Kalkoen in zoetzure saus met paprika en bamboescheuten - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/kalkoen-zoetzure-saus-paprika-bamboescheuten

... min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 11 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOosters Ingrediënten 300 g witte rijst 3 eetlepels olie 300 g kalkoenfilet, in blokjes of reepjes 2 bosuitjes, in ringen 1 rode paprika, in reepjes 1 blikje bamboescheuten 1 pakje Honig Mix voor Kip Hawaï Bereiden Kook de rijst volgens ...

Witte wijn punch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/witte-wijn-punch

... witte wijn punch - Snijd alle fruit in gelijke stukken. Doe er de witte wijn bij en zet enkele uren goed fris. Net voor het serveren strooi je er wat lavendel in. Serveer in een bowl met kopjes. Ingrediënten nectarine perzik Charantais meloenen kersen lavendel 2 flessen ...

Scampibrochette met koriander en kokossausje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampibrochette-met-koriander-en-kokossausje

... met wat arachideolie. Schil de mango en snijd hem in blokjes. Stoof aan in wat boter, voeg er de look en gember aan toe. Blus met witte wijn. Voeg wat water met bouillon bij, room en kokosmelk. Laat even opkoken. Voeg het limoensap erbij. Voeg de koriander en versneden pijpajuin bij de saus. Grill de brochette. Serveer de brochette met de saus en versier met citroenmelisse e ...

Gegratineerde kreeft | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-kreeft

... al het vlees eruit. Smelt boter in een kleefpan en stoof het sjalotje en look aan. Voeg de champignons toe en blus het geheel met witte wijn, water en voeg de kreeftenbouillon toe. Laat tot de helft inkoken. Giet de room erbij en laat weer tot de helft inkoken. Ontvel en ontpit de tomaten, snij in kleine blokjes en voeg bij de saus. Voeg de gehakte peterselie toe en besprenkel met citroen. Leg het kreeftenvlees heel kort mee in de saus. Leg de leg ...

3x huiveringwekkende Halloween hapjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/3x-huiveringwekkende-halloween-hapjes/

... nkant van de bloemkool een paar roosjes weg, zodat je een holte krijgt bovenaan. Haal ook de groene bladeren weg, zodat enkel het witte gedeelte overblijft. Plet de avocado’s in een kommetje en voeg eventueel wat citroensap toe om ze niet bruin te laten worden. Kruidt af met peper en zout. Doe wat salsa in de bloemkoolholte en laat wat over de randen lekken voor dramatisch effect. Vul de rest van de holte op met de geplette avocado. Leg de bloemkool op een groot bord en vul rondom aan met de tortillachips. Werk af met twee (eetbare) ogen om de hersenen hun “full effect” te geven. Creepy monstertjes Wat heb je nodig? 60 gram Rice Crispies 200 gram witte chocolade Kleurstof (naar keuze en is optioneel!) Eetbare oogjes Hoe ga je te werk? Breek de chocolade in kleinere stukken en smelt in de microgolf met intervallen van 30 seconden (roer na elke ronde). Doe een puntje kleurstof bij de chocolade en meng tot de kleur egaal verspreid is. Doe de Rice Crispies in een kom samen met de witte chocolade en meng door elkaar met een spatel. Neem twee lepels en maak kleine hoopjes op een bord met een bakpapiertje erop. De vormen mogen net grillig en verschillend zijn. Leg op elk hoopje twee oogjes, zodat de monstertje tot leven komt. Zet het bord voor minstens een half uurtje in de ijskast zodat de chocolade terug helemaal ...

Oostendse zeetong | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oostendse-zeetong

... Oostendse zeetong - Kook de mosselen op klassieke wijze (selder, ui, tijm, laurier en peterselie, witte wijn, goed kruiden met peper). Stoom de zeetongen gaar met een klein beetje witte wijn, gedurende 2 minuten op 120 graden. Kook daarna het kookvocht (van de mosselen ...

Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... n deksel op de pan en laat 25 à 30 min zachtjes sudderen. Haal het gebraad uit de pan en wikkel in zilverpapier. Blus de pan met witte wijn en water. Roer de mosterd erdoor en zeef de saus. Snij het gebraad in sneden en schik op een bord. Napeer de saus erover. Versier met peterselie en serveer met een beetje graanmosterd. Ingrediënten varkensgebraad van 1,2 tot 1,4 kg echte boter 4 sjalotjes tijm & laurier 1½ dl witte wijn 1½ dl water 1 lepel mosterd 1 lepel Maggi Piet Huysentruyt rundsbouillon 1 dl volle room 1 lepel graanm ...

Mosselen in room en witte wijn | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-in-room

... Mosselen in room en witte wijn - Was de mosselen goed en laat ze nog een uurtje staan in de helft melk en de helft water. De mosselen slopren zo de melk op en worden groter.  Snij de look, ui en de selder fijn. Doe de vetstof in de pot en stoof de groenten aan. Doe ...

Zeeduivel met lamsoor en lenteui

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeeduivel-met-lamsoor-en-lenteui

... 12 minuten.Verwijder de stengels van de lamsoor was en zwier droog.Stoof kort aan in wat boter met 1 versnipperde sjalot en 5 cl witte wijnazijn.Stoof de lenteui kort aan in boter.Maak de zilveruien los.Meng de bouillon met 5 cl witte wijnazijn het sap van de citroen en 1 versnipperde sjalot.Laat tot de helft reduceren voeg de room toe en werk op met koude boter. Mix de zeesla in de saus.Meng alle ingrediënten voor de panade.Rol plat en leg op de vis en laat bruinen o ...

Jeroen Meus - Pastasalade met makreel en asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastasalade-met-makreel-en-asperges

... Pastasalade met makreel en asperges - Een pasta met currysaus, met daarbij witte asperges en makreel. Allemaal smaken die goed bij elkaar passen. Afwerken doe je met wat waterkers. De currysaus is een heel klassieke romige saus op basis van visfumet en witte wijn. Heel ...