Resultaten voor witte selder puree
Vissoep met gerookte puree en Noordzeevis (KET, Brussel) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vissoep-met-gerookte-puree-en-noordzeevis-ket-brussel
... t peper en zout. Bak de kabeljauw aan en stop die even in de oven. Bak ondertussen de kokkels op in een hete oven en blus dan met witte wijn en sambal. Serveer de vis met de puree en de schelpjes. Werk af met gegrilde venkel en serveer er de vissoep bij. Ingrediënten 4 filets kabeljauw 2 l visfumet 500 g garnalenkoppen 5 wortelen 2 stengels prei 3 stengels selder 3 uien 1 venkel 6 el tomatenpuree 400 g tomaten in blik 1 paprika 1 scheutje cognac 1 scheut witte wijn 5 tenen look tijm laurier peper zout voor de puree 800 g aardappelen (loskokend) 1 ei 1 scheutje melk nootmuskaat 1 klontje boter peper zout voor de kokkels 500 g kokkels sambal 1 scheut witte wijn ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/55/vissoep
... ze garnalen, 1 wortel in blokjes, 1 tak groene selder in boogjes, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 dl cognac , 5 dl droge witte wijn , 2 dl Noilly Prat, 2 el olijfolie, 1 stukje steranijs , 1 tl korianderzaadjes, 1 tl venkelzaadjes, 1 mespunt saffraanpoeder, cayennepeper, zout. Verhit de olijfolie in een diepe pan. Bak de garnaalpellen er kort in aan op een hevig vuur. Voeg de wortel en de selder toe en laat even stoven. Blus met de cognac en laat de alcohol verdampen. Doe er ...
Sas Kookt!: Seldersoep met rijst
http://saskookt.blogspot.be/2011/04/seldersoep-met-rijst.html
... Seldersoep met rijst Ik had al wekenlang een pak witte selder in de koelkast en die geraakte maar niet op. We zijn namelijk niet zo'n selderfans. En dan kwam er vorige week ook nog een struik groene selder bij uit het groentenpakket. Daar moest dringend iets mee gedaan ...
Jeroen Meus - Kalfstong in seldersaus met kalfsgehaktballetjes en puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfstong-in-seldersaus-met-kalfsgehaktballetjes-en-puree
... Kalfstong in seldersaus met kalfsgehaktballetjes en puree - Een rasechte Dagelijkse kost-klassieker met een niet alledaagse touch! Zacht gegaarde kalfstong met een hoop selder, kalfsgehaktballetjes en een smeuïge puree. Overheerlijke comfort food! - Voor ...
http://saskookt.blogspot.be/2011_04_01_archive.html
... Seldersoep met rijst Ik had al wekenlang een pak witte selder in de koelkast en die geraakte maar niet op. We zijn namelijk niet zo'n selderfans. En dan kwam er vorige week ook nog een struik groene selder bij uit het groentenpakket. Daar moest dringend iets mee gedaan ...
Jeroen Meus - Ovenschotel met kabeljauw, mosselen en pommes duchesse - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ovenschotel-met-kabeljauw-mosselen-en-pommes-duchesse
... Jeroen het zelf noemt. Helemaal niet moeilijk en toch overheerlijk. De kabeljauw kan je makkelijk vervangen door een andere vaste witte vis, zoals heek of schelvis. - Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en breng ze aan de kook in gezouten water.Spoel de mosselen en doe ze in een warme pot. Voeg vermout, een blaadje laurier en wat peper ...
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny
... Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. - Stoom de foie gras in de vacuümverpakking 5 minuten in een stoomoven van 100°. Koel onmiddellijk af in ijswater. Pel de rauwe langoustinestaarten en ...
Mosselen met witte wijn | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mosselen-natuur
... Mosselen met witte wijn - Snijd de uien, look, peterselie en selder fijn en stoof ze aan in wat boter. Voeg er de mosselen aan toe en laat gedurende 5 minuten garen onder deksel. Voeg er de wijn, tijm en laurier bij en kruid naar smaak. Laat nogmaals doorkoken ongeveer ...
Gevulde kippenborst met gebakken witte selder en archiduc saus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kippenborst-met-gebakken-witte-selder-en-archiduc-saus
... Gevulde kippenborst met gebakken witte selder en archiduc saus - Doe de roomkaas (ongeveer één schep per persoon) in een kom. Snij de rozemarijn en oregano fijn en doe ze bij de roomkaas. Pel nu de teentjes look en plet bij de roomkaas. Snij nu de kippenborsten ...
https://koken.vtm.be/recept/mispelkroketten-0
... Mispelkroketten - Meng de mispelpuree, de speculoos en de aardappelpuree goed tot een fijne puree. Week de gelatine in koud water. Warm de helft van de puree op, op een zacht vuurtje. Vermend de uitgeknepen gelatine goed met de warme puree. Meng de warme met de koude ...