Gezonde chocolademilkshake met een vleugje koffie - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezonde-chocolademilkshake-met-een-vleugje-koffie/

... Om het extra schuimend te krijgen, gebruikte ik barista drink met een laagje opgeschuimde barista bovenop. Een lekker en gezonder alternatief voor slagroom! Hou je niet van koffie? Dan kun je deze prima achterwege laten. Drink je wel graag koffie, maar let je op je caffe ...

Zwarte bonen brownies >> Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/healthy-brownies-met-secret-ingredient/

... ige textuur die ik absoluut wel kan appreciëren in een brownie. Daarnaast koos ik er voor om ook de suiker te vervangen door een alternatief, namelijk verse dadels. Ik ben er zot op en ze maken deze zwarte bonen brownies heerlijk zoet, maar net niet té. In combinatie met een gezonde dosis pure chocolade is dit een guiltfree treat om U tegen te zeggen. ...

Pasta met rode pesto, rucola en burrata - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-met-rode-pesto-rucola-en-burrata/

... t extra vergine olijfolie en zwarte peper. Burrata kun je gewoon in de supermarkt kopen en is mozzarella met room ingespoten. Als alternatief kun je trouwens prima mozzarella gebruiken. Gebruik dan wel echte buffelmozzarella, het liefste biologisch! Instructies Kook de pasta gaar volgens de instructies op de verpakking. Giet de pasta af. Houd circa 2 el kookvocht achter. Roer de rode pesto door de pasta, samen met 2 el kookvocht. Daarna roer je de rucola door de pasta. Schep de pasta in de borden. Maak af met burrata, olijfolie en zwarte peper. ...

Frisse frambozentaart (glutenvrij & vrij van geraffineerde suikers) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/frisse-frambozentaart-glutenvrij-vrij-van-geraffineerde-suikers/

... dan wel in? Heerlijke frambozen, amandelmeel, banaan en yoghurt. Om de vulling te binden gebruikte ik agar agar. Een plantaardig alternatief voor gelatine. Wat erg fijn is aan agar agar, is dat het in poedervorm wordt verkocht. Je hoeft dus geen blaadjes uit te wringen, maar je kunt het er hup, zo doorheen roeren. Je koopt agar agar bij bijvoorbeeld Ekoplaza en Marqt. Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Prak de banaan en meng het amandelmeel en de maple syrup hier doorheen. Verspreid over de bod ...

Stoofpot van varkenswangetjes en Gust bier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpot-van-varkenswangetjes-en-gust-bier

... werken altijd. Je maakt het met kalkoen, kip, rund of kalf. Ook varken en dan meerbepaald de varkenswangetjes zijn een zeer goed alternatief. Deze stoofpot met varkenswangetjes, abrikozen en Gust bier is een heerlijke combinatie.Meer inspiratie? Ontdek al onze stoofpotrecepten. Kruid de varkenswangen met peper en zout. Haal door de bloem. Schud het overtollige blo ...

Flan taartjes met appel (zonder suiker) » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/flan-taartjes/

... ebakjes. Tot slot mengen we de ingrediënten voor de heerlijk zachte flan vulling: puddingpoeder, 2 eierdooiers, melk en Pure Via alternatief voor rietsuiker. Bakken zonder suiker Als je mij al een tijdje volgt weet je dat mijn repertoire van desserts best veel recepten bevat met zoetstoffen. Dus toen Pure Via mij vroeg om hun nieuwste aanwinst in het assortiment te testen moest ik daar niet lang over nadenken. Het Pure Via alternatief voor rietsuiker, bevat geen suiker maar heeft dezelfde zoetkracht en een nootachtige rijke smaak én textuur die heel vergelijkbaar is met rietsuiker. Daarom is het een perfecte zoetstof om te verwerken in baksels die een wat rijkere, kruidigere ondertoon hebben of wanneer je wat extra crunch of textuur wil toevoegen. Ik gebruik Pure Via alternatief voor rietsuiker in de vulling van de flan als bovenop om de taart mee af te werken. Dit gerechtje staat in 15 minuten in de oven. Zo simpel is het. Een aantal tips om de allerlekkerste taart te bekomen: Bestrijk je taartvormpjes royaal met boter alvorens je het deeg erin legt. Gebruik vormpjes met losse bodem om de flan taartjes er het gemakkelijkst uit te krijgen. Bewaar je taartvormpjes met het deeg in de koelkast tot je klaar bent voor de vulling. Een kouder deeg bakt krokanter en houdt zijn vorm beter tijdens het bakken. Je kan je appeltjes op voorhand snijden, maar verdeel er dan wat citroensap over zodat ze niet te bruin worden. Snij alle appeltjes in hetzelfde formaat en niet te groot. Zo kan je de taart goed opvullen met appelstukjes, terwijl er anders te veel ‘gaten’ vallen. Heb je nog een vanillestokje liggen? Voeg toe om de puddingsmaak van het puddingpoeder een extra boost te geven. Het paneermeel voeg ik toe aan de bodem van de taartjes zodat het de ...

Romige eenpans pasta met courgette en kaas - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/romige-eenpans-pasta/

... m de pasta die heerlijke romigheid te geven, zonder de extra calorieën. Je kunt gaan voor halfvolle melk of voor een plantaardig alternatief. Bouillon: Een smaakvolle bouillon, of het nu groente- of kruidenbouillon is, voegt diepte toe aan de saus. Indien je vlees gebruikt, kun je kippenbouillon gebruiken. Anders is vegetarische bouillon een prima substituut. Gehakt: voor een eiwitrijke en hartige touch voegen we gehakt toe. Je kunt hierbij kiezen uit rundergehakt of vegetarisch gehakt. Geraspte kaas: Een lekkere hoeveelheid geraspte kaas maakt de saus decadent en smeuïg. Gebruik bij voorkeur een oude kaas of gebruik een plantaardig alternatief. Knoflook- en gerookt paprikapoeder: deze specerijen zorgen voor extra smaak en diepte van het gerecht. Ketchup: gebruik gewoon een normale ketchup, het is echt een verrijking van het gerecht! Optioneel vegetarisch of veganistisch: Een van de charmes van dit recept is de veelzijdigheid. Of je nu een vegetariër bent die graag geniet van de hartige smaken van vegetarisch gehakt en kaas, of een veganist die de zuivelproducten wil vermijden, dit gerecht past zich gemakkelijk aan. Kies voor plantaardige melk en veganistische kaas om het recept volledig veganistisch te maken, zonder concessies te doen aan de smaak. Eenpans pasta: snel, eenvoudig en enorm lekker Het geheim van dit gerecht schuilt in zijn eenvoudige bereiding. Met slechts één pan kun je een voedzame en smaakvolle maaltijd op ...

Gezonde banaanmuffins met pindakaas » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gezonde-banaanmuffins-met-pindakaas/

... om je af en toe te verwennen, maar elke dag zo’n ontbijtje is toch niet meteen de beste keuze als je gezond wil leven. Maak als alternatief in het weekend of op een rustig avondje eens een ontbijt dat je perfect mee kan nemen en een hele week goed blijft. Deze banaanmuffins zijn jouw redder in nood! Wat moet een ontbijt voor mij hebben? Fruit (gezonde suikers om de dag door te komen), substantie (zodat je niet naar 2 minuten al terug honger krijgt), gebalanceerde voeding ...

Sas Kookt!: Kalkoenschnitzels met spinazie en quinoa

http://saskookt.blogspot.be/2010/12/kalkoenschnitzels-met-spinazie-en.html

... waar quinoa vooral in de soep gebruikt werd. Wij hebben het echter gewoon gekookt in wat bouillon als bijgerecht, een makkelijker alternatief voor aardappelen of rijst, en ook helemaal glutenvrij!Voor 2 personen:100 g quinoa200 ml bouillon (wij gebruikten pasta- en rijst ...

Eetplezier: Kaaskoekjes

http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/kaaskoekjes.html

... Kaaskoekjes Oven aanzetten. Je hand omdraaien. Oké, misschien twee keer ….  Bakken. Glaasje vullen. De bank bezetten. Irene en Carlo aan. Nippen. Kijken. Knabbelen.Ingrediënten: 100 g bloem 100 g boter 100 g belegen Gouda (bv. Reypenaer, ik gebruikte Old Amsterdam) ...