Jeroen Meus - Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-preipuree-en-witte-wijnsaus-met-mosterd-en-dragon

... Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Een supperlekker gebakken visje met stoemp van prei en een rijke saus met mosterd en dragon. Voor een simpele weekavond kan dit tellen! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in ...

Jeroen Meus - Pladijs met witte wijnsaus, saffraan en fijne groenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-witte-wijnsaus-saffraan-en-fijne-groenten

... Pladijs met witte wijnsaus, saffraan en fijne groenten - Pladijs is een goedkope maar lekkere vis. Jeroen maakt er een viszooi van met een wijnsaus op basis van vermout en fijne groenten. - De witte wijnsaus Smelt een klont boter in een pan. Pel de uien en snijd ...

Tarbot met asperges en witte wijnsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarbot-met-asperges-en-witte-wijnsaus

... Tarbot met asperges en witte wijnsaus - Snij vier sneetjes citroen. Snij ook vier sneetjes tomaat. Giet een scheutje olijfolie in een ovenschotel. Leg de tarbot er in. Leg op elke filet een takje dragon, een schijfje citroen en tomaat. Giet wat visbouillon, een scheutje ...

Garnalen in witte wijn - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/garnalen-in-witte-wijn/

... Garnalen in witte wijn Een heerlijk 'feel good recept'. Grote garnalen in een witte wijnsaus met peterselie, citroen en knoflook. Dat klinkt heel simpel. Ja, dat is het recept ook! Eet er bijvoorbeeld een simpele pasta met tomaatjes bij of een ciabatta brood met gepofte ...

Ovenschotel met prei, aardappelpuree en kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-met-prei-aardappelpuree-en-kabeljauw

... e pot. Passeer de aardappelen door een roerzeef en werk af met de boter. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.  Maak de witte wijnsaus: Laat de witte wijn met de visfumet en room voor de helft inkoken. Klop er de eidooiers onder en kruid met vers gemalen peper en zeezout.   Stoof de prei:Maak de prei schoon en spoel grondig. Snij in stukjes en stoof aan in de olijfolie. Kruid met peper en zout en laat lichtjes kleuren. Verwarm de oven voor op 180C. Maak de ovenschotel:Schep een laag aardappelpuree in de ovenschaal en verdeel er de gestoofde prei over. Leg er de kabeljauw op en ...

Zeetong Duglèré | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zeetong-duglere

... r in water, breng aan de kook en laat +/- 10 minuten infuseren op een laag vuur.Zeef de bouillon door, dit geeft de basis voor de witte wijnsaus. Tongen: Sla de velkant van de tongilets plat zodat de vezels verbreken. Vouw de tongfilets in 3 door eerst het staartstuk naar binnen te plooien en vervolgens het kopstuk. Leg de tongen in een vuurvaste, ingeboterde schotel en kruid goed met peper en zout. Bevochtig met een goede scheut garnalenbouillon en wat witte wijn. Bedek ...

Witlof, erwtjes, prei en garnalen in romige dille-wijnsaus

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/03/witlof-erwtjes-prei-en-garnalen-in.html

... we, gepelde reuzegarnalen (ongeveer 150 gram)*- 3 tenen knoflook- 1 volle el gedroogde dille- 125 g crème fraîche- 100 ml droge witte wijn- klontje boter om te bakken- zout en versgemalen peper*Ik koop ze meestal uit de vriezer en laat ze eerst ontdooien.Bereiding Was de prei en snijd (het witte en groene deel) in dunne ringen. Snijd de onderkant van de witlof en snijd de groente in de lengte doormidden. Haal het harde deel weg en snijd de witlof in de breedte doormidden. Haal met je vingers de blaadjes los. Haal de erwtjes uit de vriezer (ze hoeven niet persé te ontdooien). Snijd de knoflook fijn.Verhit een klontje boter in een brede bakpan (of wok). Fruit de knoflook. Voeg de prei en witlof toe en bak ongeveer 3 minuten tot de groentes zijn geslonken. Voeg vervolgens de garnalen, wijn, dille, erwtjes en crème fraîche toe, breng aan de kook en laat nog zo'n 4 minuten pruttelen/bakken tot de garnalen gaar zijn en de room egaal is opgelost in de wij ...

Sas Kookt!: Seldersoep met rijst

http://saskookt.blogspot.be/2011/04/seldersoep-met-rijst.html

... Seldersoep met rijst Ik had al wekenlang een pak witte selder in de koelkast en die geraakte maar niet op. We zijn namelijk niet zo'n selderfans. En dan kwam er vorige week ook nog een struik groene selder bij uit het groentenpakket. Daar moest dringend iets mee gedaan ...

Sas Kookt!: april 2011

http://saskookt.blogspot.be/2011_04_01_archive.html

... Seldersoep met rijst Ik had al wekenlang een pak witte selder in de koelkast en die geraakte maar niet op. We zijn namelijk niet zo'n selderfans. En dan kwam er vorige week ook nog een struik groene selder bij uit het groentenpakket. Daar moest dringend iets mee gedaan ...

Foodblogswap augustus 2013: Kip met champignons en witte wijnsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2013/09/foodblogswap-augustus-2013-kip-met.html

... Foodblogswap augustus 2013: Kip met champignons en witte wijnsaus Ja, ik weet het, ik ben te laat. En dan ook nog eens een recept zonder foto. Excuses aan Pien van de blog De pan van Pien. Want dat was het blog dat ik in augustus kreeg toegewezen voor de Foodblogswap. ...