Resultaten voor zeekraal
Regenboog noodle salade met Indonesisch gemarineerde eieren - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/regenboog-salade-indische-eieren/
... iche eieren. De crunch komt van gebakken uitjes. Verder vond ik twee typisch Nederlandse ingrediënten die er perfect bij passen: zeekraal en Amsterdamse uitjes (kleine zilveruitjes). Je ziet in de Indonesische keuken vaak een bijgerecht met een zuurtje. Denk aan een lekkere atjar bij je eten. Door de zilveruitjes toe te voegen bewerkstelligen we dat idee hier ook een beetje. Zoete sojasaus ABC is een sauzenmerk uit Indonesië en met name hun sojasaus is bekend. Het is een zoete sojasaus (als ondertitel staat er ook 'ketjap manis'). De zoete smaak dankt 'ie aan het feit dat deze wordt gezoet met palmsuiker. Naast deze saus, zijn er nog tal van andere sauzen in hun assortiment. Ik gebruikte bijvoorbeeld de sambal van hen ook in dit recept. Er is ook voor de mensen die van heel pittig houden een extra hete variant van. Wie durft ;-)? Noodle salade De noodle salade is ook heel simpel. Ik gebruikte Udon noodles van het merk Hakubaku. Dat zijn van die lekker dikke noodles. Je kunt ook prima rijstnoodles gebruiken bijvoorbeeld. Door de noodle salade gaan vrolijk gekleurde groentes. Rode kool, komkommer en wortel. Op smaak brengen is een eitje. Het enige wat je daarvoor nodig hebt is verse koriander en ABC zoete sojasaus. Optioneel voeg je ook hier wat gebakken uitjes toe voor crunch. Zoek je bijpassende Indonesische desserts? Ik heb nog een aantal leuke tips voor je om dit diner compleet te maken! Kue dadar (groene p ...
Fruitfilet met asperges - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/fruitfilet-asperges
... of andere smeerboter) 2 takjes munt, alleen de blaadjes 4 Alpro soya Fruitfilets Alpro soya Bakken & Braden 150 g lamsoren of zeekraal Bereiden Was de aardappelen en kook ze in zijn geheel in zout water, ca. 20 minuten tot ze gaar zijn.Schil de asperges en verwijder de houten uiteindes. Leg de asperges in een lage, brede pan met koud water zodat ze net onder staan, met 1 theelepel zout, een snufje suiker en een eetlepel Minarine. Bedek het geheel met keukenpapier en breng het aan de kook. Laat het 3 minuten koke ...
Penne met zalm en broccoli uit de oven - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/penne/penne-zalm-broccoli-oven
... n en laat de penne met zalm in 15 minuten door en door warm worden en laat de kaas smelten. Lekker met een salade van lamsoren of zeekraal. Variatietip Dit gerecht is ook lekker met tonijn uit blik. Vervang dan eventueel de hüttenkäse door een kruidige tomatensaus. Vervang de bosui door dunne ringetjes prei en roerbak deze eerst 2-3 minuten tot ze beetgaar zijn. Het recept 'Penne met zalm en broccoli uit de oven' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau. ...
Eetplezier: Gespleten Arent - Middelburg
http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/gespleten-arent-middelburg.html
... an de bestelde heilbot op ons bord aan te treffen. Erg bijzonder waren de combi's evenmin: vis/lamsoor, vis/aaardappelmousseline/ zeekraal. We misten de "sjeu" op het bord, nergens een versierinkje of klein smaakbommetje waardoor we geraakt werden door de passie van de kok. Op het kaasplankje waren de Shropshire blue en de Noord-Italiaanse schapenkaas voortreffelijk. Het prutje erbij was vies (aangelengde marmite?) en wat de de Reypenaer VSOP er tussen deed, blijft vooralsnog een raadsel. De bavarois in het samengestelde dessert was rubberachtig uitgevallen. En blijkbaar was er ook geen kraanwater voorhanden, zodat we gedwongen werden tot flessen Bru. Enfin, wij zijn te verwend, dat zal het zijn. Geplaatst door Nell Nijssen op 20:25 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Restaurants ...
Gestoomde kabeljauw met muntsalsa - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/gestoomde-kabeljauw-muntsalsa
... muntsalsa erover. Lekker met een salade van warme sugarsnaps. Meng beetgare sugarsnaps met fijne ringetjes bosui en eventueel wat zeekraal. Sprenkel er een dressing van witte wijnazijn met olijfolie over. Extra benodigd Stoommandje Vervangende visPangasius, tilapia, leng, schelvis. WijntipEen frisse, droge, witte Bergerac. KookboekHet recept 'Gestoomde kabeljauw met muntsalsa' is afkomstig uit het kookboek... Over VIS & VIShet Nederlands Visbureau'Over VIS & VIS' is een uitgave van het Nederlands Visbureau waarin lezen en genieten op unieke wijze samengaan. Een boek met actuele achtergrondinformatie... lees verder© Nederlands Visbureau. Receptfotografie door Fotostudio Voorhuis. ...
Restaurants enzo | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/category/restaurants-enzo/
... gekozen! Op naar het derde restaurant en tot onze grote vreugde was dat Den Blaeuwen Snoeck. Daar kregen wij een stuk zeebaars op zeekraal en champignonsaus, asperges en een aardappelkoekje. Het vierde en helaas laatste feestje was Le Mariage met als dessert een huisgemaakte cheesecake en mangosorbet met bosvruchtensaus. Lees even het originele concept van dit restaurant op hun website. Bij deze avond hoort een beschrijving van het deel van de stad waar je doorheen wandelt maar ik denk niet dat dat voor de meeste mensen het belangrijkste is. Het allerleukste is dat je op deze manier een aantal restaurants leert kennen en op die manier kunt besluiten waar je nog eens terug zult gaan voor een hele avond. Wat ons betreft zijn dat vier adressen die we op korte termijn zeker nog eens zullen bezoeken. Als je zo’n avond reserveert en dan ook nog inclusief hotelletje dan is er sprake van een korte vakantie. Dus misschien doen we de andere steden ook nog wel alhoewel we onze handen vol hebben aan Culinair Delft. Wat een heerlijke stad is het toch! ...
Rode bietenrisotto - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/rode-bieten-risotto/
... s: Blauwe kaas risotto met walnoten Risotto met kipgehaktballetjes Citroenrisotto Risotto met venkel en paddenstoelen Risotto met zeekraal, heilbot en sint jacobsschelpen Maar nu eerst: het recept voor onze kleurrijke bietenrisotto! Instructies Zet de pan op hoog vuur en giet er een scheutje olie in. Bak de champignons enkele minuten en voeg de balsamicoazijn toe. Bak nog enkele minuten en leg de champignons dan in een bakje. Veeg met een keukenpapiertje de pan schoon en zet hem op middelhoog vuur. Giet weer wat olie in de pan. Voeg de ui toe en pers de knoflook uit boven de pan. Fruit de ui en de knoflook. Voeg de risottorijst toe en bak circa 1 minuut. Giet de wijn erbij. Als de wijn is verdampt, voeg je ongeveer 200 ml water toe, samen met het bouillonblokje. Laat het water verdampen en giet er dan weer wat water bij de risotto. Herhaal dit totdat al het water is verdampt. Roer de bietjes door de risotto heen, daarna de helft van de Parmezaanse kaas. Roer het geheel goed door en laat nog 5 minuten staan. Roer nu de rest van de kaas er doorheen en serveer samen met de paddenstoelen. ...
Zeebaars en noordzeeschelpjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zeebaars-en-noordzeeschelpjes
... perwten 1 klein uitje 1 teentje look 1 kg diepvries erwtjes 2 dl kippenbouillon 1 dl room Afwerking postelein afilla cress limoen zeekraal hele gepelde hazelnoten goudpoeder ...
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/single-cooking.html
... de witloof. Verdeel er 50g garnalen of gerookte zalm over. Bak tot de omelet gaar is en bestrooi met wat peterselie, bieslook of zeekraal (naargelang wat je in huis hebt). Eet met wat brood.Snelle spaghetti carbonara Kook 75 à 100 gram (naargelang de honger) pasta gaar. Snipper een sjalotje en een klein teentje look en fruit ze in wat olijfolie. Snijd twee sneden rauwe of gedroogde ham in stukjes en doe ze mee in de pan. Halveer 5 kerstomaatjes en doe ze ook in de pan. Giet er een flinke scheut room bij. Breng op smaak met wat peper. Giet de pasta af en roer er een losgeklopt eitje onder. Meng de pasta met de saus en bestrooi met versgeraspte parmezaan.Pittige hamburgers Meng 150 gram rundergehakt met een afgestreken eetlepel currypasta, een eetlepel gehakte koriander en wat peper en zout. Vorm 2 burgers van het mengsel. Verwarm een grillpan, bestrijk de burgers met wat olijfolie en bak ze in een kwartiertje gaar. Snij twee broodjes overlangs door, bestrijk ze met wat olijfolie en leg ze met de snijkant naar beneden in de grillpan. Snij een sjalotje in ringen en leg deze ringen ook even in de grillpan. Leg tussen elk broodje wat sla, wat sjalotringen en een burger. Werk af met wat ketchup. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: eiergerechten, pasta en risotto, vis/schaal- en schelpdieren, vlees ...
Jeroen Meus - Oosterse bouillon met zeeduivel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-bouillon-met-zeeduivel
... gen. Snij diagonaal voor een decoratief effect. Snij de shiitake in schijfjes. Breek (indien nodig) de houtachtige stukjes van de zeekraal weg. 15. Verzamel de gesneden groeten in een schaal, samen met de sojascheuten 16. Spoel het neteldoek even onder koud water en drapeer het in een grote zeef boven een tweede pot. Schep de bouillon erin en zeef zo alle eiwitwitvlokken met onzuiverheden en pulp weg. Wat je overhoudt is een heldere smaakvolle oosterse consommé. 17. Schenk een beetje sojasaus en wat vissaus in de soep, in de plaats van zout. Proef tot de smaken goed zitten. 18. Doe alle versneden groeten in de consommé en laat ze enkele minuten sudderen op een zacht vuur. 19. Laat tenslotte de kleine wangen van de zeeduivel (of stukjes visfilet) garen. Na enkele minuten is de vis al perfect gepocheerd. 20. Serveer en werk de porties rijkelijk gevulde soep af met korianderblaadjes. ...