Superfood Sunday: rode kool met appel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/rode-kool-appel/

... ken. Gelukkig zijn onze fotografie skills er in de jaren op vooruit gegaan en staat er nu een stuk frissere foto bij :-). Oordeel zelf. rode kool met appel before: rode kool met appel after: Zoals je ziet zijn er een aantal dingen die een food foto aantrekkelijk maken. Misschien vind jij het ook leuk om food foto's te maken. Bijvoorbeeld voor op Instagram. Als je hierboven kijkt, zijn er een aantal aandachtsgebieden: De belichting. In de eerste foto was de belichting donker en gelig. Met behulp van daglichtlampen, een reflectiescherm en de juiste camera settings hebben  we hier nu geen last meer van. Heb je dit niet, dan kun je het beste je foto's overdag maken op een plek met veel licht (maar ook weer niet té veel, het mooiste is indirect licht. Heb je geen indirect licht maar juist direct licht, dan kun je dit met behulp van een wit A4'tje een beetje 'difusen') De hoek. Flatlay is natuurlijk reuze populair. Recht van voren is vaak ook mooi. Vermijd een gek perspectief. Styling. Ook foodstyling speelt een grote rol. Soms is het lastig om de foto 'aan te kleden', maar vaak kom je een heel eind door mooi servies en ingrediënten die in het gerecht verwerkt zijn. We hebben allerlei doeken van o.a. de lapjesmarkt en Kwantum om foto's aan te kleden. Deze theedoek komt van Dille & Kamille. Het bord was een keer een actie bij AH. Al met al hebben we dus een kast met enkele stuks borden, doeken en andere 'food props'. Instructies Doe de rode kool in een pan met 100 ml water, de appelblokjes en alle overige ingred ...

Sas Kookt!: Kookprojectjes 3

http://saskookt.blogspot.be/2011/03/kookprojectjes-3.html

... stamachine nu echt nodig heb. En ten slotte zijn ook de chocoladetruffels er van gekomen, hoera!Tijd voor een nieuw lijstje dus.- zelf gnocchi maken: dit stond al op het eerste lijstje, maar is er nog steeds niet van gekomen. Tijd om er eens werk van de maken dus!- een mini-moestuintje aanleggen: bij gebrek aan tuin zal ik het moeten doen met (hang)potten en -bakken op onze balkonnetjes. Ik ben benieuwd wat dat zal worden! Ik heb alvast het boek Boven in de stad van Liedewij Loorbach besteld, want dat stond al lang op mijn verlanglijstje en lijkt me een perfecte start voor dit project! Meer over mijn plannen vinden jullie binnenkort op deze blog. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: over mij/deze blog ...

Kipshoarma met Paprika van de Bakplaat recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kipshoarma-met-paprika-van-de-bakplaat/

... Verwarm ondertussen de pita’s en snijd de komkommer in plakjes en daarna de plakjes in vieren en de tomaten in blokjes. Wil je zelf knoflooksaus maken, dan heb je nu de tijd om dit recept te volgen. Serveer de bakplaat samen met de pita broodjes, komkommers, to ...

Zelf pasta maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zelf-pasta-maken

... zelf pasta maken - Ga uit van je basisrecept voor deeg met het principe 1 ei per 100 gr bloem. Neem 300 gr fijne bloem en 3 eieren. Doe het in een mengkom en doe er drie el olijfolie bij. Kneed het deeg. Dit kan een tijdje duren tot het deeg gevormd is. Doe het deeg ...

Tagliatelle met garnalen, tapenade en courgette - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tagliatelle-garnalen-tapenade-courgette/

... met romige paprikasaus. zelf tapenade maken Ik gebruikte kant-en-klare tapenade, dan is het helemaal razendsnel. Je kunt het ook zelf maken, en dat is helemaal niet zo moeilijk. Hoewel de tapenade traditioneel wordt gemaakt in een stamper en vijzel, kan je ook prima werken met de pulseerfunctie van een keukenmachine. Doe de kappertjes, olijven, knoflook en peterselie in de keukenmachine en maak er een grove puree van. Knijp het citroensap erdoor en voeg, terwijl de motor nog draait, de olie toe. Mix tot het mengsel fijn gehakt is en breng op smaak met zout en peper. Instructies Snijd de courgette in dunne plakjes. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Bak de courgette totdat deze heel licht verkleurt. Haal uit de pan en laag uitlekken op keukenrol op een bord. Giet vervolgens weer een klein beetje olijfolie in de pan en bak de garnalen gaar. Ze zijn dan rozig m ...

Piadina met tonijn

https://www.prinsessenboontjes.be/post/piadina-met-tonijn

... ui.Smakelijk.stap voor stap foto's Tips:Je kan de Piadina best pas beleggen voor het eten. Dit kunnen je (klein)kinderen perfect zelf doen.Je kan ook Pinsa gebruiken. Je kan ook enkel de kaas gratineren.Je kiest zelf of je tonijn in water of in olie gebruikt. Als hij maar een MSC label heeft.Mealpreppen Je kan alles klaar zetten en de tonijn alvast in de koelkast klaar hebben staan. Maar wij zouden de Piadina pas maken en afbakken net voor het eten.Bereidingstijd:Deze gemakkelijke pizza zet je op 12 minuten op tafel.Naar nog meer salades ...

Recept Kikkererwten met geroosterde paprikasalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/377/kikkererwtensalade-met-geroosterde-paprika/

... essing olijfolie, extra vergine 2 el citroensap of rode wijnazijn 2 teentjes knoflook, geperst snufje zout Rooster de paprika’s zelf of neem geroosterde paprika’s uit een potje. zelf roosteren is meer werk, maar levert een veel betere smaak op. Kijk hier als je niet weet hoe dit moet. Als je het echt goed wilt doen gebruik je ook gedroogde kikkerwten en laat je deze eerste weken, maar kikkerwten uit een blikje volstaan ook.Snijd de geroosterde p ...

Herfst smoothiebowl met pompoen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/herfst-smoothiebowl-met-pompoen/

... ille-extract of vanille-aroma. Toppings Het leuke van een smoothiebowl vind ik altijd het toppen. Je kunt het zo gek maken als je zelf wil. Dit keer ging ik voor zelfgemaakte granola, geroosterde pecannoten, pistachenoten, verse vijgen en chocolade frambozen. Nog meer smoothiebowls maken? Hier vind je 10 heerlijke smoothiebowls. Tip: pompoenpuree kun je zelf maken door geschilde pompoen in blokjes te stomen of koken en te pureren. Je kunt het ook kant-en-klaar kopen. (Gebruik de code JUDITH voor korting bij het afrekenen). Instructies Haal de banaan uit de schil en breek in grove stukken. Doe in de blender, samen met de pompoenpuree, plantaardige melk, kaneel en vanillepoeder. Pureer tot een egale oranje massa. Giet in 2 ondiepe kommen en top naar keuze. ...

Makkelijke chocoladetaart in 10 minuten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/makkelijke-chocoladetaart-in-10-minuten/

... ng en een frisse topping van rode bessen. Deze makkelijke chocoladetaart is echt een pareltje! Leuk als dessert, bij de koffie of zelfs tijdens kerst. Chocoladevulling Ik kreeg laatst een perspakket met o.a. een kant-en-klare taartbodem van Jos Poell, rood fruit compote van Servero en rode bessen van Berry Brothers. Aangezien ik een brunch met vriendinnen had, maakte ik een heerlijke taart met deze ingrediënten plus pure chocolade, gecondenseerde (kokos)melk en kokos ...

No-mayo preisalade » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/no-mayo-preisalade/

... Ik ben altijd op zoek naar nieuwe broodbelegjes, zeker als ze gemakkelijk zijn om zelf te maken. Ik had nog wat preistengels liggen dus ik besloot te gaan experimenteren en het resultaat is dit heerlijke preisalade gerechtje zonder mayonaise. Heel veel vegetarische ...