Calderade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/calderade

... Calderade - Snijd de aardappelen, tomaten en ajuinen in schijven. Giet wat olijfolie in een ovenschotel en leg er een laagje aardappelen in, dan een laagje tomaten, dan ajuin en daarop schijfjes vis. Kruid alles zeer goed. Herhaal met verschillende lagen tot de schotel ...

Aardappeltjes met ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappeltjes-met-ganzenlever

... Aardappeltjes met ganzenlever - Kook de aardappelen gaar in de schil. Snijd van 4 aardappelen het hoedje af. Haal het vruchtvlees eruit en voeg er het vruchtvlees van de 2 overige aardappelen erbij. Pureer ze met wat Alpro soya Bakken en Braden, kruid en voeg er 1 el ...

Gegrild spek met barbecuesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrild-spek-met-barbecuesaus

... Gegrild spek met barbecuesaus - Grill het spek. Meng de ketchup met de sojasaus, honing, azijn en de salsakruiden. Kook de aardappelen gaar in de schil. Snijd de hoedjes eraf en haal het vruchtvlees eruit. Plet dit met een beetje boter, peterselie en look. Serveer het ...

Lentesoep met hamblokjes, basilicumroom en Parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lentesoep-met-hamblokjes-basilicumroom-en-parmezaan

... Lentesoep met hamblokjes, basilicumroom en Parmezaan - Snij de ham in blokjes. Zet de groenten onder water en laat rustig koken. Voeg er ondertussen de tomatenpuree en de groentenbouillon aan toe samen met de ham. Breng op smaak met peper en zout. Mix de helft van de basilicum ...

Pasta salade met chorizo en dragonpesto | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/pasta-salade-met-chorizo-en-dragonpesto

... Pasta salade met chorizo en dragonpesto - Roer parmezaan, half zongedroogde tomaten, pijnboompitten, dragon, citroensap en 5 eetlepels olijfolie in de blender en pureer het. Kook de penne gaar (al dente), giet hem af en spoel hem af met koud water en roer er 4 eetlepels ...

Pappardelle met eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pappardelle-met-eekhoorntjesbrood

... Pappardelle met eekhoorntjesbrood - Maak het eekhoorntjesbrood schoon met een vochtige doek en snijd het in fijne schijven. Fruit de sjalot met olijfolie en voeg het eekhoorntjesbrood eraan toe. Bak het eekhoorntjesbrood gaar en voeg er een beetje kookvocht van de pasta ...

Recepten - Finettes met gebakken tomaat en basilicumbrood

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Finettes_met_gebakken_tomaat_en_basilicumbrood

... Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de schijven tomaat op een bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten. Indien je geen oven hebt, grill de tomaten dan 10 à 15 minuten in een grillpan. Kruid de Finettes met peper en zout en bak ze in een weinig olie in 2 ...

Raclette met kruidenboter en venkel-peersalade | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/raclette-met-kruidenboter-en-venkel-peersalade

... Raclette met kruidenboter en venkel-peersalade - Het lievelingsgerecht van Cath Luyten. Cath houdt van gezelligheid en van ... raclette. Geef toe, niets gezelliger dan samen rond het raclettetoestel genieten van kaas en wijn. Sofie verwent haar met een uitgebreide rac ...

Aubergine parmigiani | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aubergine-parmigiani

... Aubergine parmigiani - Snij de aubergines in schijven en bak ze in olijfolie in een pan (antikleefpan). Let erop dat er genoeg olijfolie in de pan is zodat de aubergine de olijfolie opslorpt. Laat ze mooi zacht bakken. Leg de aubergines onderaan in de ovenschotel. Kruiden ...

Gegrilde zalm met tijmkorst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-zalm-met-tijmkorst

... Gegrilde zalm met tijmkorst - Snijd de groenten in schijven, leg ze trapgewijs in een ovenschaal, giet er een 1 el balsamicoazijn, pijnboompitjes en 1 el olijfolie overheen en plaats het geheel vervolgens gedurende 20 minuten in een oven van 180° C. Doe de tijm, pepe ...