Rog met venkel, kaascrumble en limoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rog-met-zuiderse-venkel-kaascrumble-en-limoen

... Rog met zuiderse venkel, kaascrumble en limoen - Rog met een frisse zuiderse toets - Maak de venkel schoon en bewaar wat van het venkelgroen. Snijd elke venkel in plakken van 1 cm dik. Borstel in met olijfolie en kruid met peper en zout. Gril de venkel langs beide ...

Jeroen Meus - Fricassee van konijn met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fricassee-van-konijn-met-kroketten

... Fricassee van konijn met kroketten - Jeroen maakte al eens een smeuïge kalfsfricassee met verse zilveruitjes. Maar ook met mager konijnenvlees kan je een geweldig lekker resultaat bekomen. Vraag je beenhouwer om de konijnenbouten te ontbenen, dat bespaart jou later wat ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met sinaasappel en quinoa - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-sinaasappel-en-quinoa

... Stoofvlees met sinaasappel en quinoa - We gooien het eens over een andere boeg. Dit Oosterse stoofvlees met gember en allerlei andere kruiden is een verrassend alternatief voor de klassieke versie die zo geliefd ...

Recepten - Ossobuco

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Ossobuco

... remolata de schil van de citrusvruchten. Doe er enkele takjes fijngesneden platte peterselie en wat munt bij en meng. Strooi deze zuiderse smaakmaker in de borden over de ossobuco.  Recept: Geert Van Der Bruggen ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kalkoen met Oude Geuze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kalkoen-met-oude-geuze

... stoofpot van kalkoen met Oude Geuze - Er wordt nog eens goede oude, degelijke Dagelijkse kost gekookt, en nog wel met Oude Geuze! Niet voor niets een echt oerbier en de fantastische basis voor deze stoofpot met kalkoen. Jeroen serveert er worteltjes en kroketten bij. - ...

Jeroen Meus - Tomatensoep met venkel, basilicum en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tomatensoep-met-venkel-basilicum-en-geitenkaas

... Tomatensoep met venkel, basilicum en geitenkaas - Deze zomerse tomatensoep maak je niet gewoon op het vuur maar wel in de oven. De groenten krijgen zo de tijd om zachtjes te garen en lichtjes te roosteren, wat voor extra smaak zorgt. Als afwerking serveert Jeroen er een ...

Zuiderse panna cotta met appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zuiderse-panna-cotta-met-appel

... zuiderse panna cotta met appel - Snijd de appels in kleine blokjes. Doe er een eetlepel suiker bij en stoof ze aan in wat Alpro Bakken en Braden. Laat de appelblokjes afkoelen en verdeel ze over 4 glazen. Breng de Alpro Cuisine, de Alpro Drink Vanille en een eetlepel suiker ...

Jeroen Meus - Stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-kalkoen-met-peer-en-roquefort-kroketten-en-witloofsla

... stoofpot van kalkoen met peer en roquefort, kroketten en witloofsla - Zondagse kost kan eigenlijk op eender welke dag van de week, als het maar lekker is! En dat is ook deze stoofpot met kalkoen, peer en roquefort zonder enige twijfel. Serveer er een fris slaatje met witloof ...

Jeroen Meus - Stoofpot met konijn, wintergroenten en bier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-met-konijn-wintergroenten-en-bier

... stoofpot met konijn, wintergroenten en bier - Terwijl het (bijna) vriest buiten, hou jij het warm en gezellig binnen met deze winterse stoofpot. Het konijnenvlees mag dan wel mager zijn, het geeft je stoofpot een volle smaak. Heerlijk in combinatie met de veelheid aan ...

Ierse stoofpot van lam, aardappelen en wortel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ierse-stoofpot-van-lam-aardappelen-en-wortel

... Ierse stoofpot van lam, aardappelen en wortel - Voor de koude wintermaanden: brandend vuur in de haard en een stoofpot op tafel. Dit recept dient van generatie op generatie overgedragen te worden en moeten uw kinderen kennen voordat ze hun vleugels uitslaan. Ook heerlijk ...