Resultaten voor witte koolsalade mayonaise mosterd en tijm
Jeroen Meus - Mayonaise voor 300 man - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise-voor-300-man
... mayonaise voor 300 man - Zelf mayonaise maken is een koud kunstje. mayonaise maken voor 300 man is niet veel moeilijker. Jeroen kruipt in de grootkeuken en gaat aan de slag met 20 eieren. Serveer deze klassieke saus met die andere Vlaamse klassieker: stoofvlees-friet! ...
Konijn met pruimen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/konijn-met-pruimen
... Konijn met pruimen - Doe een klontje boter in een grote stoofpot. Kruid de konijnenbouten met peper en zout en leg ze erin. Laat mooi aankleuren. Snij de ui in fijne schijfjes en voeg ze bij de konijnenbouten. Verwijder de korsten van de broodsneden en smeer er een ...
Stoofvlees met frieten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofvlees-met-frieten
... Stoofvlees met frieten - Carbonades à la flamande, stoverij of stoofvlees met frieten is één van ons bekendste klassiekers. Sofie geeft je het perfecte recept voor het stoofvlees en voor zelfgemaakte mayonaise. Kruid het vlees met peper en zout. Kleur goed aan in ...
De keuken van Johanna: Mayonaise met smaak van Friese droge worst
https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/04/mayonaise-met-smaak-van-friese-droge.html
... onaise. mayonaise met Friese worst smaak Ingrediënten: 1 eidooier 2 deciliter arachideolie 1 verse Friese droge worst 1 eetlepel witte wijn azijn 1/2 eetlepel mosterd zout en peper naar smaak Attributen: steelpan mixer of een garde Werkwijze: Snijd de worst in stukken en voeg deze met de olie in een steelpan. Verwarm de olie tot ongeveer 50 graden en laat de smaak van de worst circa 4 uur op deze temperatuur in de olie trekken. Zeef de olie en laat afkoelen. Meng de eidooier met een snufje zout, de mosterd en de azijn. Voeg de olie in een heel dun straaltje en al mixend (of roerend met een garde) langzaam toe. Net zolang totdat een mooie mayonaise ontstaat. ...
De keuken van Johanna: Mayonaise met smaak van Friese droge worst
https://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2017/04/mayonaise-met-smaak-van-friese-droge.html
... onaise. mayonaise met Friese worst smaak Ingrediënten: 1 eidooier 2 deciliter arachideolie 1 verse Friese droge worst 1 eetlepel witte wijn azijn 1/2 eetlepel mosterd zout en peper naar smaak Attributen: steelpan mixer of een garde Werkwijze: Snijd de worst in stukken en voeg deze met de olie in een steelpan. Verwarm de olie tot ongeveer 50 graden en laat de smaak van de worst circa 4 uur op deze temperatuur in de olie trekken. Zeef de olie en laat afkoelen. Meng de eidooier met een snufje zout, de mosterd en de azijn. Voeg de olie in een heel dun straaltje en al mixend (of roerend met een garde) langzaam toe. Net zolang totdat een mooie mayonaise ontstaat. ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/veloute-van-asperges-met-tagliatelli-van-asperges-bieslookmayonaise
... an met laurier en verse tijm in goede boter. Blussen met water en laten koken. Kook ondertussen 2 eitjes halfzacht. Punten van de witte asperges koken in gezouten water tot ze beetgaar zijn. mayonaise maken met eigeel, mosterd en olie, klein beetje kookvocht van asperges toevoegen. Bieslook blancheren. In thermomix met de mayonnaise en 1 mespunt SANTANA. 3 min laten draaien, dan in knijpflesje doen. Soep mixen en door fijne zeef doen. Afsmaken en beetje room bijdoen, ...
Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-reepjes-haai-met-pikante-mayonaise
... Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise - Maak eerst de pikante mayonaise. Schep de eierdooier met de mosterd in een grote kom. Laat een paar minuten rusten en voeg de cayennepeper toe. Voeg al kloppend met een garde in een dun straaltje de olie toe. Blijf kloppen ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zelfgemaakte-mayonaise
... Zelfgemaakte mayonaise - Want alles wat je zelf maakt is toch veel lekkerder? - Meng met een garde de eierdooiers met mosterd azijn en water.Klop met een garde de olie voeg deze in een straaltje toe en klop ondertussen met de garde. Je kan dit ook met een soepmixer ...
Broodje frikandel kebab | gekruid vlees met salade - Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/broodje-frikandel-kebab/
... salade en het vlees. Eventueel nog wat extra knoflooksaus erover en aanvallen maar! 4 frikandellen, 4 broodjes, 1 grote ui, 50 gr witte kool, 50 gr rode kool, 50 gr peen julienne, 4 el knoflooksaus, 1 tl mosterd, 0,5 tl komijnpoeder, 0,5 tl knoflookpoeder, 1 tl pap ...
Tournedos met geflambeerde peperroomsaus, zelfgemaakte mayo en frieten | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tournedos-met-geflambeerde-peperroomsaus-zelfgemaakte-mayo-en-frieten-0
... ig kruid je bij met peper en zout of voeg je nog wat citroensap toe. Kruid nu het vlees met zout en haal de tournedos daarna door witte peper. Bak het vlees in een hete pan met gesmolten boter. Doe nu een scheut Cognac bij in de pan en flamberen maar! Leg de tournedos op een bord en plaats het nog een viertal minuutjes (voor bakwijze bleu) in een voorverwarmde oven op 85 graden. Begin nu met de saus: blus de pan met fond en room en kruid met zou. Werk de saus af met een klein scheutje Cognac. Zet nu de friteuse op 180 graden en bak de frietjes voor een tweede keer. Laat ze vervolgens uitlekken op keukenpapier. Serveer de tournedos met de frietjes en een grote kwak mayonaise! Ingrediënten 4 tournedos 200 g witte peperbollen in stukjes geconcasseerd 200 ml kalfsfond 200 ml room snuifje zout scheut Cognac klont boter 1 kg frietaardappelen voor de mayonaise 3 eierdooier peper zout cayennepeper 1 el mosterd ...