Recept voor zeewolf met groentesalsa en chorizo | njam!

http://www.njam.tv/recepten/zeewolf-met-groentesalsa-en-chorizo

... bereiden: maak de chorizo-olie: Laat de chorizo op een zacht vuur 20 minuten trekken in de olijfolie. Zeef de olie en zet de chorizoblokjes opzij. maak de salsa: Stoof de wortelen en ui glazig in de olijfolie en kruid met peper en zout. Pers de look erboven uit en doe ...

Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/op-vel-gebakken-zeebaars-met-pesto-van-courgettes-en-crumble-van-parmezaan

... Op vel gebakken zeebaars met pesto van courgettes en crumble van parmezaan - Meng de bloem met de boter en de parmezaan tot een deegbal. Rol hem uit op bakpapier tot een dikte van 0,5 centimeter bestrooi met Provençaalse kruiden en fleur de sel. Bak 10 minuten in een ...

Recept voor turks brood met gewokt varkensvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/turks-brood-met-gewokt-varkensvlees

... bereiden: Warm het brood op in de oven en meng alle ingrediënten voor de looksaus door de mayonaise. Verhit de wok en giet de helft van de arachideolie erin. Kruid de vleesreepjes met peper en zout en bak mooi lichtbruin. Schep het vlees uit de wok en zet opzij. Laat ...

Recept voor griet in witte wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/griet-witte-wijnsaus

... bereiden: bak de vis in de oven: Verwarm de oven voor op 180°C. Knip de vinnen en verwijder de kieuwen, spoel de vis onder koud stromend water. Verdeel de gesnipperde sjalot over een ingevette ovenschaal, leg de vis erop en kruid met peper en zeezout. Voeg de visbouillon ...

Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-zeebaars-met-handgepelde-grijze-garnalen-sorbet-van-tijm-en-crumble-van-kroepoek

... Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek - Snij de zeebaars in filets, verwijder het vel en snij de filets in mooie gelijke blokjes. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, peper en zout. Neem de gedroogde kroepoek ...

Zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeebaars-op-japanse-wijze-met-udon-noedels-en-boontjes

... zeebaars op Japanse wijze met Udon Noedels en boontjes - Tip Pareer de zeebaars, indien nodig. Meng de miso met de rijstiazijn. Klop los, voeg eventueel wat water toe indien te dik. Giet op de vis en laat rusten.  Snij de bonen in stukjes van 6 à 7 cm en kook ze in kokend ...

Recept voor wokgerecht met tongschar | njam!

http://www.njam.tv/recepten/wokgerecht-met-tongschar

... bereiden: Fileer de tong, spoel af onder koud stromend water en snijd in stukjes van 3 cm. Verwarm de olie en bak de visstukjes hierin goudbruin. Breng op smaak met peper en zout en houd warm. Verhit de wok tot heel heet, doe de olie erin en roerbak de groenten knapperig. ...

Zeebaars en noordzeeschelpjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zeebaars-en-noordzeeschelpjes

... . Mix daarna dit geheel in een blender en zeef door een fijne zeef. Warm een scheut olijfolie op in een antikleefpan en plaats de zeebaars op de velkant in de pan, over een middelmatig vuur. Laat deze zo zachtjes garen, zodat de velkant krokant gebakken wordt en het vlees zacht en sappig blijft. Grill de jonge prei in een grillpan, aan beide zijden. Dresseer het bord door te beginnen met de creme van doperwten. Plaats daarop de jonge prei en de carpacio van asperges. Plaats dan de filet van zeebaars en werk af met de overige elementen. Ingrediënten zeebaars 4 filets Wilde zeebaars olijfolie Mosselen en kokkels 30 mosselen 30 kokkels 1 sjalot tijm laurier knoflook Saus Witte wijn (Riesling) 350 gr boter 8 stuks jonge prei 8 stuks wilde groene asperges Creme van doperwten 1 klein uitje 1 teentje look 1 kg diepvries erwtjes 2 dl kippenbouillon 1 dl room Afwerking postelein afilla cress limoen zeekraal hele gepelde hazelnoten goudpoeder ...

Gegrilde zeebaars met rode uien-kruidenmarmelade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeebaars/gegrilde-zeebaars-rode-uien-kruidenmarmelade

... Gegrilde zeebaars met rode uien-kruidenmarmelade 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 9 waarderingen HoofdgerechtVisHollands bevat per portie245 kcal 30 g eiwit 11 g vet 7 g koolhydraten Ingrediënten 4 zeebaarsfilets met huid van ...

Recept voor salade met oesters, croutons en spekjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/salade-met-oesters-croutons-en-spekjes

... bereiden: maak de salade: Meng de veldsla met de oesterblaadjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak hierin de croutons goudbruin. Blancheer de spekblokjes enkele seconden in kokend water. Koel af onder koud stromend water en dep droog. Doe een klontje boter in een ...