Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hamrolletjes-met-selder-en-kruidenbechamel

... nde 25 minuten in een voorverwarmde oven van 195°C Ingrediënten 1 kg nieuwe aardappelen 8 sneden hesp 1 bot groene selder 1 bot witte selder laurier tijm restjes van groene kruiden (peterselie, basilicum, dille, bieslook,…) voor de bechamelsaus 75 gr ALPRO Bakken en Braden 75 gr bloem 800 ml melk 200 ml kookvocht van de selder 150 gr gemalen emmentaler ...

Recepten - Witloof in hesp en kaassaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Witloof_in_hesp_en_kaassaus

... toof de stronken in wat boter in de pan gedurende ongeveer 15 minuten tot ze mooi glazig zijn. Voor de kaassaus maak je eerst een witte saus of béchamelsaus. Laat een goede klont boter smelten in een pan en roer met een houten lepel de bloem erdoor tot je een stevige pasta bekomt. Voeg de melk met beetjes toe en klop goed zodat er zich geen klonters vormen. Laat al roerend enkele minuten op een laag vuurtje door ...

Jeroen Meus - Kaassaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassaus

... kaassaus - Men neme een warme bechamelsaus als basis en voege er nog enkele extra stappen aan toe voor de allerlekkerste kaassaus.  - 0. Begin met een huisgemaakte bechamelsaus. De basisbereiding vind je hier. 1. Roer de gemalen kaas door de warme bechamelsaus. ...

Preirolletjes in hesp met kaassaus en puree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/preirolletjes-in-hesp-met-kaassaus-en-puree

... Preirolletjes in hesp met kaassaus en puree - Witloof met kaas en hesp is een klassieker. Sofie vervangt de witloof deze keer door prei. Ze serveert het met puree, veel kaassaus en een lekker krokant korstje. Heerlijk! Verwarm de oven voor op 210 graden.  Snij het ...

Recepten - Broodje met zwarte pens/Vlaamse gedroogde hesp/kandijsuiker

http://www.lekkervanbijons.be/recept/zwarte-pens/vlaamse-gedroogde-hesp/kandijsuiker

... Bereidingswijze Snijd de pensen in schijfjes. Bak de schijfjes krokant in warme hoeveboter. Bak hesp krokant in wat boter. Leg op keukenpapier en breek in 3 stukken. Snijd de appels elk in 12 partjes. Bruin wat boter in een grote pan, voeg de partjes toe en laat goed ...

Sas Kookt!: Pasta met pesto, tomaten en hesp

http://saskookt.blogspot.be/2012/06/pasta-met-pesto-tomaten-en-hesp.html

... op de verpakking. Giet de pasta af, meng de pesto, de tomaatjes en de hesp eronder en serveer! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: pasta en risotto, vlees ...

Prei in kaassaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/prei-in-kaassaus

... Prei in kaassaus - Was de prei en snij in schijfjes. Smelt wat boter in een kookpot en doe de prei erbij. Kruid met peper en zout. Voeg een scheutje water toe, zet er een deksel op en laat 3 minuten aanstoven. Doe de 75 gr boter, samen met de 75 gr bloem in een andere ...

Kreeft à la nage | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeft-la-nage

... n de prei, wortel en selder. Voeg een lepeltje groentenbouillon toe. Werk af met korianderbolletjes, het sap van ½ citroen, 1 dl witte wijn, 1 dl room en werk op met echte boter. Snijd de kreeft middendoor en leg ze op het laatste moment terug in de bouillon, warm even op en serveer. Ingrediënten 2 wortels 2 stengels selder 1 stengel prei 1 grof gesneden ui tijm laurier 1 dl witte wijn echte boter sap van 1/2 citroen 1 levende kreeft teentje look ½ el groentenbouillon korianderbolletjes 1 dl room ...

Kaassaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kaassaus

... kaassaus - Dol op kaassaus maar weet je niet hoe je eraan begint? Ga aan de slag met ons basisrecept. Zo leer je kaassaus maken als een echte chef. Experimenteer gerust met andere Belgische kazen. - Smelt 30 g boter in een pan en roer er de bloem door. Laat de roux ...

Mosselen in room en witte wijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-room

... Mosselen in room en witte wijn - Was de mosselen goed en laat ze nog een uurtje staan in de helft melk en de helft water. De mosselen slopren zo de melk op en worden groter.  Snij de look, ui en de selder fijn. Doe de vetstof in de pot en stoof de groenten aan. Doe ...