Aan tafel met Tanja: Terrine de Campagne

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/12/terrine-de-campagne.html

... Terrine de Campagne Dit recept heb ik uit het zojuist verschenen kookboek Recettes pour bien vivre. Een modern uitgegeven 'transcriptie' van een Frans kookschriftje uit de tweede helft van de 19e eeuw. Het boek zal ik nog wel een keer onder de aandacht brengen, in ...

Zelf gebakken falafel maken » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/homemade-healthy-falafel-4-ingredienten/

... in Antwerpen geprobeerd (Falafel Tof en Beni Falafel zijn mijn favorieten), dus natuurlijk begon het te kriebelen om dit ook eens zelf te proberen maken. Met trots deel ik dan ook vandaag dit “te gemakkelijk voor woorden” receptje voor falafel met maar 4 ingr ...

Gebakken noedels met kip & boschampignons » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/gebakken-noedels-met-kip-boschampignons/

... kan je het geloven? Wat gebakken champignons erbij & wat kipblokjes en klaar is kees. Ik koos voor een snelle woksaus die ik zelf maakte, ontzettend snel en gemakkelijk. Je weet zo precies wat er allemaal in jouw gerecht gaat. En je kan allerlei smaken toevoegen die je zelf lekker vindt. Maar heb je nog kant-en-klaar woksaus staan? Of ben je niet zo van de soya/oestersaus? Dan kan dat natuurlijk ook! Het belangrijkste voor dit gerechtje is dat je de noedels nog even mee aanbakt in de wok. Dan worden ze lekker kleverig door de saus en vormt alles een heerlijk geheel. ...

Sofies Feestmaand: Crème brûlée met speculaas, muntthee en chocoladesoufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sofies-feestmaand-creme-brulee-met-speculaas-muntthee-en-chocoladesouffle

... Bereiding Voor de crème brûlée: Verwarm de oven voor op 90 graden Celsius.  Doe de eidooiers en de suiker in een kom. Meng onder elkaar met een garde.  Voeg de koude room en melk toe. Roer onder elkaar. Breng op smaak met de speculaaskruiden.  Zeef eventueel ...

Muffins met blauwe bessen & yoghurt » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/muffins-met-blauwe-bessen-yoghurt/

... Niets zo gemakkelijk als een ontbijtje of snack on the go. Want zeg nu zelf, wanneer neem je echt de tijd om rustig te ontbijten of om even pauze te nemen? Deze muffins met blauwe bessen zijn heerlijk van smaak en bevatten allemaal “good for you” ingrediënten. ...

Gebakken peer met honing en opgeklopte ricotta » Kokerellen gezond dessert

https://www.kokerellen.be/gebakken-peer-met-opgeklopte-ricotta/

... zacht en perfect om in dessertjes zoals deze te verwerken. Werk je gebakken peer af met wat gecrushte noten, of waar je er aan om zelf eens gekarameliseerde noten te maken (zie recept voor de link hoe je dit doet!). Of je hebt vast en zeker wel ergens snoepgoed liggen van de Sint of andere feestdagen. Die kan je ook verkruimelen en er over strooien voor de perfecte crunch! ...

Zelf slush puppy maken met aardbeien en watermeloen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-slush-puppy-maken-aardbeien-watermeloen/

... k gebruikte mijn Magimix blender en dat ging prima! Met bruiswater in plaats van ginger ale is ' ie net wat gezonder. Ik vind hem zelf met ginger ale wat meer diepte qua smaak hebben. Kies dus vooral wat je zelf lekker vindt! Ik ben benieuwd of jij aan de slag gaat met slush puppy's maken en wat je ervan vindt. Zoek je nog meer lekkere zomerdrankjes? Wat dacht je van bubble tea, ice tea of milkshakes? Instructies Snijd de watermeloen in blokjes (zonder schil) en doe deze in het bakje. Doe de deksel op de bak en vries de watermeloen minimaal 2 uur in. Giet de ginger ale (of bruiswater) met de limoensap in de blender. Doe daar de aardbeien (zonder kroontjes) en de ingevroren watermeloen bij en pureer. Schenk uit in 2 glazen. Serveer meteen en garneer met munt en limoen. ...

Zelf veenbessensaus maken » Kokerellen Snel, gemakkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/suikervrije-veenbessensaus/

... Veenbessensaus, of cranberrysaus is één van die receptjes die je in de kerstperiode meermaals boven kan toveren. En zelf veenbessensaus maken is totaal niet moeilijk. Het is zelfs poepsimpel! Je hebt maar drie ingrediënten nodig en ik laat je zien hoe het moet. ...

Gegrilde brioche met wildpastei en gekarameliseerde vijg | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-brioche-met-wildpastei-en-gekarameliseerde-vijg

... Gegrilde brioche met wildpastei en gekarameliseerde vijg - Snijd de sneetjes brioche in driehoekjes. Bestrijk ze met de boter en gril gedurende 1 minuut aan elke kant goudbruin. Snijd de vijgen in 2 en duw ze in de bruine suiker. Gril deze ook 1-2 minuten aan 1 zijde ...

Dürum zelf maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/durum-zelf-maken

... Dürum zelf maken - Zeef de bloem en het zout in een kom en voeg er geleidelijk het water aan toe terwijl je het deeg blijft kneden. Het kan zijn dat je niet al het water nodig hebt. Meng het tot een zacht deeg. Bedek het deeg met een doek en laat het 10 minuten rusten. ...