Jeroen Meus - Consommé en ravioli van ossenstaart met boschampignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/consomme-en-ravioli-van-ossenstaart-met-boschampignons

... Consommé en ravioli van ossenstaart met boschampignons - De bouillon én de consommé maak je natuurlijk van tevoren klaar. Je werkt hem op het feest af met wat fijne groenten en een ravioli gevuld met ossenstaart. - Bouillon Maak de prei, selder en wortelen schoon. Pel ...

De keuken van Johanna: Gekonfijte sinaasappelschillen

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/04/gekonfijte-sinaasappelschillen.html

... Gekonfijte sinaasappelschillen De voorbereidingen zijn begonnen. Op zondag 5 mei mag ik weer koken voor ons eetclubje. Het bedenken van een menu was dit keer geen grote opgave. In deze week vol feestelijkheden had ik al snel een keuze gemaakt welke menugangen ik ga bereiden. ...

Quiche met groene asperges

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2014/05/quiche-met-groene-asperges.html

... Quiche met groene asperges Heerlijke quiche die ik zeker nog een keer ga maken. Als variatie ga ik dan nog wat hamsnippers aan de vulling toevoegen.Quiche met groene asperges Bodem:200 gram tarwebloem½ theelepel zout100 gram koude roomboter, in blokjes1 ei, losgeklopt2 ...

Ravioli van tijgergarnaal met kruidige roomsaus en verbena-olie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/ravioli-van-tijgergarnaal-met-kruidige-roomsaus-en-verbena

... Ravioli van tijgergarnaal met kruidige roomsaus en verbena-olie - Voor de olie van citroenverbena: Doe een handvol citroenverbena en een paar blaadjes spinazie in de blender en mix fijn met arachide-olie en een klein beetje olijfolie. Bekleed een vergiet met een neteldoek ...

Doperwtjes op zijn Frans | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/doperwtjes-op-zijn-frans/

... Doperwtjes op zijn Frans De Zen van doppen Zouden oranje paprika’s en worteltjes deze weken beter verkopen dan anders? Of is de culinaire hoek nog gevrijwaard van de gekte? Mocht u er gevoelig voor zijn: doperwten zijn rond. Balvormig. Maar ik kan met de beste wil ...

Recepten - Gebakken gamba's met groentecurry

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gebakken_gambas_met_groentecurry

... Bereidingswijze Spoel vooraf alle groenten. Snijd de broccoli en de bloemkool in hapklare roosjes. De taaie stelen hoef je niet te gebruiken. Breng intussen een ruime hoeveelheid water aan de kook. Daarin gaar je de roosjes broccoli en bloemkool kort (blancheren). Ze moeten ...

Soepje van topinamboer met hazelnoot en reepjes ham | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/soepje-van-topinamboer-met-hazelnoot-en-reepjes-ham/

... Soepje van topinamboer met hazelnoot en reepjes ham De laatste avonturen van het jaar waren het. Dat hoop ik tenminste. Eerst glibberden we op zomerbanden langs bevroren weggetjes naar de Bourgogne met te veel bijna’s: bijna in de berm, bijna blijven steken/omlaag ...

Recept voor kalfszwezerik met koffie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kalfszwezerik-met-koffie

... Kalfszwezerik voorbereiden: Breng water met een flinke snuif zout en zwarte peperbollen aan de kook. Laat de zwezeriken 10 min. net onder het kookpunt pocheren. Koel af in ijswater. Verwijder de vliesjes en vette plekken. Zwezerik crème: Week de gelatine in koud water. ...

Jeroen Meus - Gehakt in pakjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gehakt-in-pakjes

... Gehakt in pakjes - Voor wie het nog niet wilde geloven: gehakt is echt wel een van de meest veelzijdige ingrediënten. Met een groene kool als inpakpapier zet je zonder veel moeite een heel aantrekkelijk en smakelijk gerechtje op de tafel. - 0. Snipper de ui in fijne stukjes. ...

Pompoensoep met cantharellen van Alain Ducasse - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/pompoensoep-cantharellen-alain-ducasse

... Pompoensoep met cantharellen van Alain Ducasse 4 personen 0 min voorbereiden 50 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 15 waarderingen VoorgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 450 g verse pompoen, ontpit en in dobbelsteentjes gesneden 1 uitje, ...