Salade van gerookte zalm met bloedsinaasappels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/gerookte-zalm/salade-gerookte-zalm-bloedsinaasappels

... Salade van gerookte zalm met bloedsinaasappels 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen VoorgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 750 ml olijfolie 400 g lichtgerookte zalmfilet (van het dikke deel van de zalm), in 4 porties ...

Sushi van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sushi-van-sofie-dumont

... Bereiding Begin met het spoelen van de rijst, tot het water mooi helder is: doe de rijst in een zeefje en hou onder de kraan. Kook de rijst gaar in 475 ml water. Voeg een plakje Kombu toe voor de smaak. Plaats een deksel op de pot en dek eventueel af met aluminiumfolie.  ...

Jeroen Meus - Oosterse salade met eendenborst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-salade-met-eendenborst

... Oosterse salade met eendenborst - Deze Thaise salade maakte een vriendin ooit voor Jeroen klaar en hij was er meteen dol op. Het is een perfecte lunch met veel uitgesproken smaken. - Verwarm een flinke scheut arachideolie in een grote pan. Kruid de eendenborsten ...

Jeroen Meus - Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-zalm-met-avocado-appel-en-komkommer

... Tartaar van zalm met avocado, appel en komkommer - Een frisse zalmtartaar om je kerstdiner op gang te trappen. Jeroen begint met een crème van avocado en een toast van briochebrood. Daarna bouwt hij verder met een mengeling van rauwe en gerookte zalm. Het torentje wordt ...

Sushi | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sushi

... Sushi - Sushi eten, veel mensen houden er van. Ook Staf is dol op sushi. Zelf sushi maken deed hij nog niet. Samen met Sofie maakt hij maki, nigiri en sashimi. Leve de Japanse keuken!Maki: In een vel nori gerolde sushirijst met vis, groenten, ...Nigiri: Rijstbolletje met ...

Recept voor Blinde vink van zalm met boterraapjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/blinde-vink-van-zalm-met-boterraapjes/

... en hak deze zo fijn mogelijk met het mes (niet in de cutter!).Was en droog de peterselie, pluk de peterselie en hak fijn.Meng de zalmtartaar met de peterselie, kruid met peper en een klein snuifje zout.Leg de plakjes gerookte zalm open op 4 vellen plasticfolie. Verdeel de zalmtartaar over de gerookte zalm en rol deze stevig op zodat je dezelfde vorm bekomt als een blinde vink of vogel zonder kop. Draai de zijkanten van de plasticfolie stevig aan en vouw ze naar onder toe. Schik de rolletjes op een bord en zet ze minimum 20 minuten in de koeling.Schil de raapjes en snijd ze in partjes. Kook de raapjes gaar in kokend, gezouten water met de kerrie. Giet af en laat de raapjes uitstomen.Stoom de blinde vinken gaar in ofwel een stomer op 100°C gedurende 6 à 7 minuten, of in een kookpan met een stoommandje: 8 minuten.Laat d ...

Jeroen Meus - Sashimisalade met zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sashimisalade-met-zalm

... Sashimisalade met zalm - Dit is een licht gerecht met à la minute gemarineerde zalm, glasnoedels, wakame en fijne groentjes. De perfecte maaltijd na een zwaar weekend. Of een heerlijk voorgerecht natuurlijk. - Laat de wakame weken in warm water.Breng in een kookpot ...

Jeroen Meus - Gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-groenten-in-misobouillon-met-sushirijst-en-gebakken-tofu

... Gebakken groenten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu - Een lekkere Japanse en gezonde bowl: knapperige groenten, sushirijst, een zalige bouillon met miso en ‘aburaage’, wat de Japanse naam is voor luchtige, krokant gebakken tofupakketjes.  ...

Jeroen Meus - Gemarineerde zalm met carpaccio van biet, daikon en koolrabi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-zalm-met-carpaccio-van-biet-daikon-en-koolrabi

... Gemarineerde zalm met carpaccio van biet, daikon en koolrabi - Pickelen en pekelen zijn twee totaal verschillende zaken. Gepekelde voedingswaren verbleven in water waarin (veel) zout werd opgelost. Een ‘pickle’ bevat dan weer een mengsel van water en azijn. De ...

Jeroen Meus - Tempura van kip met een Japanse dressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tempura-van-kip-met-een-japanse-dressing

... Tempura van kip met een Japanse dressing - Jeroen maakt een typisch Japans gerecht. Met tempuradeeg kan je vlees en groenten voorzien van een dun en krokant korstje. Jeroen wentelt stukjes kipfilet in het Japans beslag en die ‘crispy’ stukjes gevogelte serveert ...