Resultaten voor witte wijnsaus libelle lekker
Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/19/tarbot-met-wijnsaus-en-kruidenkrokantje-1
... Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje - Een feestelijk visrecept - Snipper de sjalot. Snipper een deel van de basilicumblaadjes. Verwarm de oven voor op 220°C. Voor de saus: Stoof de sjalot in boter. Blus met visfumet en wijn, laat inkoken tot de helft. Zeef ...
Kwarteltjes met peperkoek, appel en een rode wijnsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kwarteltjes-met-peperkoek-appel-en-een-rode-wijnsaus
... Kwarteltjes met peperkoek, appel en een rode wijnsaus - Verwijder de vleugeltjes van de kwartels en wrijf de kwartels met de blote hand goed in met zout en olijfolie. Laat de boter bruin worden en bak de kwartels 2,5 minuten aan elke zijde. Leg ze daarna op een rooster ...
Sas Kookt!: Romige knolseldersoep
http://saskookt.blogspot.be/2010/12/romige-knolseldersoep.html
... uid met peper en zout.Garneer met wat broodkruim, wat peterselie en wat blokjes gekookte hesp. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: soep en voorgerechten ...
Kip in rode wijnsaus en fijne frietjes - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/kip-in-rode-wijnsaus-en-fijne-frietjes
... Kip in rode wijnsaus en fijne frietjes By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 60 - 90 minuten Yield: 4 persons Ingredients: grof gesneden ui : 1 rode wijn : 1 fles in stukken gehakte karkas van de kip : 1 grof zout en peper olijfolie grof gesneden ...
Sas Kookt!: Kabeljauw met venkel en ansjoviscrumble
http://saskookt.blogspot.be/2011/06/kabeljauw-met-venkel.html
... Zet 15 Ã 20 minuten in de oven (tot de vis gaar is) en serveer. lekker met aardappelpuree! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vis/schaal- en schelpdieren ...
Jeroen Meus - Goudbrasem met aardappelrösti en zuurkool - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/goudbrasem-met-aardappelrosti-en-zuurkool
... Goudbrasem met aardappelrösti en zuurkool - Gebakken vis, zuurkool in witte wijnsaus en aardappelrösti: een stevige bereiding waar je het lekker warm van krijgt in de winter. - 0. Smelt een klont boter in een grote kookpot. 1. Pel en snipper de ui. Stoof hem in de ...
Jeroen Meus - Pladijs met selderpuree en wijnsaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-selderpuree-en-wijnsaus
... an het ei. Roer tot je een smeuïge selderpuree verkrijgt. 13. Proef en kruid de puree met een snuif selderijzout en wat gemalen (witte) peper. 14. Snipper de malse selderstengels met jong loof in zeer fijne stukjes en meng ze door de puree. Geef ze enkel nog een beetje warmte. 15. Pel de sjalot en snij ze grof. Pel en kneus de teen look. 16. Smelt een flinke klont boter in een kleinere pot op een matig vuur. Stoof de stukken sjalot en de look in de bruisende boter. 17. Hak 2 selderstengels in grove stukken en voeg toe aan de pot. 18. Gooi er tussendoor de blaadjes laurier en de tijm bij. Roer af en toe. 19. Schenk na een paar minuten de Noilly Pratt in de pot en laat de droge vermout zacht koken, tot bijna al het vocht verdampt is. Kijk uit want de sjalotten mogen uiteraard niet aanbranden. 20. Schenk er nu de visfumet bij en laat ook deze visbouillon op een zacht vuur bijna volledig inkoken. Schenk er dan de room bij en laat de basis voor de saus nog zo’n 10 tot 15 minuten zacht pruttelen. 21. Zeef de wijnsaus en meng de groentepulp van sjalot en look door de selderpuree. 22. Voeg eventueel een klein beetje koude boter toe om de saus extra te binden. Roer tot het klontje boter wegsmolten is, proef en kruid de saus tenslotte met wat peper van de molen en een snuifje zout. 23. Verwijder met een scherp mes de fijne graat in het midden van de filet. 24. Smelt een klontje boter in een braadpan op een matig vuur. Voeg een scheut olijfolie toe waardoor de boter minder snel verbrandt. 25. Kruid de zijde van de pladijsfilets waar het vel heeft gezeten met een beetje zout en peper van de molen. 26. Leg de lapjes pladijs op de niet-gekruide zijde in de braadpan. Laat de filets zo’n 5 tot 6 minuten op het gemakje bakken. (afhankelijk van de dikte). Verhit de andere kant van de filets door de filet op het einde nog even om te draaien. (bakken is niet nodig). 27. Schep op elk bord een flinke lepel selderpuree en leg er een portie gebakken vis bovenop. Werk elk bord af met een paar lepeltjes van de fameuze wijnsaus. ...
Interview Libelle | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog
http://www.culinette.nl/interview-libelle/
... In de libelle nr. 28 van 1999 stond een interview met Cornette. Het ging over spullen die je meeneemt als je op vakantie gaat. Nu niet dat ouwe nummer opzoeken want de foto die erbij staat is niet de moeite waard, al zat ik er wel een middag voor bij de visagiste. Bovendien ...
http://creaymme.blogspot.be/2015/10/kweeperengelei.html
... Kweeperengelei Ooit maakte ik al eens confituur van kweeperen en was vast van plan om dat geen tweede keer over te doen want we vonden hem helemaal niet lekker. Nu heeft oudste zoon een kweeperenboom en ondertussen vond ik een ander recept dat ik nog wel eens ...
http://saskookt.blogspot.be/2015/06/granola-met-kokosolie.html
... Granola met kokosolie Eindelijk heb ik de ideale toepassing gevonden voor de kokosolie die ik van Amanprana mocht uittesten. Ideaal om de olie in zelfgemaakte granola mee te vervangen. Jullie vonden al eerder een recept voor krokante muesli op deze blog, maar deze ...