Jeroen Meus - Hamburger met curryketchup en frietjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hamburger-met-curryketchup-en-frietjes

... hamburger met curryketchup en frietjes - Stijn en Ruben zeggen vaarwel tegen hun professionele volleybalcarrière en hun ploeggenoten met een verrassing van formaat. Meer bepaald het formaat van een superdeluxe hamburger. Samen met Jeroen maken ze ...

Recept voor veggie-hamburger met portobello paddenstoelen en pittige sesammayonaise | njam!

http://www.njam.tv/recepten/veggie-hamburger-met-portobello-paddenstoelen-en-pittige-sesammayonaise

... bereiden: Maak eerst de marinade. Haak hiervoor de teentjes knoflook fijn en meng met de rest van de ingrediënten voor de marinade. Snijd de stelen van de paddenstoelen en leg ze in een schaal. Bestrijk met de marinade en houd apart. Maak daarna de gebakken aardappelen ...

Barbecuehapje: minihamburgers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/mini-varkensburgers

... Barbecuehapje: minihamburgers - Tip: Het gehakt mag niet te mager zijn, het vet houdt de burger samen. Bereid het gehakt met de fijngesneden sjalot, de geplette look en de gehakte peterselie en meng. Rol balletjes van het gehakt en druk die plat om de burgers te maken. ...

Hamburger met cheddar, marmelade en aïoli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hamburger-met-cheddar-marmelade-en-aioli

... hamburger met cheddar, marmelade en aïoli - Begin met de marmelade: zet een middelgrote pot op het vuur en laat de boter smelten. Pel ondertussen de rode uien en snij ze in halve maantjes. Voeg ze bij de boter en laat gedurende 5 minuten aanstoven.  Zet het vuur lager ...

Jeroen Meus - Kleine wildburgers met veenbessen en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kleine-wildburgers-met-veenbessen-en-appel

... Kleine wildburgers met veenbessen en appel - Zelfs een kleine hamburger kan omgetoverd worden tot een verfijnd warm hapje. Dit is een recept voor mini-burgers van wildgehakt, met een zoetzure appelcompote, wat veenbessenconfituur, frisse waterkers en geserveerd tussen ...

Dubbele cheeseburger met frietjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/dubbele-cheeseburger-met-frietjes

... Dubbele cheeseburger met frietjes - Bak de vers gesneden frietjes voor op 170°. Wikkel de hamburgers in de spekreepjes. Bak in boter of grill de burgers. Schik op het laatste moment de plakjes kaas erop. Grill de broodjes in een grillpan of teppanyaki. Maak cocktailsaus ...

Hamburgers met mango-chutneysaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/hamburgers-mango-chutneysaus

... Hamburgers met mango-chutneysaus 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 250 g gehakt 1½ eetlepel Silvo Kruidenmix hamburger 25 g boter 4 eetlepels mango-chutney 2 eetlepels ...

Aardappelburgers met Oude Kaas Pesto Salade recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aardappelburgers-met-oude-kaas-pesto-salade/

... Voor + – burgers Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten2 stuk Hamburger broodjes 150 gram Oude kaas pesto salade 30 gram Kropsla 300 gram Aardappel 1 stuk Courgette 1 stuk Ui 1 stuk Ei 2 eetlepel Bloem 50 milliliter Zonnebloemolie  Dit recept ...

Jeroen Meus - Koolsalade, sinaasappel en eendenborst in een polentapannenkoek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koolsalade-sinaasappel-en-eendenborst-in-een-polentapannenkoek

... te zetten en voorzichtig naar beneden te snijden waarbij je de ronde vorm van de vrucht volgt. 9. Snij de laatste restjes van het witte vliesje (dat tussen de schil en de vrucht zit) weg. 10. Nu zie je de partjes van de vrucht zitten. Die kan je makkelijk losmaken door langs één "nerf" te snijden en het partje los te wrikken met je mes. Zo krijg je het meeste rendement. (Zie ‘a vif’ snijden.) 11. Pel de ui en snij de noodzakelijke hoeveelheid in flinterdunne, bijna dooschijnende halve ringen. 12. Snij de chilipeper overlangs in twee en verwijder de gevaarlijk pittige zaadjes. Snipper het stukje hete peper in piepkleine stukjes, (Te grote stukken chilipeper zijn onsmakelijk in zo’n frisse salade.) 13. Spoel de koriander en laat de takjes uitlekken. Snipper ze fijn en voeg ze toe aan de slamengeling. (De blaadjes zijn uiteraard lekker, maar ook in de koriandersteeltjes zit bijzonder veel smaak.) 14. Strooi tenslotte wat sesamzaadjes over het groen. 15. Pers het sap uit de sinaasappels en doe het in een mengschaal. 16. Voeg een scheutje sojasaus en enkele druppels sesamolie toe. 17. Doe een klein toefje Japanse wasabi-pasta en een beetje honing in de vinaigrette. (De wasabi kan je vervangen door scherpe mosterd.) Leng het sausje daarna aan met een flinke scheut olijfolie. Roer stevig met de garde zodat er wat binding ontstaat. 18. Proef de vinaigrette en voeg naar smaak wat peper van de molen en een snuifje zout toe. 19. Schenk de vinaigrette over de salade en meng alle ingrediënten met voldoende TLC (tender loving care). Het is de kunst om de fragiele blaadjes niet te kneuzen. 20. Verhit een pannenkoekenpan. 21. Strijk de pan in met een heel dun laagje arachideolie. (gebruik bv. een stukje keukenpapier gedrenkt in wat olie) 22. Schenk telkens een kleine pollepel beslag in de pan en bak er dunne goudbruine pannenkoeken ...

Eigentijdse dame blanche, panna cotta van chocolade en bitterkoekjes - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/eigentijdse-dame-blanche-panna-cotta-van-chocolade-en-bitterkoekjes

... ne Buyens Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: vanille-ijs zwarte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade witte chocolade Directions: 1. Laat de gelatineblaadjes weken in koud water en melk. 2. Laat de witte choco ...