Panna cotta met dulce de leche - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-dulce-leche

... n en zet koud weg. Je kunt het 1 week in de koelkast bewaren. OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Panna cotta met dulce de leche' is afkomstig uit het kookboek... Panna cottaLaura ZavanPanna cotta is een van oorsprong Italiaans toetje op basis van slagroom, meestal op smaak gebracht met vanille. Panna cotta is makkelijk te maken, kan zó... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Recept voor hamachi met verveine en tomaten | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hamachi-met-verveine-en-tomaten

... eef de pitjes van de pomodori in een fijne zeef met handdoek. Voeg aan het sap wat chardonnay azijn en een snuifje zout toe. Voeg agar agar toe en breng aan de kook. Neem van het vuur en voeg de uitgeknepen gelatine toe. Stort uit op een bakplaat. Laat opstijven in de koelkast. Steek met een vormpje rondjes uit de afgekoelde gelei. Tomaten: Snijd een dikke plak van de Coeur de boeuf tomaat, steek hier een cylindervormpje uit. Versnijd de tomaten in partjes. Courgette: Snijd dunne plakjes van de gele courgette en maak er rolletjes van. Verveine olie: Pluk de verveine, voeg enkele el zonnebloemolie toe en mix met de staafmixer. Duw de olie door een fijne zeef. Crumble van tomaten: Verhit een pan, voeg het broodkruim toe en besprenkel met olijfolie om aanbakken te vermijden. Schud met de pan tot het geheel krokant wordt. Voeg tomatenblokjes en snuifje zout toe. Blijf schudden. Haal onmiddellijk uit de pan, anders gaat de crumble verder garen. Serveren: Leg voorzichtig de rondjes gelei op het bord. Besprenkel de rauwe tomaten met olijfolie en grof zout. Verdeel de tomaten over het bord. Haal de kerstomaatjes uit de marinade. Snijd 1 tomaatje in de helft door en leg bij op het bord. Zet puntjes met de crème en voeg 3 courgetterolletjes toe. Werk af met basilicum blaadjes en crumble. Garneer met bloemetjes van Chrysant. ...

Hartige panna cotta met bleekselderij en venkel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hartige-panna-cotta/

... Laat enkele minuten afkoelen en verdeel dan over de ramequins. Zet 2 uur in de koelkast en garneer net voor serveren. Gebruik je agar agar? Dit hoef je niet te weken. Je kunt dan dus stap 1 overslaan. ...

Recept voor kabeljauw in een eigentijds jasje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-een-eigentijds-jasje

... vermijden) tot die volledig gaar is (ongeveer 30 min.). Mix het geheel met een staafmixer en passeer door een fijne zeef. Voeg de agar-agar toe en laat het geheel opnieuw enkele minuten doorkoken onder voortdurend roeren met een garde. Neem van het vuur en kruid af met peper, zout en een weinig nootmuskaat. Stort uit in een taartvorm of op een ovenplaat en zorg voor een laagdikte van ongeveer 4 tot 5 mm. Laat het geheel opstijven en plaats in de koeling. Steek voor de bordschikking de gelei u ...

Chocolade bavarois - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/chocolade-bavarois

... bestuif met cacao. Extra benodigd 6 puddingvormpjes van 150 ml OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarisch versie van dit recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Chocolade bavarois' is afkomstig uit het kookboek... Chocolade, de grote passieChris & James TannerEen schitterend gefotografeerde verzameling onweerstaanbare recepten van de populaire gebroeders Tanner. Chris en James laten de veelzijdigheid zien van... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Roze-witte marshmallows - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/hapjes/roze-witte-marshmallows

... . Extra benodigd Bakblik (23x23 cm), suikerthermometer, mixer OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarische versie van dit recept agar-agar ipv gelatine. KookboekHet recept 'Roze-witte marshmallows' is afkomstig uit het kookboek... Kado's uit eigen keukenAnnie Rigg'Kado's uit eigen keuken' staat vol met originele ideeën voor zelfgemaakte culicadeautjes. Te maken in een handomdraai, niet al te duur en met suggesties om elk recept... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Chocolademousse met appel en meringue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-appel-meringue

... Extra benodigd Mixer, spuitzak, crème-brûléebrander OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarische versie van dit recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Chocolademousse met appel en meringue' is afkomstig uit het kookboek... Heerlijke chocolade uit een glasJosé MaréchalLaat je ook verleiden door deze heerlijke recepten die alle zintuigen zullen prikkelen! Choco-munt, choco-citroen, chocoladetruffels met lavendel, cacaosorbet... lees verder© Good Cook Publishing. ...

glutenvrije pompoentaart – gluten free pumpkin pie (GF-DF-V-SF)

http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/10/glutenvrije-pompoentaart-gluten-free.html

... taardige) melkvoor de vulling:500 ml pompoenpuree60 ml ahornsiroop60 ml (plantaardige) melk2 el gesmolten kokosolie of boter½ tl agar-agar poeder2 el maizena1 volle tl speculaaskruidensnufje zee zoutcitroensap naar smaakcitroenrasp naar smaak Maak eerst de pompoenpuree door een sugar pie pompoen door midden te snijden, te ontpitten en met de snijkant naar beneden op een bakplaat, ongeveer 30-40 minuten te bakken in een 200°C hete oven. Prik af en toe met een vork of voel met je hand of het vruchtvlees al gaar en zacht is.Laat afkoelen, houdt 500 ml gare vruchtvlees apart en doe de rest in een af te sluiten bakje en bewaar in de koelkast. Je kunt bijvoorbeeld deze lekkere pompoenmuffins bakken!Zet de oven op 180°C.de bodem:Ik bak deze taart in een rechthoekige Pyrex vorm van 20 x 16 cm waarin ik op de bodem een stukje bakpapier leg.In een kleine keukenmachine pulseer je eerst de amandelen tot grove korrels, voeg dan de havervlokken toe en pulseer een aantal keren mee, dan het boekweitmeel, zout, olie en melk erbij en pulseer tot het samenkomt en lijkt op nat zand. Stort in de vorm en druk gelijkmatig aan. Zet opzij.de vulling:mix alle ingrediënten voor de vulling goed door elkaar, giet op de bodem en strijk uit met een spatel.Bak de ...

Soufflé met passievruchten en limoen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/souffle/souffle-passievruchten-limoen

... e passievruchten. Extra benodigd Bakpapier, keukengaren, mixer OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarisch versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Soufflé met passievruchten en limoen' is afkomstig uit het kookboek... De kunst van het soufflé makenSara LewisDit boek maakt een einde aan de illusie van de onmaakbare soufflé en laat zien dat het in wezen niet zo moeilijk is er een te maken. Alles dat nodig is zijn de juiste... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Soufflé met aardbeien en lavendel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/souffle/souffle-aardbeien-lavendel

... nodigd Bakpapier, keukengaren, blender of keukenmachine, mixer OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarisch versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Soufflé met aardbeien en lavendel' is afkomstig uit het kookboek... De kunst van het soufflé makenSara LewisDit boek maakt een einde aan de illusie van de onmaakbare soufflé en laat zien dat het in wezen niet zo moeilijk is er een te maken. Alles dat nodig is zijn de juiste... lees verder© Good Cook Publishing. ...