Resultaten voor witte selder in witte saus
Tarbot met béarnaisesaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tarbot-met-bearnaisesaus
... arnaisesaus - Maak eerst de gastrique: versnipper een sjalotje en doe ik een kookpotje met enkele dragonstengels, peperbolletjes, witte wijn en witte wijnazijn. Laat volledig uitkoken tot het droog is. Kruid de tarbot met zout. Doe olijfolie in een pan en leg er de tarbotmoten m ...
Prei in witte saus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/prei/prei-witte-saus
... Prei in witte saus 6 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 9 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans Ingrediënten 2 preien, alleen het witte deel 50 g boter 1 eetlepel bloem 250 ml melk 2 eetlepels geraspte belegen kaas 1 eetlepel ...
Vegetarische waterzooi met tofusnippers | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vegetarische-waterzooi-met-tofusnippers
... lder voor de waterzooi. Doe ze samen met de knoflook, de peperkorrels en de laurierblaadjes in de pan. Blus het geheel met de witte wijn en laat even verdampen. Giet 1,5 liter water over de groenten en breng aan de kook. Snij het groene gedeelte van de preien (hou het wit voor de waterzooi), snijd dit in stukken en voeg ze toe. Bewaar het preiwit. Snij de peterseliestengels af (hou de blaadjes voor de waterzooi) en voeg ze bij het kookwater. Laat alles een halfuur koken, giet daarna alles door een zeef en bewaar de bouillon. Doe voo ...
Spaghetti à la Paul met veel selder | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spaghetti-la-paul-met-veel-selder
... p bord. Rasp de kaas over de saus. Ingrediënten 500 g kippengehakt 1 rode paprika 1 oranje paprika 1 aubergine 1 courgette 200 g witte paddenstoelen ½ bot selder 1 scheut olijfolie 4 ajuinen 100 g tomatenconcentraat (met groenten, Elvea) 1 kg tomatenpassata (bv. Elvea) 800 g tomatenblokjes (uit blik) 2 tenen look 1 rode chilipeper 2 blokjes kippenbouillon 1 bouquet garni (3 takjes tijm, 3 blaadjes laurier) 1 bot krulpeterselie 1 el ketchup 250 g capellini 100 g Parmezaanse kaas peper zout ...
Recept voor waterzooi met rode poon | njam!
http://www.njam.tv/recepten/waterzooi-met-rode-poon
... e ovenschotel in met wat olie. Schik er de visporties op en kruid ze met peper van de molen en zout. Giet er de visbouillon en de witte wijn over. Dek af met een vel aluminiumfolie en schuif 10 minuten in een hete oven van 175°C. Haal de stukken vis voorzichtig uit het pocheervocht en houd ze warm. Giet het pocheervocht door een fijne zeef. Snijd de gepelde sjalotjes fijn en stoof in de boter. Voeg er het pochee ...
Kreeftensaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeftensaus
... pen erbij . Laat dit 5 à 10 minuten sudderen. Doe de bloem erbij en roer om te binden. Voeg dan de tomatenpuree, het water en de witte wijn erbij totdat alles onderstaat. Breng op smaak met de PH kreeftenbouillon, peper en zout Laat dit opkoken en minstens een half uur tot 45 minuten sudderen. Zeef de saus en pers al het vocht goed uit de garnalen. Werk af met de room en cognac naar s ...
Pompoenrisotto met krokante salie | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/pompoenrisotto-met-krokante-salie
... over de borden en versier met de salie. Ingrediënten 250 gr risottorijst (carnaroli of arborio) 2 sjalotjes, fijngehakt 2 stelen witte selder, fijngehakt 2 teentjes look, fijngehakt 350 gr butternutpompoen (geschild en in blokjes van 1 cm) 15 cl Noilly Prat of droge witte wijn 75 cl groentebouillon (tegen kookpunt) 50 gr versgeraspte parmezaanse kaas 12 blaadjes salie 2 el olijfolie + 3 el om de salie te bakken ...
Jeroen Meus - Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/worst-met-schorseneren-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen
... Worst met schorseneren in witte saus en gekookte aardappelen - Dit is echte dagelijkse kost. Kook de schorseneren in een blanc zodat ze niet verkleuren. Smakelijk! - 0. Haal de worsten uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. 1. Vul een kookpot met water. ...
Jeroen Meus - Kalkoensoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoensoep
... tof in een pot en stoof er de grof gesneden uien in aan. 1. Snijd de wortelen en de selder in kleine blokjes (brunoise). Snijd de witte kool in grove stukken. 2. Plet de teentjes look met een mes. Voeg de look toe wanneer de uien glazig zijn, gevolgd door de ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wijting-met-beurre-blanc-van-ansjovis-gebakken-witte-kool-en-mosterdaardappelen
... Wijting met beurre blanc van ansjovis, gebakken witte kool en mosterdaardappelen - Wat is er beter dan een lekker stukje gebakken Noordzeevis? Jeroen kiest voor wijting en daarbij serveert hij pittige, geplette aardappelen, gebakken sliertjes witte kool en een rijke ...