Recept voor eigentijds speenvarken | njam!

http://www.njam.tv/recepten/eigentijds-speenvarken

... gezeefde coulis enkele eetlepels apart om later het bord mee af te werken. Verwarm de rest opnieuw tot de coulis kookt. Doe er de agar-agar bij en laat al roerend 1 minuutje doorkoken. Giet in een hittebestendig glaasje en laat gedurende een half uurtje opstijven in de koelkast. Schil de appelen, snijd ze in stukken en kook ze op een zacht vuurtje gaar in de wijn (5 - 10 min). Mix fijn en houd warm. Doe in de glaasjes met opgesteven veenbessengelei een laagje appelmoes en zet op het bord. Maak de crisps van zoete aardappel: Schil de zoete aardappel en snij er met een dunschiller dunne reepjes van. Laat deze reepjes 15 min in koud gezouten water liggen. Spoel af, dep droog en bak 1 à ...

Aardbeien-kwarktaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/kwarktaart/aardbeien-kwarktaart

... dbeien. Extra benodigd Keukenmachine, springvorm (Ø 24 cm) OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van dit recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Aardbeien-kwarktaart' is afkomstig uit het kookboek... Kook ook - Taartdiverse a ...

Turks fruit met pistachenoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/hapjes/turks-fruit-pistachenoten

... eek houdbaar. Extra benodigd Bakblik (20x20 cm), plasticfolie OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarische versie van dit recept agar-agar ipv gelatine. KookboekHet recept 'Turks fruit met pistachenoten' is afkomstig uit het kookboek... Kado's uit eigen keukenAnnie Rigg'Kado's uit eigen keuken' staat vol met originele ideeën voor zelfgemaakte culicadeautjes. te maken in een handomdraai, niet al te duur en met suggesties om elk recept... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Panna cotta met avocado - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-avocado

... n een partje citroen. Extra benodigd 4 vormpjes, plasticfolie OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Panna cotta met avocado' is afkomstig uit het kookboek... Panna cottaLaura ZavanPanna cotta is een van oorsprong Italiaans toetje op basis van slagroom, meestal op smaak gebracht met vanille. Panna cotta is makkelijk te maken, kan zó... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Blauwe kaasmousse verpakt in courgette - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/blauwe-kaasmousse-verpakt-courgette

... Extra benodigd Grillplaat of grillpan, ijstang, keukenpapier OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. Het recept 'Blauwe kaasmousse verpakt in courgette' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Chocoladetaart met kwarklaagjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladetaart/chocoladetaart-kwarklaagjes

... nk de fruitsaus erover. Extra benodigd Springvorm (Ø 22 cm) OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarisch versie van dit recept agar-agar in plaats van gelatine. Het recept 'Chocoladetaart met kwarklaagjes' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...

Chocolade bavarois met hazelnoot en frambozensaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/chocolade-bavarois-hazelnoot-frambozensaus

... pitjes weg. Roer de poedersuiker erdoor. Extra benodigd Mixer OpmerkingGebruik voor een strikt-vegetarische versie van het recept agar-agar in plaats van gelatine. TipKunt u niet aan verse frambozen komen, gebruik dan ontdooide diepvriesframbozen. KookboekHet recept 'Chocolade bavarois met hazelnoot en frambozensaus' is afkomstig uit het kookboek... Chocoladediverse auteursChocolade. Het woord alleen al doet bij veel mensen het water in de mond lopen. Het is een van de populairste ingrediënten voor cakes, koekjes, nagerechten en... lees verder© De Lantaarn. ...

Recept voor bretoense blauwe kreeft | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bretoense-blauwe-kreeft

... water. Pel ze en snijd in stukjes. Venkelpuree Kook de venkelreepjes beetgaar in ruim gezouten kokend water. Kook met de room en agar agar. Breng op smaak met peper en zout en blender. Laat de gelatine weken in koud water. Knijp de gelatine uit, voeg toe en blender kort mee. Stort de puree uit op een bakplaat, laat afkoelen en opstijven. Steek met een vormpje rondjes uit de puree. Aardappelpuree Kook de aardappelblokjes gaar in ruim gezouten kokend water. Pureer door een zeef en breng op smaak met warme mel ...

Witte chocolademousse met aardbeien en wasabi - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/witte-chocolademousse-aardbeien-wasabi

... ienpuree in een dikke laag in de glazen. Extra benodigd Mixer OpmerkingGebruik voor een strikt vegetarische versie van dit recept agar-agar in plaats van gelatine. KookboekHet recept 'Witte chocolademousse met aardbeien en wasabi' is afkomstig uit het kookboek... Heerlijke chocolade uit een glasJosé MaréchalLaat je ook verleiden door deze heerlijke recepten die alle zintuigen zullen prikkelen! Choco-munt, choco-citroen, chocoladetruffels met lavendel, cacaosorbet... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Kokos mousse met aardbeien gelei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kokos-mousse-aardbeien-gelei/

... in de pan en giet het water erbij. Verwarm de aardbeien op laag vuur totdat ze papperig worden en je een soort puree hebt. Doe de agar agar erbij en meng dit met de garde goed door de aardbeien. Laat de gelei enkele minuten afkoelen en verdeel vervolgens de inhoud over de 4 potjes. Sluit de potjes af en zet ze een uur in de vriezer, totdat ze goed zijn opgesteven. Maak de pan en de garde schoon. Die heb je zometeen weer nodig. Giet de kokosmelk in de pan en voeg de vanillesuiker en kokosrasp toe. Als alles goed is gemengd, voeg je de maïzena toe. Roer goed door, na enkele minuten zou het mengsel dikker moeten worden. Is het nog niet dik genoeg? Voeg dan nog een theelepel maïzena toe. Laat het geheel even afkoelen en haal de potjes met aardbeiengelei uit de vriezer. Verdeel de kokosmousse er overheen. Laat het geheel nog eens circa 2 uur opstijven in de koelkast. ...