Jeroen Meus - Soep van vorig jaar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-vorig-jaar

... soep van vorig jaar - Na de feestdagen is de koelkast wellicht nog gevuld met allerhande restjes. Gooi niks weg en doe gerust eens creatief. jeroen maakt een rijkelijke maaltijdsoep met wat hij allemaal nog in de koelkast vindt. Zo levert hij meteen ook het bewijs ...

Geroosterde paprika's - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/paprika/geroosterde-paprika

... Geroosterde paprika's 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 10 min wachten waardering7.6obv 7 waarderingen HapjeVegetarischSpaans Ingrediënten 4 rode paprika's Bereiden Verwarm de oven voor op 220 °C. Leg de paprika's ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde ...

Varkensfilet met geroosterde paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensfilet/varkensfilet-geroosterde-paprika

... Varkensfilet met geroosterde paprika 4 personen 20 min voorbereiden 10 min bereiden 10 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans bevat per portie225 kcal 23 g eiwit 13 g vet 3 g koolhydraten Ingrediënten 1 rode paprika 1 gele paprika ...

Jeroen Meus - Soep van kikkererwten met tandoori-room - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/soep-van-kikkererwten-met-tandoori-room

... laadjes laurier en takjes tijm. Roer ze doorheen de gestoofde groenten. (Naar wens samengebonden met een eindje keukentouw.) Laat alles verderstoven op een zacht vuur. 8. Open de blikken met kikkererwten, giet ze in een zeef en spoel ze onder koud stromend water. Laat de erwten uitlekken. 9. OPM: Werk je liever met gedroogde kikkererwten? Week ze dan vooraf een nachtje in koud water. 10. Schenk de warme kippenbouillon in de soepketel. De vezelrijke kikkererwten zullen de soep indikken. Mogelijk moet je straks wat extra water toevoegen. 11. Voeg een snuif zout toe en peper van de molen. Plaats het deksel gekanteld op de pot en laat de soep minstens 30 minuten koken op een zacht vuur. Langer kan nooit kwaad. 12. Meng de zure room met de specerijenpasta. De ‘tandoorimix’ is een mengeling van Indiase origine. 13. Spoel takjes koriander en snipper de blaadjes en malse stelen fijn. Roer het groen door de kruidige zure room. 14. Verwijder de uitgekookte tijm en laurier. Mix de soep glad met de staafmixer. Beslis nadien of je de soep wenst te zeven, voor een meer fluwelig resultaat. 15. Proef en kruid de soep naar smaak met extra zout en vers gemalen peper. 16. Serveer de soep in diepe borden of soepkommen. Lepel in ieders portie wat van de zure room ‘tandoori’. 17. Werk de porties soep af met een portie krokant gebakken uitjes. ...

Jeroen Meus - Romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-soep-van-zoete-aardappel-dumplings-van-scampi-en-limoenbladolie

... n stoof ze aan in de olie van de pantsers.Schil de zoete aardappelen, de wortelen en de gember. Spoed de prei en de selder. Snijd alles in grote stukken en stoof mee aan.Voeg het water, de kokosmelk en de vissaus toe, samen met de gekneusde stengels citroengras, de gember en de currypasta, en breng het geheel aan de kook. Laat de soep 30 minuten op een middelhoog vuur koken.Verhit intussen de arachideolie in een pan en fruit de limoenblaadjes enkele minuten in de olie. Schep de gebakken limoenblaadjes uit de olie en laat ze uitlekken op wat keukenpapier. Laat de olie afkoelen.Doe de rauwe scampi’s in de blender, mix fijn en schep het in een kom. Pel de look, schil de gember en rasp beide erbij. Snipper de chilipeper heel fijn en voeg toe. Breng op smaak met de vissaus en de sesamolie en meng alles goed onder elkaar.Breng water aan de kook.Neem een dumplingvel in je hand en schep er een lepel vulling in. Dip je vinger in een glas water en ga over de randen. Plooi de dumpli ...

Tapenade van geroosterde paprika en peper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/sauzen/tapenade/tapenade-geroosterde-paprika-peper

... de oven. De paprika's 30-40 minuten, de knoflook en de tomaten 14-18 minuten en de amandelen 8 minuten.Verwijder na het roosteren alle velletjes en zaadlijsten. Hak de geroosterde ingrediënten zeer fijn en meng ze met de olie. Breng de tapenade op smaak met de ...

Bloemkool met paprika - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/bloemkool/bloemkool-paprika

... Bloemkool met paprika 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie185 kcal 6 g eiwit 13 g vet 12 g koolhydraten Ingrediënten 1 kleine bloemkool ½ rode paprika, in piepkleine ...

Linguine alle vongole | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/linguine-alle-vongole

... Linguine alle vongole - Laat de vongole gedurende een half uur in zout water hun overgebleven zand uitspuwen. Leg de uitgelekte vongole in een pot. Zet het deksel op de pot en laat op hoog vuur 5 minuten koken. Hou apart. Zeef het vocht van de vongole. Kook de linguine ...

Kabeljauwschotel met paprika en kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauwschotel-paprika-kaas

... Kabeljauwschotel met paprika en kaas 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie275 kcal 28 g eiwit 17 g vet 3 g koolhydraten Ingrediënten 25 g kruidenboter 1 ui, in dunne ringetjes ...

Roergebakken kip met paprika in zoetzure saus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/amoy/roergebakken-kip-paprika-zoetzure-saus

... ur Bereiden Verhit de olie in een wok en roerbak de kipfilet in 3-4 minuten lichtbruin en gaar.Schep de paprika erdoor en roerbak alles in 2-3 minuten beetgaar.Roer de saus erdoor en warm het gerecht nog 1 minuut goed door.Lekker met noodles of rijst. Het recept ' ...