Eetplezier: Witte Sangria

http://eetplezier.blogspot.be/2011/08/witte-sangria.html

... Witte Sangria YES! Eindelijk Zomer!! De Man en ik vieren het met witte sangria. Met dank aan http://inkellskitchen.blogspot.com/ die mij inspireerde. Wat heb je nodig voor de Sangría Blanca: 2 sinaasappels 1 citroen 1 kleine appel 2 eetlepels fijne kristalsuiker ...

Jeroen Meus - Crema catalana met kiwi en limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crema-catalana-met-kiwi-en-limoen

... Crema catalana met kiwi en limoen - De crema catalana is dichte culinaire familie van de populaire Franse crème brûlée. Het is een dessert dat poepsimpel bereid wordt en tegelijk garant staat voor een nagerecht dat met de glimlach naar binnen lepelt. ik breng de ...

Kerst mocktail met cranberry's en rozemarijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kerst-mocktail-cranberry/

... Kerst mocktail met cranberry’s Zoek je een lekker drankje voor tijdens kerst? Een cocktail is superfeestelijk en lekker. Dat hoeft niet altijd met alcohol te zijn. Dat bevestigt deze lekkere mocktail wel. Een mocktail is een cocktail zonder alcohol. Daar kan iedereen ...

Golden milk (kurkuma latte) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/golden-milk-kurkuma-latte/

... Golden milk (kurkuma latte) Golden latte, golden milk of kurkuma latte is in korte tijd razend populair geworden! Niet gek, want dit drankje is superlekker én kurkuma schijnt erg gezond voor je te zijn. Zo is het een antioxidant en zou het ontstekingsremmend werken. ...

Sas Kookt!: Gemarineerde courgette

http://saskookt.blogspot.be/2010/05/gemarineerde-courgette.html

... er terug en krijg je geen rauwe lookbrokjes in je mond (tenzij je dat lekker vindt natuurlijk).Heeft er iemand eigenlijk een idee hoe lang je dit zou kunnen bewaren? Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: tapas en hapjes ...

Basisrecept biefstuk | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/basisrecept-biefstuk/

... uit. Nee, in ons moderne welvaartsparadijs dit keer aandacht voor het ultieme arbeiderseten: biefstuk. hoe stoerder de werker, hoe hoger de waardering voor vlees, en voor de kwantiteit daarvan. Een vriendin vertelde me dat ze nooit biefstuk bakt, omdat dat altijd mis gaat. Mis? Ja, hij wordt altijd te gaar. Nou, Inge, speciaal voor jou biefstukinstructies. Koop biefstukken zonder kerven of gaten; het is juist voor dit soort vlees dat je naar de beste slager in de buurt gaat. Laat ze rustig een half uur voor het bakken buiten de koelkast liggen. Heel chic is om in geklaarde roomboter te bakken: smelt een grote kluit – zeg 100 gram – in een steelpan, heel zachtjes. Wacht tot er wit schuim ...

Tijd voor calvados | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tijd-voor-calvados/

... Tijd voor calvados Bij de appeltaart uit het Volkskrant Weekendmenu van vandaag koos ik, in weerwil van de titel van deze rubriek, geen wijn maar een calvados. Appeltaart is immers dermate intens van smaak dat de meeste dessertwijnen erbij verbleken. Een kloeke ...

Toetjes | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/toetjes/

... k je met twee vingers (of een lepeltje) voorzichtig dat velletje en trekt het van de vla af. Dat ik zo’n vel gewoon opsmul daar hoeven jullie je niets van aan te trekken. Daar gaan we. We beginnen met twee citroenen heel dun te schillen. Die schillen gaan we gebruiken. De rest van de citroen uitpersen en eventueel invriezen of in schijfjes in de vriezer. Altijd makkelijk voor later. Doe vier eidooiers in een pan en roer er met een houten lepel 60 gram bloem en 60 gram suiker doorheen. Blijf goed roeren terwijl je er beetje bij beetje een liter (volle) melk doorheen roert. Zet de pan op een laag vuurtje en verwarm het geheel. Blijven roeren tot het bindt. Dat z ...

Recept kwartels met rozemarijn en spek | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kwartels-met-rozemarijn-en-spek/

... Recept kwartels met rozemarijn en spek Heel gek, maar we worden nog matig hier, in de Bourgogne. Matig met drank, matig met eten. Waar we de eerste dagen de drank en het eten niet aangesleept kregen, heerst nu een zekere terughoudendheid. It kind of builds up, ...

Undurraga Cabernet Sauvignon, Chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/undurraga-cabernet-sauvignon-chili/

... Undurraga Cabernet Sauvignon, Chili Het hoofdgerecht in het Volkskrant Weekendmenu van deze week, van Loethe Olthuis, is eendenborst met marsala. En daar koos ik een Cabernet Sauvignon van Undurraga bij uit, een stevige rode wijn uit Chili. Eend en zoet vormen ...