Crème russe | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/creme-russe

... Crème russe - Weeg de eigelen af en klop ze wit. Maak een suikersiroop en giet die kokende siroop er straalsgewijs bij terwijl je blijft kloppen. Week een blaadje gelatine en los het op in lauwe rum. Giet het bij het eimengsel en klop nog even goed door. Klop de room op ...

Mousse van ganzenlever met uienconfituur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-ganzenlever-met-uienconfituur

... Mousse van ganzenlever met uienconfituur - Cutter de ganzenlever met room en de porto tot een mousse. Vul de glaasjes met een laagje uienconfituur, de gehakte hazelnoten en daarop de mousse. Versier met wat porto en een takje kervel. Ingrediënten 2 schijfjes terrine van ...

De keuken van Johanna: Komkommer-meloensoep

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/07/komkommer-meloensoep.html

... Komkommer-meloensoep Een verrassing is altijd leuk. Niet alleen om te ontvangen maar ook om te geven. Bij het voorbereiden van een etentje, in het geval van afgelopen zaterdag een BBQ, probeer ik vaak een surprise aan mijn gasten te geven. Een amuse leent zich daar uitstekend ...

Frambozenmousse

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/frambozenmousse

... Frambozenmousse - Als ontbijt, vieruurtje of lekker licht dessert, deze yoghurtmousse met frambozen smaakt op elk moment van de dag. - Spoel de frambozen en mix de vruchten fijn.Klop de yoghurt luchtig op met de frambozenmousse en de honing.Klop het eiwit tot een stevige ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... Bereiding Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water tot ze slap worden. Breng de room aan de kook en meng er de chocolade onder Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... Bereiding Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water tot ze slap worden. Breng de room aan de kook en meng er de chocolade onder Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes ...

Ceviche van Garnalen en Mango recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/ceviche-van-garnalen-en-mango/

... Voor + – Personen Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten250 gram Rauwe garnalenstaarten 1  Tomaat 2  Limoen  1/2  Rode uien  1/2  Mango 2 takje Peterselie 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Zout  Dit recept is geschreven voor 2 Personen. Wat is deze ceviche ...

Chocolademousse met avocado en notencrunch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/chocolademousse-met-avocado-en-notencrunch

... Bereiding Lepel het vruchtvlees uit een avocado en doe in een cutter. Cutter romig. Smelt de chocolade. Voeg cacao, honing, kokosolie, gesmolten chocolade, het merg van de vanillestok, zout en koffie toe. Mix fijn. Doe alles in een spuitzak. Spuit in de glaasjes en laat een ...

Ceviche van aardappelen, goudbrasem, limoen en munt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ceviche-van-aardappelen-goudbrasem-limoen-en-munt

... Ceviche van aardappelen, goudbrasem, limoen en munt - Ceviche van aardappelen, goudbrasem, limoen en munt - Was de aardappelen en kook ze met de schil 20 tot 25 minuten in water.Pel de ui en snijd hem in schijfjes. Kruid met peper en zout.Snijd de goudbrasem in kleine ...

Recept voor mascarpone met mango coulis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mascarpone-met-mango-coulis

... bereiden: Klop de room stevig op met de suiker. Spatel de mascarponekaas voorzichtig onder het roommengsel.Vul af in glaasjes en zet afgedekt in de koelkast gedurende ca. 1u. Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Meng met honing, limoensap, gember, citroenrasp en ...