Bloemkool - Coquilles St. Jacques | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/bloemkool-coquilles-st-jacques

... Bloemkool - Coquilles St. Jacques - Maak van 4 bloemkoolroosjes couscous door met een dunschiller korreltjes van de roosjes te schrapen. Snij dunne plakjes van 4 bloemkoolroosjes en giet hierover de verwarmde pekel. Van de restjes van de bloemkool maken we een zalfje door ...

Griekse onglet met Francinelle aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/griekse-onglet-met-francinelle-aardappelen

... Griekse onglet met Francinelle aardappelen - Onglet: De onglet uitleggen en op kamertemperatuur laten komen. Insmeren met (Griekse) olijfolie en royaal kruiden met komijnpoeder, oregano, tijm, gesnipperde, gedroogde laurier, peper en zout. De onglet saignant bakken. In de ...

Kalfszwezerik | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfszwezerik

... Kalfszwezerik - Neem een kom met water en een snuifje zout en laat het water koken. Laat je vlees blancheren. Laat je zwezerik 5 min koken en spoel het dan af in koud water. Nu kan je makkelijk het vet en het vliesje van je zwezerik trekken. Verwarm boter in een pan. Bebloem ...

Recepten - Carpaccio van tonijn met courgettes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Carpaccio_van_tonijn_met_courgettes

... Bereidingswijze De tonijnfilet een uurtje in de diepvriezer leggen. Hij is dan hard genoeg om in flinterdunne plakjes te snijden. De olijfolie met het citroensap mengen en kruiden met peper en zout.  De tonijnplakjes met deze marinade begieten en 30 minuten in de koelkast ...

Tournedos van Gandaham en kabeljauw met een bieslook-couscous | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tournedos-van-gandaham-en-kabeljauw-met-een-bieslook-couscous

... Tournedos van Gandaham en kabeljauw met een bieslook-couscous - Doe de couscous in een grote hittebestendige kom en voeg de bouillon of het water toe. Dek af en laat afkoelen, roer af en toe de klontjes los met een vork. Schep de fijngesneden bieslook eronder. Klop de olie, ...

Gesauteerde broccoli en boontjes van Marcus Wareing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/gesauteerde-broccoli-boontjes-marcus-wareing

... Gesauteerde broccoli en boontjes van Marcus Wareing 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 1 grote stronk broccoli, in kleine roosjes en de stronkjes schuin afgesneden ...

Jeroen Meus - Blanke fond - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blanke-fond

... Blanke fond - Blanke fond wordt op bijna precies dezelfde manier gemaakt als bruine fond, alleen laat je de kalfsbeenderen vooraf niet aankleuren in de oven. - 0. Snijd de wortelen, de uien en de selder grof. Verzamel ook de peperbollen, de halve bol look, de takjes tijm ...

Snelle misosoep met broccolinoedels en oesterzwammen

http://lepeltjeliefde.blogspot.com/2013/11/snelle-misosoep-met-broccolinoedels-en.html

... Snelle misosoep met broccolinoedels en oesterzwammen Noem het broccoli nieuwe stijl. Een crea-uitspatting met broccolisteel. Of stom toeval dat mijn mandoline in beeld lag toen ik broccoli wilde gaan snijden. Hoe dan ook, sindsdien ben ik verzot op broccolinoedels. Echt, ...

Patates frites - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/patat-friet/patates-frites

... Patates frites 4 personen 40 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1½ kg grote vastkokende aardappelen olie of vloeibaar frituurvet Voorbereiden Schil de aardappelen en snijd ze met ...

Kalfszwezerik kroket | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfszwezerik-kroket

... Kalfszwezerik kroket - Kook de zwezeriken ongeveer 30 minuten in een bouillon van wortel, prei, selder, ui, look, tijm en laurier. Laat ze afkoelen en pel ze. Snijd ze daarna in blokjes. Maak een bechamel met de boter, bloem, Alpro soya Drink en de bouillon. Breng op smaak ...