Scampi diabolique | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-diabolique

... k je de scampi langs beide zijden gedurende 3 minuten. Cutter de groentjes zeer fijn en voeg ze bij de scampi. Blus de pan met de witte wijn. Voeg het water toe, los de bouillon erin op en laat opkoken. Vervolgens de ketchup, de tomatenpuree en de room toevoegen en alles goed doorroeren met de garde en eventjes laten inkoken. Snij de chilipepers fijn en voeg bij de saus. Voeg ook nog een beetje dragon toe en de saus is klaar. Ingrediënte ...

3x huiveringwekkende Halloween hapjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/3x-huiveringwekkende-halloween-hapjes/

... nkant van de bloemkool een paar roosjes weg, zodat je een holte krijgt bovenaan. Haal ook de groene bladeren weg, zodat enkel het witte gedeelte overblijft. Plet de avocado’s in een kommetje en voeg eventueel wat citroensap toe om ze niet bruin te laten worden. Kruidt af met peper en zout. Doe wat salsa in de bloemkoolholte en laat wat over de randen lekken voor dramatisch effect. Vul de rest van de holte op met de geplette avocado. Leg de bloemkool op een groot bord en vul rondom aan met de tortillachips. Werk af met twee (eetbare) ogen om de hersenen hun “full effect” te geven. Creepy monstertjes Wat heb je nodig? 60 gram Rice Crispies 200 gram witte chocolade Kleurstof (naar keuze en is optioneel!) Eetbare oogjes Hoe ga je te werk? Breek de chocolade in kleinere stukken en smelt in de microgolf met intervallen van 30 seconden (roer na elke ronde). Doe een puntje kleurstof bij de chocolade en meng tot de kleur egaal verspreid is. Doe de Rice Crispies in een kom samen met de witte chocolade en meng door elkaar met een spatel. Neem twee lepels en maak kleine hoopjes op een bord met een bakpapiertje erop. De vormen mogen net grillig en verschillend zijn. Leg op elk hoopje twee oogjes, zodat de monstertje tot leven komt. Zet het bord voor minstens een half uurtje in de ijskast zodat de chocolade terug helemaal ...

Jeroen Meus - Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-bloemkool-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Met pickles kan je dagelijkse kost meteen naar een hoger level tillen. Jeroen verrast door de toets van pickles te verwerken in een heerlijk jasje rond de koteletten. Dit in combinatie met bloemkool in witte ...

Jeroen Meus - Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kotelet-met-bloemkool-in-witte-saus-en-gekookte-aardappelen

... Kotelet met bloemkool in witte saus en gekookte aardappelen - Met pickles kan je dagelijkse kost meteen naar een hoger level tillen. Jeroen verrast door de toets van pickles te verwerken in een heerlijk jasje rond de koteletten. Dit in combinatie met bloemkool in witte ...

Gevulde kippenborst met gebakken witte selder en archiduc saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-kippenborst-met-gebakken-witte-selder-en-archiduc-saus

... Gevulde kippenborst met gebakken witte selder en archiduc saus - Doe de roomkaas (ongeveer één schep per persoon) in een kom. Snij de rozemarijn en oregano fijn en doe ze bij de roomkaas. Pel nu de teentjes look en plet bij de roomkaas. Snij nu de kippenborsten ...

Jeroen Meus - Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schartong-preipuree-en-witte-wijnsaus-met-mosterd-en-dragon

... Schartong, preipuree en witte wijnsaus met mosterd en dragon - Een supperlekker gebakken visje met stoemp van prei en een rijke saus met mosterd en dragon. Voor een simpele weekavond kan dit tellen! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in ...

Jeroen Meus - Gebakken zalm met geplette aardappel en witte kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-geplette-aardappel-en-witte-kool

... Gebakken zalm met geplette aardappel en witte kool - witte kool in al even witte saus is een klassieke groentebereiding uit onze Vlaamse keuken. Lekker met een kotelet, maar ook een stuk gebakken vis past er wonderwel bij. Jeroen laat enkele stukken zalm op ’t ...

Thai sweet chili kip salade - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/thai-sweet-chili-kip-salade/

... Thai sweet chili kip salade Ik ben al een tijdje fan van zwarte rijst. Het is niet alleen gezonder voor je dan witte rijst, het heeft ook nog eens een hele lekkere smaak en structuur. Het is wat steviger dan witte rijst en ook nootachtig van smaak. Zeker een aanrader ...

Gestoomde zeetong met champignonsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-zeetong-met-champignonsaus

... t de gedroogde champignons weken in water. Hak de graten in kleine stukken en stoof aan in boter en wat arachideolie. Blus met de witte wijn en 2/3 jus van de gedroogde champignons, laat tien min inkoken. Haal de saus door een fijne zeef. Voeg een scheutje melk en een klontje boter toe, mix het geheel zodanig dat het een schuimige lichte saus wordt. Schik op het bord en versier met de grijze garnalen en een beetje veldsla. Ingrediënten 100 gr gedroogde ch ...

Lotte met wittewijnsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lotte-met-wittewijnsaus

... Lotte met wittewijnsaus - Kruid de vis langs beide kanten met peper en zout en wentel hem in bloem. De bloem zorgt ervoor dat er een licht korstje rond de vis komt, waardoor hij minder snel uiteenvalt. Klop het teveel aan bloem er wel af zodat je geen bloemsmaak krijgt. ...