Appelfrieten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/appelfrieten

... - Op zoek naar een orginele afsluiter van de dag? Probeer dan zeker deze gebakken appelfrieten met zoete dipsaus.  - Was de appelen maar schil ze niet. Halveer ze en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in dikke frieten.Bak deze kort in boter en bestrooi ...

Tomatenchutney | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tomatenchutney

... doek bovenop. Chutney: Tomaten in schijven snijden (steelaanzet verwijderen), pel mag eraan blijven. Uien in ringen snijden en de appelen schillen en klokhuis verwijderen en in stukjes snijden. Tomaten , uien en appelen met de azijn in een stoomschaal scheppen. Stomen 4 min op 100°C. Ondertussen maken we chilipasta klaar : chilipepers schillen, zaden en zaadlijsten verwijderen en pureren met de gepelde lookteentjes en de gember in de blender. Doe de chilipasta met de rozijnen, suiker en zout in een stoofpotje. Laat dit even pruttelen tot de suiker gesmol ...

“Verloren” croque met gebakken appel en café glacé | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/verloren-croque-met-gebakken-appel-en-cafe-glace

... “Verloren” croque met gebakken appel en café glacé - Meng alle ingrediënten van het verloren brood met een vork. Snij de appelen in schijfjes en bak ze in boter met de bruine suiker en blus ze af met een beetje citroensap. Dip de sneetjes brood in het beslag. Leg ...

Worst met rode kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/worst-met-rode-kool

... ui. Laat stoven en voeg er tijm, laurier, honing, azijn, kaneel en wat water aan toe. Laat 1 uur pruttelen onder deksel. Voeg de appelen in blokjes toe. Bak de worsten in wat boter en serveer ze met de rode kool. Ingrediënten 1 rode kool 2 appelen (jonagold) 1 ui tijm laurier 4 el honing 10 el balsamico azijn 4 worsten (kip of kalf) water kaneel ...

Appelen in een kooitje met sabayonsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/appelen-in-een-kooitje-met-sabayonsaus

... rmengsel met een elektrische mixer tot je een luchtige consistentie krijgt. Voeg ten slotte de marsala toe en schep over de warme appelen vlak voor het opdienen. Ingrediënten 6 middelgrote appelen 250 gr roomboterbladerdeeg 100 gr goudgele sultanarozijnen 100 gr gehakte, gedroogde abrikozen 100 gr abrikozenjam 50 gr gehakte walnoten 1 th lepel gemalen kaneel 100 gr kandijsuiker 100 gr ongezouten boter 2 eidooiers Sabayon 3 eidooiers 75 gr suiker 2½ el marsala ...

Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/puree-van-aardpeer-met-hazelnoot-varkenshaasje-en-ovenappeltjes

... oe te voegen. Serveer dit heerlijk bijgerecht bij een lekker stukje varkenshaasje en ovenappeltjes. - Maak de aardperen en de aardappelen schoon en snijd in stukjes.Smelt een klontje boter in een ruime pan en stoof er de aardpeer en de aardappelen in aan. Doe er wat water bij dek af en kook 20 à 25 min tot alles gaar is.Giet overtollig water af en stamp fijn. Kruid met peper en zout.Hak d ...

Kaastaart met ricotta en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/baking-mad-gek-op-bakken/recept/kaastaart-met-ricotta-en-appel

... in de oven, neem uit de oven en laat minsten 5 minuten afkoelen. Verlaag de oventemperatuur tot 170°C. Voor de vulling: Schil de appelen, ontdoe ze van het klokhuis en snij ze in kleine blokjes. Laat de boter smelten in een koekenpan, voeg de fijne suiker toe en bak de appelblokjes goudbruin. Schud daarbij voortdurend met de pan zodat de appels niet blijven kleven. Giet de calvados in de pan, en steek in brand om de appelen te flamberen. Laat afkoelen. Doe de ricotta in een grote kom en roer met een spatel mooi glad. Roer er de kristalsuiker en de bloem door, de kaneel en de vanille, en voeg daarna één voor één de eieren toe. Zeef ten slotte de geb ...

Recept voor rodekool met cider, appelen, spek en uien | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rodekool-met-cider-appelen-spek-en-uien

... durende ca. 60 min. Ingrediënten voor 6 personen 200 ggerookt buikspek in reepjes 1 rode kool in fijne reepjes 3 zure appelen in partjes 2 uien in ringen 1 elolie 200 mlcider naar smaak peper - zout ...

Sofies Feestmaand: Kalkoenrollade met appeltjes, peren en gespoten patatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-kalkoenrollade-met-appeltjes-peren-en-gespoten-patatjes

... met peper en zout. Laat hem aankleuren in een hete pan met olijfolie. Zorg ervoor dat beide kanten mooi aangebakken zijn. Snij de appelen en peren in twee. Verwijder het klokhuis met een pomme parisiennelepel. Snij elke helft in twee of drie partjes. Doe de bruine suiker, steranijs, cayennepoeder, zout, o ...

Gezonde appelcake | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gezonde-appelcake

... de appelcake - Klop 3 eieren op met de agavesiroop. Warm de sojamelk met de havervlokken. Hak de noten en abrikozen fijn. Snij de appelen in blokjes. Voeg de appelblokjes, noten, abrikozen, rozijnen, rijstsiroop, sesamzaadjes, kokos, vanille, bicarbonaat, een snuifje kane ...