Chili crab - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chili-crab/

... af. Snijd de rest in grove stukken en voeg toe aan de gember. Pel de knoflook en de ui en snijd in grove stukken. Voeg toe aan de andere kruiden. Was de peper en snijd de bovenkant eraf. Voeg ook deze toe aan de andere kruiden. Was de tomaat en snijd in kwarten. Voeg ook deze toe aan de kruiden, gevolgd door de koriander, zout en suiker. Pureer tot een gladde pasta. Giet olie in de pan en bak de pasta enkele minuten aan. Voeg het krabvlees toe en bak enkele minuten totdat het goed vermengd en warm is. ...

Ossobuco van John Torode - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/ossobuco/ossobuco-john-torode

... ml olie 2 wortels, geschild 1 ui, gepeld 2 stengels bleekselderij 2 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 1 liter runderbouillon of andere lichte bouillon voor de gremolata 1 handje bladpeterselie, fijngehakt 1 teentje knoflook, fijngehakt geraspte schil van 1 citroen Bereiden Verhit de oven tot 200 °C (gasovenstand 6). Bestrooi de schenkels goed met zout en peper, haal ze door de bloem en maal er dan nog wat peper over.Verhit een grote, zware koekenpan. Doe de o ...

éénpanspasta puttanesca » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/eenpanspasta-puttanesca/

... Deze pasta puttanesca is mijn nummer 1 wanneer het aankomt op “ik wil goed eten en ik wil het nu!”. Ik maakte deze op zondagavond; de avond waarop ik altijd het minst zin heb om te koken (ohja, dat gebeurt ook hoor). Maar aangezien het hele weekend al vol pizza en ...

Gehaktballen met chimichurri saus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gehaktballen-chimichurri-saus/

... Gehaktballen met chimichurri saus Waarom ik niet vaker chimichurri eet, is me eigenlijk een raadsel. De Zuid-Amerikaanse saus gemaakt van o.a. peterselie is zo lekker! Vooral bij vlees, zoals in deze beef chimichurri. Dit keer ging ik voor heerlijke gehaktballen met ...

Oranjekoek - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/oranjekoek/

... oranjekoek wat meer oranje door er nog wat sinaasappelsnippers overheen te strooien. Ga jij ook oranjekoek maken? Of maak je een andere lekkere oranje lekkernij deze week? Een hele fijne Koningsdag gewenst alvast! Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Meng de bloem en maizena. Voeg de boter toe en meng met de keukenmachine tot je een kruimelige structuur krijgt. Meng je met de hand? Wrijf dan het geheel met je vingertoppen door elkaar. Voeg suiker, specerijen, zout en bakpoeder toe, gevolgd door de sinaasappelsnippers. Meng nogmaals. In en apart kommetje meng je het ei met het water. Giet dit nu in de andere kom en meng tot een glad deeg. Zet dit enkele minuten apart. In een andere kom verkruimel je amandelspijs, voeg het ei (op het de achtergehouden theelepel ei die je zo nodig hebt) toe en kneed tot een pasta. Zet dit even apart en ga weer verder met het deeg. Verdeel het deeg in 2 stukken, het ene stuk is ca. 3/5 het andere stuk 2/5. Bestuif je werkblad met bloem en leg het grootste stuk deeg hierop. Bestuif het deeg en rol met een deegroller uit tot ca. 25 x 25 cm. Met behulp van j ...

Heerlijke Duitse wijn bij Thais eten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/heerlijke-duitse-wijn-bij-thais-eten/

... einig van in de winkels en we hebben hem toch zo hard nodig: lekkere wijn met wat zoet. En ik bedoel geen Sauternes of Tokaj of andere poepchique wijn van ‘edele rotting’, want die is Ontzettend Zoet. ‘Met wat zoet’ zei ik. De Duitsers hebben daar een term voor, ‘feinherb’, ook al zetten ze die la ...

Recept inktvis uit de wok met knoflook en peultjes | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-inktvis-uit-de-wok-met-knoflook-en-peultjes/

... r steegje tegenkomen, maar de kans daarop is gelukkig klein. De vraag is waarom een visser daar brood in ziet. Heel simpel: in andere culturen wordt er goed voor betaald. Een beetje van die andere culturen wonen tussen ons in, vandaar dat je inktvis op de markten vindt. Het overgrote deel huist elders, in Zuid-Europa en Azië. En gek, maar die mensen hoor je nooit zeuren over ‘inktvis is taai’, ‘inktvis smaakt naar niks’, het soort klachten die wij erover hebben en die we vaak op de tweedehandsmarkt hebben opgedaan. Ja, inktvis kan taai zijn. Dan is hij te lang of te kort bereid. Het is simpel: pijlstaartinktvis bereid je óf heel kort, óf heel lang. Tussen de drie, vier minuten en een uur is het pure gummi. Zoals gezegd koop je verse inktvis op de markt. Maar hij verdraagt het heel goed om diepgevroren te worden, dus de ‘tubes’, lijven, die de viswinkel verkoopt, zijn ook uitstekend. Inktvis met knoflook en peultjes: snijd de inktvis in stukjes va ...

Tijmlikeur | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tijmlikeur/

... a een zware maaltijd een glaasje nemen. De Franse naam voor deze likeur is Riquiqui of La Farigouleto. Experimenteer ook eens met andere kruiden die in bloei staan zoals Salie. Leuk? Delen dan: ...

Uit de keuken van Levine: Demo bij DOK en workshops bij Saskatoon

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/11/demo-bij-dok-en-workshops-bij-saskatoon.html

... t wetende dat ik er veel succes mee zou hebben en dat er allerlei leuke dingen uit voort zouden komen. Ik kan het nu niet meer veranderen, het blijft dus "Uit de keuken van Arden".Ik wens jullie weer smakelijk eten! Geplaatst door Levine op 22:54 Dit e-mailen Dit bl ...

Bladerdeeghapje met champignons » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/bladerdeeghapje-met-champignons/

... blijven pitsen en je kan mixen en matchen zoveel je wil (aan te raden voor elke zoetebek die ook van hartig houdt). Maar langs de andere kant zijn hapjes ook vaak de start van een avond gevuld met eten. En er is één ding dat ik niet kan als het op hapjes aankomt; er van af blijven! Dus ik ga heel vaak al met een gevulde maag aan tafel. Wie heeft hier nog last van? Anyway. Genoeg over mij en mijn goedgevulde maag en over naar het heerlijke hapje dat ik bladerdeeghapje met champignons gedoopt heb. Niet erg origineel. Ik weet het. Maar dat hoeft ook niet, want dit hapje heeft echt geen fancy naam nodig om zich te verkopen. Ze zien er geweldig feestelijk uit, ze hebben heerlijk luchtig bladerdeeg, gecombineerd met kruidige winterse champignonschijfjes. Zelfs Het Lief (die toch iets of wat achterdochtig is ten opzichte van champignons in de meeste bereidingen) is helemaal fan! ...