Franse stoofschotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/franse-stoofschotel/

... nd ook gewoon in een stoofpan of ovenschaal maken. Voor twee personen namen wij twee sukadelapjes. In totaal 350 gram. Maar ander stoofvlees kan natuurlijk ook. Haal het vlees door de bloem en bak het bruin in een koekenpan. Leg het daarna in de ovenschaal of (als je het in de pan gaat stoven) even op een bord. Snij een kleine ui, een paar tenen knoflook, een kleine winterpeen (10 cm) en zo’n zelfde stuk prei in plakjes en bak dat in diezelfde koekenpan. Doe er na een paar minuutjes een klein blikje tomatenpuree bij en een paar eetlepels bal ...

Lamsstoofvlees met couscous en gedroogde vruchten en noten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsstoofvlees-met-couscous-en-gedroogde-vruchten-en-noten

... Lamsstoofvlees met couscous en gedroogde vruchten en noten - Snij het vlees in stukjes. Snij de ui in halve ringetjes. Verhit de olijfolie in een stoofpot en korst het lamsvlees, kruid bij met peper en zout. Meng de ui eronder en laat nog even meebakken. Voeg het kaneelstokje, ...

Rode linzen curry met cashew » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/rode-linzen-curry-met-cashew/

... n er ontzettend veel gerechtjes die je snel kan klaarmaken in tegenstelling tot de klassieke winterkost (ik denk aan vol-au-vent, stoofvlees, ingewikkelde ovenschotels). Deze rode linzen curry met cashew is daar een perfect voorbeeld van. Heerlijk winters, kruidig en ha ...

Marokkaanse schapenragout met couscous | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/marokkaanse-schapenragout-met-couscous

... t platte peterselie een paar druppels oranjebloesemwater voor de couscous 300 g gevogeltefond 300 g couscous Voor het vlees 800 g stoofvlees (schaap of lam) 1 tl komijn 1 el paprika 1 tl kaneelpoeder 1 tl grof zeezout zwarte peper 1 mespunt cayennepeper 2 el bloem 4 el ...

Comfort Food van Janneke Vreugdenhil (en recept silken tofu) | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/comfort-food-van-janneke-vreugdenhil-en-recept-silken-tofu/

... ie melancholieke buien verzachten en feestvreugde verhogen. Kortom: comfort food.” En zo is het helemaal. Van retromacaroni tot stoofvlees tot biltong (ja biltong!!) tot en een heel hoofdstuk voor de chocoholics onder ons. Dit boek is een bron van warmte en plezier in 124 onvolprezen recepten. Alleen het lezen al is een bron van vreugde. Mooi, groot en zwaar boek. Stevige hardcover met prachtig dik papier en foto’s waar je zo een hap uit zou nemen. Heerlijke soepen, pasta, hapjes, schotels die we eigenlijk allemaal kennen maa ...

Stoof met ansjovis en witte wijn | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/stoof-met-ansjovis-en-witte-wijn/

... …… de laatste ingrediënten mogen er pas 5 minuten voor het aan tafel gaan bij. Zout en peper 1 kg runderriblappen (of ander stoofvlees) en snij het in duimdikke repen. Verhit 50 gram bakboter en bak de helft van het vlees op hoog vuur bruin. Uit de pan halen en in nog eens 50 gram bakboter de andere helft van het vlees bruin bakken. Ook uit de pan halen. Laat je niet verleiden om al het vlees tegelijk te braden want dan komt er teveel vocht uit en wordt het niet bruin. Bak in het achtergebleven vet 3 grof gesnipperde uien bruin en doe er aan het einde een eetlepel tomatenpuree bij. Afblussen met een deciliter w ...

tofu | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/tofu/

... ie melancholieke buien verzachten en feestvreugde verhogen. Kortom: comfort food.” En zo is het helemaal. Van retromacaroni tot stoofvlees tot biltong (ja biltong!!) tot en een heel hoofdstuk voor de chocoholics onder ons. Dit boek is een bron van warmte en plezier in 124 onvolprezen recepten. Alleen het lezen al is een bron van vreugde. Mooi, groot en zwaar boek. Stevige hardcover met prachtig dik papier en foto’s waar je zo een hap uit zou nemen. Heerlijke soepen, pasta, hapjes, schotels die we eigenlijk allemaal kennen maa ...

oosters | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/tag/oosters/

... ie melancholieke buien verzachten en feestvreugde verhogen. Kortom: comfort food.” En zo is het helemaal. Van retromacaroni tot stoofvlees tot biltong (ja biltong!!) tot en een heel hoofdstuk voor de chocoholics onder ons. Dit boek is een bron van warmte en plezier in 124 onvolprezen recepten. Alleen het lezen al is een bron van vreugde. Mooi, groot en zwaar boek. Stevige hardcover met prachtig dik papier en foto’s waar je zo een hap uit zou nemen. Heerlijke soepen, pasta, hapjes, schotels die we eigenlijk allemaal kennen maa ...

Rijst/Oosters | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/rijstoosters/

... ie melancholieke buien verzachten en feestvreugde verhogen. Kortom: comfort food.” En zo is het helemaal. Van retromacaroni tot stoofvlees tot biltong (ja biltong!!) tot en een heel hoofdstuk voor de chocoholics onder ons. Dit boek is een bron van warmte en plezier in 124 onvolprezen recepten. Alleen het lezen al is een bron van vreugde. Mooi, groot en zwaar boek. Stevige hardcover met prachtig dik papier en foto’s waar je zo een hap uit zou nemen. Heerlijke soepen, pasta, hapjes, schotels die we eigenlijk allemaal kennen maa ...

Recept stracotto al vino rosso | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-stracotto-al-vino-rosso/

... geheel wordt gaar gemaakt (stracotto betekent ‘meer dan gaar’), en niet om blokjes of lapjes. Vraag de slager om een stuk stoofvlees van ongeveer een kilo of meer, van één spier, zoals het ‘ezeltje’. Dan valt het niet tijdens de bereiding uit elkaar. Stracotto voor 4 personen: 1 flinke ui 2 stengels bleekselderij 2 worteltjes 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetlepels roomboter 2 eetlepels olijfolie 1 kg rundvlees ...