Recept inktvis uit de wok met knoflook en peultjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-inktvis-uit-de-wok-met-knoflook-en-peultjes/

... r steegje tegenkomen, maar de kans daarop is gelukkig klein. De vraag is waarom een visser daar brood in ziet. Heel simpel: in andere culturen wordt er goed voor betaald. Een beetje van die andere culturen wonen tussen ons in, vandaar dat je inktvis op de markten vindt. Het overgrote deel huist elders, in Zuid-Europa en Azië. En gek, maar die mensen hoor je nooit zeuren over ‘inktvis is taai’, ‘inktvis smaakt naar niks’, het soort klachten die wij erover hebben en die we vaak op de tweedehandsmarkt hebben opgedaan. Ja, inktvis kan taai zijn. Dan is hij te lang of te kort bereid. Het is simpel: pijlstaartinktvis bereid je óf heel kort, óf heel lang. Tussen de drie, vier minuten en een uur is het pure gummi. Zoals gezegd koop je verse inktvis op de markt. Maar hij verdraagt het heel goed om diepgevroren te worden, dus de ‘tubes’, lijven, die de viswinkel verkoopt, zijn ook uitstekend. Inktvis met knoflook en peultjes: snijd de inktvis in stukjes va ...

Tijmlikeur | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tijmlikeur/

... a een zware maaltijd een glaasje nemen. De Franse naam voor deze likeur is Riquiqui of La Farigouleto. Experimenteer ook eens met andere kruiden die in bloei staan zoals Salie. Leuk? Delen dan: ...

Uit de keuken van Levine: Demo bij DOK en workshops bij Saskatoon

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/11/demo-bij-dok-en-workshops-bij-saskatoon.html

... t wetende dat ik er veel succes mee zou hebben en dat er allerlei leuke dingen uit voort zouden komen. Ik kan het nu niet meer veranderen, het blijft dus "Uit de keuken van Arden".Ik wens jullie weer smakelijk eten! Geplaatst door Levine op 22:54 Dit e-mailen Dit bl ...

Bladerdeeghapje met champignons » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/bladerdeeghapje-met-champignons/

... blijven pitsen en je kan mixen en matchen zoveel je wil (aan te raden voor elke zoetebek die ook van hartig houdt). Maar langs de andere kant zijn hapjes ook vaak de start van een avond gevuld met eten. En er is één ding dat ik niet kan als het op hapjes aankomt; er van af blijven! Dus ik ga heel vaak al met een gevulde maag aan tafel. Wie heeft hier nog last van? Anyway. Genoeg over mij en mijn goedgevulde maag en over naar het heerlijke hapje dat ik bladerdeeghapje met champignons gedoopt heb. Niet erg origineel. Ik weet het. Maar dat hoeft ook niet, want dit hapje heeft echt geen fancy naam nodig om zich te verkopen. Ze zien er geweldig feestelijk uit, ze hebben heerlijk luchtig bladerdeeg, gecombineerd met kruidige winterse champignonschijfjes. Zelfs Het Lief (die toch iets of wat achterdochtig is ten opzichte van champignons in de meeste bereidingen) is helemaal fan! ...

Millefeuille met makreel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/millefeuille-makreel/

... Millefeuille met makreel Gisteren konden jullie genieten van een panna cotta voorgerecht. Vandaag hebben we wederom een simpel voorgerecht. Ondanks de moeilijke Franse naam ;-). Een millefeuille is een soort Franse tompouce. Vaak is deze hartig, maar voor kerst maken ...

Slurp! onbekommerde wijn van Ilja Gort | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/slurp-onbekommerde-wijn-van-ilja-gort/

... je die in de beste routiers op tafel zou willen zien. Beetje koelen kan geen kwaad. Vooral heel veel van drinken, bij puree en andere wereldse zaken. Maar dat kan, bij een aangenaam bescheiden 12 procent en een prijs van vier euro. Slurp! In 100 Albert Heijn-v ...

Chinese balletjes en bimi - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chinese-balletjes-en-bimi/

... bimi Sommige ingrediënten wil je alleen al gebruiken vanwege de naam. Tenminste, ik heb dat. Met bimi bijvoorbeeld. Op de een of andere manier klinkt het al gezellig. In het Engels noemt men het vaak 'broccolini' en dat is niet gek, want het heeft veel weg van broccoli. Het is dan ook goed ...

El Potro Frison Semi Dulce | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/el-potro-frison-semi-dulce/

... een nieuw Volkskrantmenu. En dus een nieuw wijnadvies daarbij. Dit keer een zacht zoete wijn uit Spanje die zich met niet veel andere laat vergelijken. Zacht zoet, wit, en dat omdat Loethe Olthuis als hoofdgerecht na mijn caesar salad een bijna klassieke claressefilet Veronique op tafel zet. ‘Bijna klassiek’ a ...

Upside Down Ananas Cake recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pineapple-upside-down-cake/

... oven in 50 minuten goudbruin en gaar. Laat de cake even afkoelen en draai het cakeblik om op een bord. Geniet ervan! Liever een andere cake? Kijk dan is op deze pagina. ...

De keuken van Johanna: Captain's dinner

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/03/captains-dinner.html

... e kapucijners en de spekblokjes toe en breng op smaak met zout en peper. Verwarm nog 3 minuten.Verhit ondertussen de boter in een andere koekenpan en bak de ui op middelhoog vuur in 8 minuten bruin. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Verdeel de kapucijners over de schaal en leg de rookworst erop.Serveer de ui, de piccalilly en de augurken in aparte bakjes erbij.Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 22:48 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Hoofdmaaltijd ...