Jeroen Meus - Risotto met boschampignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-boschampignons

... uur. Roer niet in de rijst. Controleer wel of je een schepje bouillon extra moet toevoegen. Werk intussen aan de bereiding van de zilveruitjes en de paddenstoelen. 5. Leg de verse zilveruitjes te week in een potje met warm kraantjeswater. Een half uur later zullen de uitjes makkelijker gepeld kunnen worden.  Pel de uitjes en let erop dat je ook het fijn vliesje verwijdert dat rond elk uitje zit. 6. Neem een kleine diepe pan en smelt er een klontje boter in. Stoof de uitjes in de bruisende boter en voeg tussendoor een lepel suiker toe. Roer en ‘glaceer’ de uitjes zonder de suiker te laten karameliseren. 7. Schep na enkele minuten de bouiilon bij de geglaceerde zilveruitjes. Kook ze gaar op een zacht vuur. Dit duurt ongeveer 10 minuten. Laat de uitjes nadien uitlekken. 8. ‘Haal het bos uit de boschampignons!’ Kortom, maak ze voorzichtig schoon met een vodje of borsteltje en verwijder restjes aarde. Snij ook houtachtige stukjes steel af. Hele grote paddenstoelen kan je in stukken scheuren of snijden. 9. Spoel de bladpeterselie schoon en laat het groen uitlekken. Snipper de blaadjes fijn. 10. Verhit een ruime pan op een stevig vuur. Smelt er een klontje boter in. Bak de paddenstoelen kort en kracht ...

Pasta frutti di mare

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-frutti-di-mare

... Pasta frutti di mare Dit is echt een super lekker snel klaaar gerechtje. Het ziet er feestelijk uit, en zo smaakt het ook. Zeker een aanrader. Ingrediënten:Bereidingswijze:Stoof een fijn gesneden sjalot of rode ui in 2 el olie.Voeg 2 geperste teentjes look toe.Voeg 1 kl of ...

Cambridge recepten: Salade met tonijn en hutenkase...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/04/salade-met-tonijn-en-hutenkase.html

... ng ook de Hüttenkäse erdoor. Garneer het geheel met de tomaatringen. Eventueel kun je nog toevoegen: kappertjes, komkommer, zilveruitjes, peper, rode wijnazijn 06:23 | Labels: Eetweek, Hoofdgerecht, Hutenkase, Vis | You can leave a response  ...

Jeroen Meus - Konijn met picklessaus, veldsla en krieltjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-picklessaus-veldsla-en-krieltjes

... s, veldsla en krieltjes - Degelijke Dagelijkse kost met koteletjes van konijn en een gastronomische saus met pickles, augurken en zilveruitjes. Meer dan een portie veldsla en krieltjes uit de oven heeft dit gerecht niet nodig! - de fond Maak een rundsfond en laat hem inkoken. Je hebt voor dit rec ...

Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spruitjes-met-varkenshaasje-en-pickles-saus

... lepel bloem bij. Blus die met de kippenbouillon en room. Daarna mag er ook nog een theelepel kurkuma, peper en zout, een eetlepel zilveruitjes en augurkjes aan toegevoegd worden. Om de spruitjes een zoete toets te geven voeg je een eetlepel honing toe. Nu de aardappelen uit de oven halen en dan is het tijd om te dresseren. Leg een stukje varkenshaas op een bord, de spruitjes en patatjes erbij, afwerken met de saus en klaar is Kees (euh.. Josje)! Ingrediënten 2 varkenshaasjes 200 ml kippenbouillon klontje boter 1 el bloem 1 thl kurkuma 100 ml room 1 handjevol zilveruitjes op azijn kleine augurkjes 1 bloemkool peper zout 400 g spruiten 2 tenen look 2 el olijfolie 4 blaadjes salie 2 el worcestersaus 1 pakje gerookte sneetjes eendenborst 800 g Charlotte aardappelen 1 el honing ...

Jeroen Meus - "Portie gemengd" - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/portie-gemengd

... te spuiten).De salsa Spoel de selder. Snijd de stengels in heel fijne brunoise.Pel en snipper de sjalot. Snijd de augurken en de zilveruitjes fijn.Snipper de bieslook.Meng de selder met sjalot, augurk, zilveruitjes en bieslook. Breng op smaak met een scheutje olijfolie, wat dragonazijn, peper, zout en selderzout.Doe de salsa in een potje.Afwerken en serveren Snijd de worstjes in plakjes.Serveer de bladerdeegstengels met kaasdip, salsa en droge worstjes. ...

Doperwten met munt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/doperwten/doperwten-munt

... Doperwten met munt 6 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 11 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 600 g doperwten, vers of uit de diepvries 4 takjes munt 30 g boter 2 theelepels munt, fijngehakt Bereiden Doe de doperwten ...

Oreo-milkshake

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/oreo-milkshake

... Oreo-milkshake - Goed nieuws voor alle Oreo lovers: deze milkshake met Oreo koekjes kan je makkelijk zelf thuis klaarmaken. Genieten maar! - Verkruimel de koekjes en mix ze samen met de melk en het vanille-ijs tot een shake.Schenk de shake in een gekoeld glas en werk af met ...

Hobbykok Pluis: Provençaalse vissersstoofpot

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/02/provencaalse-vissersstoofpot.html

... Provençaalse vissersstoofpot Ingrediënten: 2 aardappelen, geschild 4 el olijfolie 2 uien, in ringen 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 stengels bleekselderij, in stukjes 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 1 sinaasappel, schoongeboend 2 laurierblaadjes 250 g zalmfilets ...

Carolines blog: Meringue - semifreddo

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/meringue-semifreddo.html

... Meringue - semifreddo Ingrediënten:- 300 ml slagroom- 5 el suiker- 200 ml boerenyoghurt- 150 g menringues, grof verkruimeld (V&D)- kleine cakevorm (inh. 1 l) of springvorm van 20 cm Bereiden:1. Klop de slagroom met de suiker stijf. Spatel er de boerenyoghurt en driekwart ...