Resultaten voor witte chocolademousse zonder room
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-chocolademousse-van-sinaasappel-en-karamel-van-mokatines
... de gelatineblaadjes weken in koud water.Splits de eieren en doe de dooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine. Houd 3 eiwitten apart voor nadien en vries de rest in voor een andere keer. Laat de machine draaien tot je een bleke ruban hebt.Doe de helft van de room in een steelpannetje en voeg de marmelade en de zestes van een sinaasappel eraan toe. Verwarm de room en los de marmelade erin op.Meng de gesmolten chocolade onder de ruban.Los de geweekte gelatineblaadjes op in de warme room en meng alles onder de chocolade en de ruban.Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het beslag. Doe hetzelfde met de andere helft van de room: klop de room half op en spatel hem onder het beslag. Meng alles goed, zodat de chocolademousse goed luchtig wordt.Stort het beslag in een kom, dek af met vershoudfolie en laat de mousse minstens 2 uur opstijven in de koelkast.Kneus de mokatines in de vijzel en doe ze met een scheutje water in een steelpannetje. Laat ze smelten tot een mooie karamel. ...
Kersttrifle met chocolademousse - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/kersttrifle-chocolademousse/
... aar bestaande uit: roombotercake pure chocolademousse red velvet chocoladesaus (in plaats hiervan kun je bijvoorbeeld ook ruby of witte chocolade kiezen) passievrucht Wat mij betreft een gouden combi! Ik heb de mousse niet extra gezoet, juist omdat we hem in dit dessert gebruiken. De verschillende lagen geven hem al zijn zoetheid. Een heerlijke afsluiter voor kerst of natuurlijk gewoon door het jaar heen als nagerecht :-). Instructies Giet 75 ml slagroom in de pan. Breek de pure chocolade en laat deze op laag vuur smelten. Draai het vuur uit en roer goed door. Laat het geheel in de koelkast goed afkoelen. Klop intussen de rest van de slagroom stijf. Snijd de cake in dunne plakjes. Ontdooi de passievruchtblokjes in de magnetron. Snelt de roze chocolade samen met de melk in 1 minuut in de magnetron. Roer goed door tot een gladde saus. Klop voorzichtig chocoladeroom door de room. Zet weer terug in de koelkast en laat minstens 10 minuten staan. Haal de chocolademousse uit de koelkast en klop met een handgarde even door (niet te lang!). Bedek de bodem van de glazen met een plakje cake. Verdeel hier enkele eetlepel ...
Jamie's dikke chocolademousse | VTM Koken
https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/jamies-dikke-chocolademousse
... toe. Klop dit mengsel tot er zachte pieken ontstaan. Scheid de eieren. Voeg de eierdooiers toe aan de opgeklopte room en doe de eiwitten in een lege mengkom. Meng alles langzaam en zet het opzij. Voeg een snuifje zout toe aan de eiwitten en klop ze goed stijf. Intussen is de chocolade normaal gesmolten. Voeg die toe aan de opgeklopte room, samen met een scheut van je lievelingslikeur en meng goed. Spatel de eiwitten er voorzichtig onder en zet het mengsel in de diepvriezer om te stollen. Haal de mousse op tijd uit de diepvriezer, bestuif hem met cacaopoeder en serveer hem samen met partjes sinaasappel, clementine of enkele aardbeien. Ingrediënten 2 repen van 100 gr pure chocolade van goede kwaliteit klont ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-koffie-vanillesaus-met-amaretto-en-amandelkoekjes
... chocolademousse met koffie, vanillesaus met amaretto en amandelkoekjes - Het lijkt een gewone chocolademousse maar Jeroen maakt deze klassieker toch een tikkeltje spannender met een vleugje koffiesmaak. De vanillesaus met amaretto en de crispy amandelkoekjes maken dit ...
Rog met kappertjes mousseline (zonder ei) | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rog-met-kappertjes-mousseline-zonder-ei
... ogvleugels 2 el kappers boter 1 afgestreken th lepel kurkuma 2 el gehakte peterselie 1 grote eetlepel maïszetmeel 2 dl room 4 el witte wijn 4 el witte wijnazij ...
Mango dessert - Tia Maria-crème met mango - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolade/tia-maria-creme-mango
... Tia Maria-crème met mango 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 20 min wachten waardering7.1obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischHollands bevat per portie220 kcal 3 g eiwit 6 g vet 34 g koolhydraten Ingrediënten 1 kleine mango, in kleine stukjes 1 pakje ...
Jeroen Meus - Chocolademousse met cacaocrumble - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-cacaocrumble
... elnoten erbovenop. Dat belooft alleen maar goeds! - De chocolademousse Smelt de chocolade au bain-marie.Scheid de dooiers en de eiwitten.Doe de eigelen en de suiker in een grote mengkom en klop ze tot een schuimige bleke massa (ruban).Giet de gesmolten chocolade bij het eiermengsel. Spatel alles door mekaar.Neem een propere en vetvrije mengkom en klop de eiwitten tot een vast schuim. Spatel het eiwitschuim in delen onder het chocolademengsel. Roer voorzichtig en geduldig zodat er voldoend ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse_5
... Bereidingswijze Laat de bittere chocolade smelten en weer een beetje afkoelen. Klop de eiwitten stijf met een paar druppels citroensap. Doe er de suiker bij en klop tot de suiker mooi glanst en als een lint van de klopper loopt. Spatel het opgeklopt eiwit door de gesmolten ...
Gratin van sabayon met citrusvruchten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gratin-van-sabayon-met-citrusvruchten
... es pelé à vif snijden = gelijke partjes zonder de vliezen. En deze dan schikken in een diep bord. Voor de sabayon de eidooiers, witte porto, witte wijn, suiker en vanillesuiker samen met het sap van de citrusvruchten opkloppen op een zacht vuurtje tot je een stevige sabayon hebt verkregen. Hieraan een eetlepel geklopte room toevoe ...
Tiramisu met chocolademousse - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/tiramisu-chocolademousse
... obbig geslagen 4 eetlepels cacaopoeder Bereiden Klop de eidooiers wittig met de suiker. Klop de mascarpone erdoor. Sla 3 van de eiwitten stijf en spatel deze door het mascarponemengsel.Schep een deel van het mengsel op de bodem van een glazen schaal of glas, doop de lange vingers in de koffie en de amaretto en leg ze op het mascarponemengsel (licht aandrukken).Smelt de chocola en laat hem een beetje afkoelen. Meng de lobbig geslagen room erdoor en schenk een dunne laag over de mascarponelaag. Schep hierop weer lange vingers, dan mascarpone. Ga door tot de glazen vol zijn.Bedek ...