Kerst menu: Hartige taart met butternut, zoete aardappel en rode ui » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/vegetarisch-hoofdgerecht-hartige-taart/

... perfecte vegetarisch hoofdgerecht: de voorbereiding Voor deze groententaart moet je een paar stapjes doorlopen, maar je kan bijna alles op voorhand bereiden. Alleen het afbakken laat ik liefst tot de dag zelf. Serveer je de taart als bijgerecht? Dan kan je ze wel al op voorhand klaarmaken en 20 minuten opwarmen in een oven op 150 graden. Voor het deeg nam ik een shortcut en gebruikte ik een vel kruimeldeeg. Het is nochtans een vrij eenvoudig deeg om te maken. Wil je het uitproberen? Dit receptje helpt je mee op weg. De meest uitgebreide stap van deze taart is snijden van de groenten in dunne plakjes en het aanstoven van de ui voor de bodem. Heb je een mandoline in huis? Halleluja, eindelijk eens een goede reden om deze te gebruiken! Heb je een keukenmachine die fijne schijfjes kan maken? Ook ideaal. Maar heb je dit nu niet in huis, dan werkt een scherp ...

Carolines blog: Abrikoos - roomkaas babka

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/08/abrikoos-roomkaas-babka.html

... . 4. Voor de kruimellaag: meng in een kom de bloem, de beide suikers en zout door elkaar en voeg de gesmolten roomboter toe. Meng alles tot kruimels met een rubberen spatel en zet afgedekt in de koelkast. 5. Vet een broodbakvorm van 22 cm goed in. 6. Rol het deeg met een deegroller op een werkvlak dat je licht met bloem hebt bestrooid uit tot een rechthoekige lap van 25 x 60 cm. Verdeel de abrikozenmoes erover en daarna verdeel je het roomkaasmengsel erover, laat 1 cm van alle kanten vrij. 7. Rol de lange zijden allebei naar het midden op. Vouw een derde deel over de rest en doe dat ook met de andere kant. Pak de rol op en draai voorzichtig beide zijden in tegenover gestelde richting. Kijk bij deze link hoe je het moet doen. Breng het deeg over in de bakvorm en bestrijk het deeg met het losgeklopte ei dat je los geroerd hebt met een snuf zout. 8. Laat het deeg afgedekt 1½ - 2 uur rijzen. Verwarm de oven aan het einde van de rijstijd voor op 190'C. Bestrijk het brood nog een keer met het ei en verdeel de kruimellaag erover en druk zachtjes aan met je vingers. Zet de babka 50 minuten in de voorverwarmde oven en bak het goudbruin en gaar. 9. Haal uit de oven en laat 25 minuten afkoelen in het blik. Haal dan voorzichtig uit het blik, er zullen een paar kruimels afvallen (volgende keer doe ik in de breedte van het bakblik een stuk overhangend bakpapier, zodat je et brood er zo uit tilt)  en laat helemaal afkoelen op een rooster. Bron: "Brown Eyed Baker" met stap voor stap foto's. Een babka is van orgine  een gistcake zonder vulling, maar geglaceerd met vanille of chocolade die in Oost Europa met Pasen gegeten wordt. Er is ook een Joodse versie die meestal gevuld is met kaneel en chocolade en een kruimellaag heeft.Toen ik de foto langs zag komen op Foodgawker van deze babka en het recept las dat helemaal niet moeilijk ...

Sas Kookt!: Taart met gekonfijte tomaten

http://saskookt.blogspot.be/2012/07/taart-met-gekonfijte-tomaten.html

... taart met gekonfijte tomaten Hiermee heb ik echt gescoord bij mijn man, waarschijnlijk omdat het zo lekker zoetig is. Zelf zou ik in het vervolg wat minder suiker gebruiken, maar mijn man vond het heerlijk zo. Echt een heel lekker receptje en alweer uit Groenten van ...

Jeroen Meus - Abrikozentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/abrikozentaart

... Abrikozentaart - Een simpele maar zeer lekkere taart om het abrikozenseizoen mee af te sluiten. Meng eventueel nog wat mascarpone met een beetje honing om bij de taart te geven of serveer ze puur. - Abrikozentaart Verwarm de oven voor tot 175 °C. Smeer de taartvorm ...

Feestelijk en lekker: Monchou taart in een glaasje - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/monchou-taart-in-glaasje/

... Feestelijk en lekker: Monchou taart in een glaasje Ik wilde graag een heel lekker en makkelijk dessertrecept met jullie delen: Monchou taart in een glas! Het is super makkelijk te maken en het ziet er zo mooi uit als je het presenteert in een glas. Het is perfect voor ...

Uit de keuken van Levine: Chocolate Chip Taart

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/08/chocolate-chip-taart.html

... kort niet verkrijgbaar. Maar hoera voor het initiatief: De Provisiekast heeft ze nu (vooralsnog beperkt) in voorraad. Heerlijk in allerlei soorten koekjes en bijvoorbeeld deze Chocolate Peanut Butter Buns.Chocolate Chip taart Recept printen280 gram patentbloem1 theelepel baking soda (natriumbicarbonaat)snuf zout170 gram ongezouten zachte roomboter100 gram suiker150 gram lichtbruine basterdsuiker1 groot ei2 theelepels (10 ml) vanille extract250 gram chocolate chips (of grof gehakte pure chocolade)poedersuiker om te bestrooien (optioneel)Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet een ronde of vierkante vorm van 24 cm in.Meng de bloem, baking soda en zout en zet even apart.Mix (met handmixer of platte klopper standmixer) de boter met de suikers in een paar minuten luchtig. Voeg het ei en het vanille extract toe. Mix tot alles goed gemengd is. Voeg het bloemmengsel toe en mix kort op de laagste stand tot alles net gemengd is. Roer de chocolate chips er met een lepel door.Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakvorm.Bak in 35 - 40 minuten gaar en bruin. Niet TE lang bakken, de koek gaart nog wat na als hij uit de oven is. Laat 15 - 20 minuten afkoelen in de vorm en laat dan op een rooster verder afkoelen.Bestrooi met wat poedersuiker en snijd in punten.Eet smakelijk! Geplaatst door Levine op 09:51 Dit e-ma ...

Aardbeien mousse taart » Kokerellen Snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/aardbeien-mousse-taart/

... en erg zachte bijna slijmerige textuur als ze goed geweekt zijn. Leg de blaadjes één voor één in het koud water in plaats van allemaal tegelijk. Anders gaan ze soms aan elkaar kleven en kan je ze niet goed weken. Om gelatine te laten smelten onder je vulling, dien je het op te warmen. Dit hoeft niet per se tot het kookpunt te zijn. Breng een kleine hoeveelheid vloeistof aan de kook en voeg de gelatine toe. Kijk goed in het pannetje of er geen stukjes meer zichtbaar zijn, het moet een glad mengsel worden. Wil je 100% zeker zijn en is het mengsel niet doorzichtig? Haal het dan even door een zeef om grotere stukjes uit te filteren. Voeg je gelatine mengsel traag en gestaag toe aan de rest van je koude vulling. Door het temperatuurverschil kan je vulling anders kleine gelatine klontertjes krijgen. AANPASSINGEN Je kan deze aardbeien mousse taart ook maken met andere fruitsoorten, denk maar aan blauwe bes, frambozen of zelfs ananas. Wil je graag voor een no-bake bodem gaan? Dat kan! Verkruimel dan 200 gram (suikervrije) koekjes – type disgestives, samen met 100 gram gesmolten boter om een bodem te maken. Bewaar zeker 15 minuten in de koelkast voor je de vulling toevoegt. De rode aardbeien laag bovenop is een beetje extra werk, maar kan gerust weggelaten worden in deze aardbeien mousse taart. Verdraag je geen zuivel? Vervang dan de boter en room door een plantaardige variant en je taart is lactosevrij. BEWAREN Deze aardbeien mousse taart bewaar je in de koelkast. Ik vind het het makkelijkst om de springvorm te bewaren zodat de zijkanten goed beschermt zijn, als je de restjes in de koelkast wil bewaren. Dek eventueel de bovenkant af met een groot bord. De taart is lekker tot 3 dagen na het maken, dus je kan er la ...

Jeroen Meus - Frangipanetaart met pistache en rabarbercompote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frangipanetaart-met-pistache-en-rabarbercompote

... Frangipanetaart met pistache en rabarbercompote - jeroen houdt wel van een taart die een beetje aan cake doet denken. Deze frangipanetaart bijvoorbeeld waarin hij amandelen en pistaches gebruikt. - Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet de taartvorm in met boter ...

Spanakopita | Griekse feta-spinazie taart | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/spanakopita/

... Als de spinazie geslonken is, kun je een nieuw handje spinazie toevoegen. Breng de spinazie op smaak met dille en peterselie. Als alle spinazie is geslonken, zet je het vuur uit. Doe de spinazie in een zeef en druk de spinazie uit met een pollepel. Als de spinazie is uitgelekt kun je verder. Ondertussen doe je de feta en eieren in een kom. Prak met een vork door elkaar. Voeg het feta-ei mengsel toe aan de spinazie en meng alles door elkaar. Vet een ovenschaal in. Leg een vel filodeeg in de ovenschaal. Bestrijk het filodeeg met een beetje boter of olie. Leg een vel filodeeg er bovenop. Vervolgens weer een laagje olie of boter. Ga zo door totdat je 5 velletjes filodeeg op elkaar hebt. Verdeel het spinazi ...

Carolines blog: Zomerse taart met courgette & tomaatjes (Foodblogswap)

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/07/zomerse-taart-met-courgette-tomaatjes.html

... g zachte geitenkaas - 2 eieren - olijfolie - zout/ peper - verse tijmblaadjes van 4 takjes Bereiden: 1. Maak eerst het deeg: meng alle ingrediënten in een kom en kneed er een samenhangend deeg van. Vorm een bal en bedek het met plasticfolie en laat 30 minuten tot rust komen in de koelkast. 2. Was de courgette en snijd met een kaasschaaf in dunne plakjes. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de plakjes tot ze een beetje bruinen en wat zachter worden, doe dit op een laag vuur. 3. Meng de eieren met 120 g zachte geitenkaas (verkruimel deze eerst) en klop met een ...