Resultaten voor selder gerechten
Venusschelpen en bouchotmosseltjes op Aziatische wijze | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/venusschelpen-en-bouchotmosseltjes-op-aziatische-wijze
... Venusschelpen en bouchotmosseltjes op Aziatische wijze - Was de mosselen en de venusschelpen grondig. Snij de ui, look, selder, chilipeper, gember en limoen. Stoof de ui en de selder aan. Voeg na 1 minuut look, chilipeper en gember toe. Doe na 1 minuut de mosselen en ...
Recept voor hartverwarmende seldersoep | njam!
http://www.njam.tv/recepten/hartverwarmende-seldersoep
... bereiden: Smelt de boter in een pan en voeg de selder, de ui en de fijngesneden aardappel toe. Giet er de bouillon bij en laat 20 minuten koken. Mix de soep fijn en breng op smaak met peper en zout. Meng de room met de eierdooier en roer beetje bij beetje onder de soep. ...
Jeroen Meus - Mosselen met gremolata, mosselsaus en kruidenbroodjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mosselen-met-gremolata-mosselsaus-en-kruidenbroodjes
... e mosselen een paar keer in koud water. Smelt een klont boter in een grote kookpot. Pel de uien en snijd ze in stukken. Maak de selder schoon en snijd de stengels in stukken. Stoof de uien in de boter en doe er de selder bij. Doe de mosselen bij de groenten en kruid met peper, tijm en laurier. Giet de witte wijn bij de mosselen en zet een deksel op de pot. Laat de mosselen garen en schud af en toe op. De mosselen zijn klaar als ze open zijn. Snipper de peterselie voor de gremolata. Rasp de schil van de citroenen. Meng ...
Boterham met Tartare d’Anvers | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/boterham-met-tartare-danvers
... lecht te zijn.Tip: kies voor versgemalen biefstuk of ‘filet americain natuur’. Schaaf de kaas in schilfers. Snij de rucola en selder fijn. Meng de biefstuk met de kaas, rucola en selder. Breng op smaak met peper en zout. Breng het mengsel rijkelijk aan op het brood en besprenkel met wat extra vierge olijfolie. Ingrediënten 250 g versgemalen bi ...
Risotto van champignons en salie | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-champignons-en-salie
... eg er stukje bij beetje de jus van de champignons aan toe en roer nog steeds regelmatig. Voeg nu ook de boter eraan toe. Schil de selder en snijd hem in brunoise. Stoof de wilde champignons samen met de selder gaar in bakboter. Voeg de selder en de champignons (ook de geweekte) toe aan de risotto. Werk af met fijngesneden salie, tijm en de Parmezaanse kaas. Klop de room en doe hem met de spatel onder de risotto. Ingrediënten parmezaanse kaas Wilde boschampignons 150 gr risottorijst 30 gr gedroogde morilles 1 el bakboter 1 dl volle room (30%) 75 ml witte wijn 1 stengel selder 4 ...
Mosselen met Oude Geuze en mosterdroomsaus in papillot | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/mosselen-met-oude-geuze-en-mosterdroomsaus-in-papillot
... Bereiding Was de selder. Spoel ook de mosselen zeer goed. Verwijder eventueel de slechte mosselen. Snij de venkel, selder en ui fijn. Stoof de ui in een klont boter. Voeg daarna de fijngesneden venkel en selder toe. Stoof kort aan. Kruid met peper en zout. Blus met twee ...
Mosselen met lookboter en witte wijn | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/mosselen-met-lookboter-en-witte-wijn
... look grof. Cutter sjalot, look, peterselie met goede boter. Kruid goed met peper en zout. Rol op en zet even koud. Snij de ajuin, selder en wat peterselie grof. Was de mosselen. Stoof ajuin, selder en peterselie aan. Voeg tijm en laurier toe. Stoof de gewassen mosselen mee en bevochtig met witte wijn. Laat ze 10 minuten gare ...
Jeroen Meus - Balletjes met seldersaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-met-seldersaus
... Balletjes met seldersaus - selder is op z’n best in de herfst en de winter. De groente is zeer geschikt om er een heerlijke schotel met gehaktballetjes mee te maken. Misschien een leuk alternatief voor de klassieker met tomatensaus, en het is zo eenvoudig... - ...
https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/gepekelde-selder-gel-van-selderblaadjes-gelakte-hondshaai-met
... Gepekelde selder, gel van selderblaadjes, gelakte hondshaai met Limburgse stroop en sojasaus - Kneus de specerijen voor de pekel in een vijzel. Breng de rest van de ingrediënten voor de pekel samen aan de kook. Was de bleekselder en haal de takken van elkaar. Schil ...
Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillon-met-shiitake-en-sint-jacobsvruchten
... llon een 5 tal minuten trekken met de gember, rode peper en citroengras. Snijd ondertussen de shiitake in schijfjes, de wortel en selder in julienne. Voeg de wortel, de selder en shiitake toe aan de soep. Laat 1 minuut koken en voeg dan de koriander toe en breng op smaak met de vissaus. Snijd de coquille in zeer dunne plakjes en ...