Recept voor Bretoense koekjes met vanilleslagroom en clementines | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/bretoense-koekjes-met-vanilleslagroom-en-clementines/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 250 g bloem Toevoegen 10 g droge gist Toevoegen 3 eigelen Toevoegen 100 g suiker Toevoegen ...

Jan in de zak | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/jan-in-de-zak

... Jan in de zak - Doe de bloem in een kom. Voeg de suiker, zout en de eieren erbij. Warm de melk zachtjes op in een steelpannetje en los de gist erin op. Giet de lauwe melk met gist in de kom en meng alles goed. Bebloem het aanrecht en kneed stevig het deeg. Leg een natte ...

Uit de keuken van Levine: Earl Grey Tea Rolls

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/earl-grey-tea-rolls.html

... Rolls Recept printen2 1-kops zakjes Earl Grey thee240 ml kokend water25 gram suiker7 gram droge gist± 345 gram tarwebloem25 gram zachte ongezouten roomboter7 gram zoutgeraspte schil van 2 limoenen Om te bestrijken:zachte of gesmolten boter Giet het kokende water over de theezakjes en laat 15 minuten trekken. Haal de zakjes eruit (even uitknijpen) en laat de thee tot kamertemperatuur afkoelen.Werkwijze deeg kneden in standmixer:Doe de suiker en de gist in de kom en voeg de thee toe. Voeg 70 gram bloem toe en mix met de platte klopper tot een glad beslag. Voeg de boter, het zout, geraspte limoenschil en nog wat bloem toe. Mix 2 minuten. Voeg de resterende bloem in gedeelten toe. Kneed nu met de deeghaak in ± 10 minuten tot een soepel deeg dat van de wand loslaat. Voeg als het deeg te nat is nog wat bloem toe of al ...

Mediterraans brood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mediterraans-brood

... Mediterraans brood - Snijd de tomaten, de olijven en het basilicum in stukjes. Doe alles in de DOMO broodbakoven en zet hem op programma 3, doe het zout op het laatste erbij, anders reageert het op de gist. Wacht tot het brood klaar is. Ingrediënten 400 gr bloem 150 ...

Uit de keuken van Levine: 100 % Speltbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/100-speltbrood.html

... 5 gram boter 30 ml/2 eetlepels honing 16 gram zout 350 gram speltmeel 500 gram speltbloem 2 broodbakblikken van ± 21 cm, ingevet zachte of gesmolten roomboter om te bestrijken Los de gist en de suiker op in het water, laat 10 minuten staan.Werkwijze Kitchen Aid/standmixer: doe de karnemelk, boter, honing en het gistmengsel in de kom en roer door elkaar. Voeg 250 gram speltbloem en het zout toe. Meng op hoge stand met de platte klopper door elkaar. Voeg op lage stand de resterende bloem en het meel in gedeelten toe. Verwissel de platte klopper voor de kneedhaak en kneed in 10 - 15 minut ...

Croissants | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/croissants

... bloem bestoven werkvlak. Rol het deeg uit tot een vierpuntige ster. Het midden van de ster moet dikker zijn dan de punten. Leg de zachte boter op het dikke middendeel en vouw er de vier punten over zodat het een pakketje wordt. Sla lichtjes met de deegrol op het deeg om de boter te verdelen en rol uit tot een rechthoek. Vouw de deeglap in drie gelijke stukken, zoals je een brief in drie vouwt. Draai het deeg een kwartslag zodat het deeg twee ‘rondes’ heeft gehad. Laat het 20 min rusten in de koelkast. Rol het deeg opnieu ...

Zoete-aardappelwafeltjes – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/geen-categorie/zoete-aardappelwafeltjes/

... Zoete-aardappelwafeltjes Stoom de zoete aardappel beetgaar. Mix de zoete aardappel met het meel, de amandeldrink, de eieren, het bakpoeder, de olie, de honing en een snuifje zout. Verhit het wafelijzer, vet het in en bak wafels. ...

De keuken van Johanna: Zachte witte broodjes (van Arden)

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/03/zachte-witte-broodjes-van-arden.html

... en)Ingrediënten:500 gram tarwebloem 7 gram droge gist 10 gram suiker 140 gram water, lauwwarm115 gram karnemelk, lauwwarm30 gram zachte ongezouten roomboter 1 ei (M)9 gram zout Bereiding:Doe alle ingrediënten - behalve het zout - in de kom. Roer met een houten lepel door elkaar. Kneed met de deeghaak in 10 - 15 minuten tot een soepel deeg dat van de wand loslaat, het mag nog iets aan de bodem plakken. Voeg het zout na 5 minuten toe.1e rijs:Vet een grote kom in met wat olie en leg het deeg hierin, 1 keer keren zodat alle kanten met olie bedekt zijn. Dek de kom af en laat het deeg op kamertemperatuur in ongeveer 1 uur in volume verdubbelen.Vormen:Stort het deeg op een licht met olie ingevette werkplek. Verdeel het met een deegsteker in 12 gelijke stukjes en maak er bolletjes van. Laat de bolletjes deeg afgedekt circa 10 minuten liggen en bol ze dan nog een keer goed op. Leg ze een paar centimeter uit elkaar op een met bakpapier of bakmatje beklede bakplaat. 2e rijs:Laat de bolletjes afgedekt op kamertemperatuur in 45 - 60 minuten tot bijna dubbel volume ...

Gevulde wafels met tapenade en Manchego | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-wafels-met-tapenade-en-manchego

... Gevulde wafels met tapenade en Manchego - Frieda is geen grote fan van ansjovis. Daarom verwerkt Sofie het in een lekkere olijventapenade. Ze maakt er lekkere krokante wafels mee. Serveer het bij een salade, eet het uit het vuistje of snij in stukjes en dien op als hapje. ...

Bagels met rozijnen en kaneel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bagel/bagels-rozijnen-kaneel

... Bagels met rozijnen en kaneel 10 bagels 20 min voorbereiden 30 min bereiden 1:30 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen OntbijtVegetarischAmerikaans Ingrediënten voor het deeg 500 g bloem 200 g volkorenmeel 1 zakje (7 g) droge gist 1 theelepel zout 350 ml lauw ...