort carameliseren. Voeg nog een theelepel kaneelpoeder toe. Verdeel de appeltjes over 4 “short-drink” glazen en giet er de afgekoelde crème Catalane op. Laat het geheel opstijven in de koelkast. Strooi er suiker bovenop en carameliseer de suiker met de bunzenbrander. Ingrediënten 1 maizena 5 eidooiers ½ dl melk 150 gr suiker 1 citroen (schil, fijngesneden) ½ kaneelstok ½ soeplepel vanillesuiker 1 vanillestok (fijngesneden) 2 appelen 1 klontje boter 1 t ...

Recept voor crumble van granny smith met gember | njam!

http://www.njam.tv/recepten/crumble-van-granny-smith-met-gember

... verdeel het fruit en de crumble erover. Zet 20 minuten in de oven. Serveer de crumble warm. Ingrediënten 3 granny smith appelen, in stukjes 1 cmverse gember, geraspt 1 elboter voor de crumble: 100 ...

Jeroen Meus - Brownies met appelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brownies-met-appelen

... Brownies met appelen - Voor Jeroens brownies gaf de groenteboer hem jonagold-appels, een kruising van Jonathan en Golden Delicious appels. Die zijn zoet en vallen niet uit elkaar als je ze bakt. Het is een typisch Belgische appelsoort die in heel veel variëteiten bestaat. ...

Jeroen Meus - Gevulde appel met sinaasappelboter - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-appel-met-sinaasappelboter

... erlijk dessertje, dat echt iedereen kan maken! - Laat de rozijnen even op voorhand wellen in de rum.Verwijder het klokhuis van de appelen met een appelboor en haal wat extra vruchtvlees uit de appels zodat ze mooi opgevuld kunnen worden.Snijd het vruchtvlees, wat je extra uit de appel haalde, fijn en doe alles in een kom.Giet de rozijnen door een zeef. Vang de rum op voor een andere bereiding. de rozijnen komen bij de fijngesneden vruchtvlees van de appels. Ga met een mes door de walnoten en voeg ze ook bij de appels.Meng in de kom nog de bruine suiker met de bloems ...