Recept voor dubonnet cocktail | njam!

http://www.njam.tv/recepten/dubonnet-cocktail

... lle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes en roer goed door. Strain de cocktail in het glas en snijd een zeste boven het glas. Knijp uit, wrijf ermee langs de rand en leg in het glas. (voor meer recepten van Manuel Wouters klik hier) Ing ...

Jeroen Meus - Kaastaart met limoen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaastaart-met-limoen

... met limoen - Mascarpone en ricotta vormen de basis van deze kaastaart die gebakken wordt in de oven. Door er limoensap en –zeste aan toe te voegen wordt ze lekker fris - 0. Verwarm de oven voor tot 175 °C. 1. Splits de eieren. 2. Doe de eierdooiers met de suiker i ...

Jeroen Meus - Chocoladetruffels met gember en appelsien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetruffels-met-gember-en-appelsien

... sonen kan je ongeveer 40 truffels maken. - Breng een pot met water aan de kook.Schil de appelsien met een dunschiller en snijd de zeste in fijne reepjes (julienne).Kook de reepjes appelsienschil enkele minuten in het warme water.Schil de gember ondertussen, doe de schil weg en snijd deze ook in fijne julienne.Giet de appelsienzeste af. Hergebruik het kookwater niet (want dit bevat nu de bittere smaak van de zeste) maar vul de pot opnieuw met water en kook de appelsienzeste een tweede keer, samen met de gember.Zet een tweede pot op het vuur en verwarm hierin het sap van de appelsien met de suiker.Giet de appelsienzeste en gember af en leg ze in de sinaasappelsiroop om te konfijten.Verwarm in een derde pot de room en de boter voor de chocoladeganache.Weeg de chocolad ...

Cocktailtip: Negroni Ambrato | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/cocktailtip-negroni-ambrato

... een Tumbler glas met ijsblokjes. G ...

Recept voor peach brandy | njam!

http://www.njam.tv/recepten/peach-brandy-0

... een fles met dop. Ingrediënten 500 mlbrandy of cognac 375 gperziken 350 gkristalsuiker 4 kruidnagels 2 kaneelstokken zeste van 1 citroen extra: glazen pot met deksel fles met dop ...

Recept voor breakfast martini | njam!

http://www.njam.tv/recepten/breakfast-martini-0

... mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas. Snijd boven het glas een zeste van appelsien, knijp ze uit en wrijf ermee langs de rand van het glas. Ingrediënten 4,5 clLondon Dry Gin 2 clCointreau 2 clvers citroensap 2 cocktaillepels Orange marmelade 1 sinaasappelzeste 1 hand cru ...

Wafels met chocoladesaus en koffieslagroom | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wafels-met-chocoladesaus-en-koffieslagroom

... k en kook even op. Haal van het vuur en laat afkoelen tot de melk lauw is. Breek ondertussen de chocolade in stukken en voeg de zeste toe. Zeef de melk en giet ze bij de chocolade. Roer goed tot je een saus hebt. Dien warm op. Vet het wafelijzer in met olie en verhit het.  Bak de wafels goudbruin, bestrooi ze met poedersuiker en serveer ze meteen. De chocoladesaus en koffieslagroom zet je gewoon op tafel.  Ingrediënten 100 gr boter 12,5 gr verse gist 200 ml lauw water 250 gr bloem 2 gr zout 1 vanillestok 250 ml melk 2 eieren (gesplitst) voor de koffieslagroom 250 ml sojaroom (om op te kloppen) 2 afgestreken el oploskoffie 2 el Sweet mix choco cappuccino voor de chocoladesaus 10 kardemompeulen 100 ml magere melk 100 gr donkere chocolade zeste van 1 sinaasappel ...

Kersentaart en gin-tonic | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kersentaart-en-gin-tonic

... 2 uur rusten. Voor de vulling. Laat de kersen ontdooien en neem 100 ml van het sap. Doe er een kaneelstokje en een halve eetlepel zeste van een citroen bij. Laat het sap opkoken.  Haal de kaneelstok er uit. Haal de pan van het vuur. Meng een eetlepel maizena met een klein beetje sap en voeg dit bij het andere sap. Als het te dik is voeg je nog wat sap toe. Voeg de kersen bij het sap. Laat het afkoelen. Strooi wat bloem op het werkblad. Rol het deeg uit tot een cirkel. De cirkel moet iets groter zijn dan je bakvorm. Leg het deeg in je bakvorm. Duw het mooi aan. Haal het teveel van deeg eraf. Rol hiervoor met een deegrol over de taartvor ...

Recept voor jasmijnrijstpap met geconfijte abrikozen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/jasmijnrijstpap-met-geconfijte-abrikozen

... een kruidige bouillon met het water en het kruidenboeket. Rasp de citroenschil boven de bouillon. Let op dat je hierbij enkel de zeste raspt en niet het  bitter witte vliesje. Voeg de kokosmelk toe en breng op smaak met een snuifje zout. Giet de bouillon door een zeef om de kruiden te ...

Honingcake met pistachenoten | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/honingcake-met-pistachenoten

... licone vorm of een ingevette bakvorm. Bak de cake 1 uur op 150°C. Laat hem afkoelen en serveer er wat zure room en eventueel wat zeste van citroen. Ingrediënten 1 theelepel bakpoeder 300 gr zure room 300 gr bloem 180 gr donkerbruine suiker 50 gr pistachenoten (fijngehakt) 1 ei 3 vloeibare honing ...